044 雙贏

“這位精緻的小小姐,就是幫了我們大忙的趙小姐?”

毛建立在趙亞楠行禮的時候,一邊客氣扶起兩孩子,一邊扭頭問向掌櫃,實際上還是表明意思,上次的禮物,是感激這孩子的。老爺子,可別太客氣了。

“不敢當,可不敢當。”爺爺面對如此精睿東家,到底還是急促不安了。

“不客氣,毛叔叔上次已經感謝過我了,毛爺爺無需客氣。”亞楠站出來,笑吟吟的面對精睿東家,這可是自己的毛爺爺呢!

“好孩子,毛爺爺喜歡,毛掌櫃,你帶着兩孩子到廚房看看,孩子喜歡吃什麼就讓師傅做什麼。再弄幾個下酒的小菜端上來,我跟老爺子喝兩杯,聊聊家常。”

東家瞬間就把亞楠弄進自家廚房了,進了自己廚房,自然能得這孩子嘴刁的好處,上一次的黃金手,可是讓那位孫太監吃的很爽,第二天臨走,還叫自家準備了一份帶在路上吃,縣令大人可是喜笑顏開。

這之後,縣城幾乎所有世家富商都過來品嚐黃金手,生意火爆的很,可全賴着孩子嬌貴的一張嘴。

今天再讓掌櫃伺候她,少不得還能得到什麼好吃的,到時候也不虧這孩子就是,雙贏,雙贏呢!呵呵呵。

爺爺就是想阻攔,都來不及,掌櫃的一把就抱起來亞楠,帶着志厚就下樓了,連亞楠也來不及反應,被忽然這麼抱起來,不由得一陣失笑,掌櫃的這架勢,可真有點搶自己的意思。看上的也是自己能吃會說的本事呢。

“爺爺,我不會給毛掌櫃添麻煩的,爺爺也要少喝兩杯酒,不能醉了啊!”亞楠被掌櫃的抱着離開的時候,也沒有忘記安撫爺爺,自己不會不懂事的,也叫東家,別死灌我爺爺。

“小小姐,可真孝順,你放心,毛爺爺我不會叫你爺爺喝醉了的。”

毛建立在包間裡面站着迴應亞楠,心裡不由得羨慕,趙子誠可真是生了一個好女兒。

爺爺無語了,孫女幾乎是被搶着抱走,自己還被熱情過分的東家按下,還不到中午的,就要陪他喝酒?

果不其然,掌櫃的抱着亞楠進了廚房,立即露出商人面目:“趙小姐,這次再幫我們吃幾個菜,改進之後,毛叔叔一定重謝你。”

“毛叔叔,我先說兩個好吃的,讓師傅聽着做,回頭毛叔叔再要是感謝我的話,直接換成銀子,我爺爺不許我再接受你們饋贈的禮物,我得悄悄的收藏着,將來做嫁妝。”

亞楠一本正經的,差點沒有把毛掌櫃的說笑了,這孩子果然是人精,才六歲吧,就知道存嫁妝,還偷偷的存,服了。真不知道那個趙子誠是怎麼教導出來的嬌貴古怪丫頭。

“毛叔叔,把我家帶來的那隻小母雞殺了,用料酒,蔥,姜,醬油,精鹽,將雞裡面外面都塗上,用洗乾淨的荷葉包起來,荷葉外面裹過上泥巴,然後放進燒着菜的竈膛裡,用竈膛裡面的炭火蓋起來。過一個時辰,就能吃了。可好吃呢!”

亞楠今天來的時候,看到爺爺帶着的雞跟藕,就想到了叫花雞,便說了這道利用竈膛火就能做好的叫花雞。

亞楠在家看到過家裡的黑瓦罐,奶奶告訴過自己,那個黑瓦罐可以煨雞,就用竈膛火煨,特別好吃,所以亞楠把叫花雞的火烤改成了用竈膛火慢煨,味道應該只會好,不會差。

掌櫃急忙安排人去做這道孩子說的特別好吃的荷葉雞。亞楠給叫花雞改了名字,怕叫花雞掌櫃的聽着不雅緻。

利用叫花雞被煨着的時間,亞楠接着說了一道前世流行異常的豆花魚。鮮嫩香辣的魚片,加上嫩白的豆腐,絕對好吃。

“我爺爺怕我被魚刺着,會把魚片出來,斜着片,先把魚肚子上最上面的一層刺去了,後面的魚肉就可以斜着片了。爺爺做的烏魚跟青魚都很好吃。”

隨着亞楠的小嘴,一份香辣豆花魚,在掌櫃熱辣辣的目光中出鍋了。還一把頭燒了兩份,青魚一份,烏魚一份。

吃了一片嫩嫩的魚片,掌櫃的差點沒有落下眼淚,這得是多能吃的孩子啊!

掌勺的師傅,也傻眼了,這是自己做出來的?

掌櫃的在心裡給了至少五十兩銀子的價位,絕不能少,別當這孩子是孩子,可比大人精着呢。

“二牛,把這份青魚的豆花魚,送去三樓給東家嚐嚐,就說是張師傅做的新菜。”

毛掌櫃的在激動之餘,沒有忘記這位能吃的小小姐,有說過要私存嫁妝的話,爲了不被她爺爺看出來。恁是沒敢說這是他家孫女說出來的菜。

東家聽了二牛的話,心裡自然雪亮,頓時拉着亞楠爺爺,東拉西扯,從古到今,從天到地,總之,死死拖住孩子爺爺,讓那能吃會說的孩子,多給自家說幾個招牌菜。

今天光是這個豆花魚,便能盛行寶慶縣的世家富甲,連自己都吃的差點把舌頭給捲了進去。

這孩子爺爺倒是能沉得住氣,吃上幾片,也不見動筷子,也不知道是不是在家吃過的,還是擔心那孩子。

“老爺子就放心吧,毛掌櫃的可喜歡這兩孩子了,有他照顧着,您儘管放心。”東家及時安撫亞楠爺爺,接着拖時間。

亞楠爺爺被東家如此熱情招待,着實無法沒了他的面子,只得陪着他東拉西扯。

爺爺也納悶,這東家也該知道自己兒子如今只是上原縣的正八品教諭,如此賣力交結自家,圖什麼啊?他們家孩子就是讀書,也不會到隔壁上原縣去啊?

下次不能再來了,這樣熱情,着實叫人吃不消,爺爺暗自決定。

終於拖到了叫花雞好的時候,掌櫃的品嚐之後,不得不再次佩服,這位小小姐,絕不是一般的嘴刁。果然能吃是福啊!

“這是一百兩銀票,趙小姐你趕緊收好了,別叫你爺爺看到了。”

掌櫃的吃了叫花雞之後,二話不說,就掏出一張一百兩的銀票,這個好收藏,不礙眼。小小姐該滿意的。

亞楠確實很滿意,這一次再不會像上次那樣弄那麼多刺眼的東西,最後自己白費一場努力,全被大舅母弄走,一個子都沒落下,害的自己手腕還是青紫的。連着外祖父跟大舅舅都被那些東西晃花了眼,沒了底線。

罷了。不想了,財去財又來了。

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