057 買精鹽

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到了雜貨店,亞楠失望了,雜貨店根本沒有精鹽,裡面的夥計還好心的告訴亞楠二舅舅,要想買精鹽,就得進省城汴州。

汴州就遠了,從縣城坐馬車也得兩天時間,亞楠不可能讓二舅舅此時去汴州,想想亞楠還是決定,再去緣來酒樓,向毛掌櫃勻一斤半斤的精鹽,

自己之前打算做出精緻的高端的月餅來。但一定要用精鹽,粗鹽只能糟蹋自己的月餅,這地方的月餅,自己瞭解過,只是粗製濫造的,用來在中秋節的時候應個景,也許有錢人吃的月餅跟自己瞭解的不同,但相信自己用前世的手藝做出來的月餅,這個地方的有錢人一定不曾吃到過。

毛東家不在,去省城總店了,毛掌櫃的見了亞楠,喜笑顏開,每一次見到這孩子,總是能發財的,這孩子說的那些菜,不僅僅是寶慶縣,就連省城的總店,也是掙了不少。

“你要精鹽?是不是又想到了做什麼好吃的菜?”毛掌櫃聽到亞楠說要從他們這買點精鹽,頓時想到了這孩子應該是又想到了什麼好吃的。便想着留下亞楠,讓她說的再次成爲緣來酒樓的招牌菜。

“毛叔叔,我這次想的不是菜,而是月餅。我知道這邊的月餅都不好吃的很,就想自己摸索着做點好吃的,起碼不能用粗鹽,若是做好了,我請毛叔叔吃,好不好?”亞楠對毛掌櫃也極爲客氣,他是個很會做生意的人。

“好啊好啊,不過你花這麼大代價,難道就是爲了好吃,不打算賣?”毛掌櫃縱然知道這孩子要做的不是菜,但經過前面兩次合作,毛掌櫃的極爲相信這孩子的嘴巴,能進她嘴的絕對是好吃的。

有錢人吃好吃的,不僅僅是爲了吃的好,更是爲了體面。中秋節的時候,世家豪門之間,互相都是要饋贈禮物的,月餅更是不能缺少。

說實話,省城裡面的月餅,確實有用精鹽做的,樣子喜慶,若是從前,自己會說那個好吃,但從亞楠說了自家糕點的缺點之後,就不覺得好吃了,太甜,太膩,還有雞味。

就是不知道亞楠這孩子若是能吃的進的月餅,會是怎麼樣的?一定不會比省城的差,這點自己有這個自信,這孩子的嘴不是一般的挑剔。

“毛叔叔,我是打算要賣的,我六叔今天進山打獵,被狼咬傷了,大夫看了說需要很多貴重藥好好調養,我纔想着做點好吃的月餅,打算賣着掙錢給六叔看病的。大夫說這些貴重的藥,至少要吃一年半載。”

亞楠不想毛掌櫃的多想自己,便解釋了六叔的事,不願他以爲自己有了做生意的本錢,就想踢開他們單幹。自己倒是想過開酒樓呢,但也想過不能跟毛東家起衝突,沒的傷了從前的情分。

前世所學,不僅僅是做菜,糕點西餐,無一不是好好學習過,可惜前世的自己,做的這些吃的,那個豪門丈夫,從沒在意過一次,婆婆更是絲毫不在意,甚至還挑剔了幾回,從婆婆挑剔之後,自己便不願再做了。既然他們喜歡家裡國際頂級廚師的手藝,自己便不招他們嫌棄了。

便就做月餅類蛋糕的食品,儘量做的精緻高級,走奢侈路線,有錢人傲氣的很,最要的就是臉面,那就掙這些人的錢。並且做這個一點也不會跟緣來酒樓起衝突。全部做緣來酒樓沒有的。

“誒喲,怎麼好好的會發生這樣的事?你爺爺奶奶要急死了吧?家裡給你六叔抓藥了嗎?要是缺銀子的話,跟毛叔叔說一聲,一定不能耽誤了你六叔的病。”

毛掌櫃的說着就要掏出自己身上五十兩銀票,先意思意思,這孩子跟自己也算是有緣,孩子遇上這麼大的事,能幫一把就幫一把,這孩子精得很,不會虧了自己的。

“謝謝毛叔叔,這個不需要的,我已經給六叔抓好藥了。正打算趕回去,只是想到缺一些精鹽,這邊也買不到,纔過來麻煩毛叔叔的。不知道毛叔叔這邊能不能勻一點給我,錢有的。”

亞楠說着示意二舅舅把一百兩銀票拿了出來。不知道這一百兩能買多少精鹽。若是精鹽太貴,自己還真的不得不多帶一些粗鹽回去搗鼓搗鼓,私下裡提煉點精鹽出來,也好降低自己的成本,提高自己在市場上的競爭力。

毛掌櫃的看着孩子二舅舅拿出一百兩銀票,也不囉嗦,直接讓人去拿一斤精鹽。

“亞楠,我們家精鹽也是在省城買的,一百兩一斤,若非遇上貴客,一般我們也少用精鹽,不然連本錢都收不回來,你也注意算算成本,別花了這麼多代價,只能賣幾兩幾十兩月餅出去,連精鹽的錢都掙不回了,那就不划算了。”

毛掌櫃的怕孩子精於吃,但不一定懂成本覈算,這點大的孩子要不是同進士趙子誠的女兒,別說能識字,恐怕連話也不一定能說的清楚。

也虧得趙子誠善於教導孩子,就是不知道他有沒有教導孩子算賬。毛掌櫃覺得自己有必要教導一下這孩子,別吃了大虧。

“謝謝毛叔叔,我知道了,一定把月餅包裝的很漂亮很漂亮,做的很好吃很好吃,再賣的很貴很貴,只賣給最有錢的人吃,這樣就能掙錢了。”

亞楠感激的說着,這個毛掌櫃的心還真是不錯,居然擔心自己虧本呢。若是能把精鹽私底下搗鼓出來,一定掙翻了,但這件事還是好好打算,不能出一點點岔子,更不能被任何人知道,不然死定了。

將來即使自己能搗鼓出來精鹽,也絕不能全靠自己搗鼓的精鹽,還得時不時的從省城買點精鹽遮掩一番,絕不能泄露一點出去。

哪怕是自己最親的人,也不能泄露,太暴利了,誰能扛住這樣的暴利?外祖父跟大舅舅連一百兩銀子的利益都抵擋不住,自己也別用這樣的暴利來考驗爺爺奶奶二叔二嬸,爹孃他們了。或者是嚇死他們。

毛掌櫃聽着這孩子的稚嫩的語言,頓時感到這孩子實在是神童一個,都知道掙有錢人的錢,還知道把月餅做的很漂亮,服了。

“這樣吧,你做好的月餅,就放毛叔叔這邊賣,也免得你還要租鋪子,一般來毛叔叔這邊吃飯的,都是有錢人,我們就賣給他們,好不好?”

毛掌櫃的不覺得這孩子能賣多少錢,再說月餅也不過是時令糕點,最多賣一兩個月,就沒人買賣了,順手幫這孩子一把吧,也不煩事。說不定對自家酒樓還有意外驚喜。

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