王俊才和蘇哲聊發了一陣少年狂，在何鄉長的提醒下，三人下了山。中午就在鄉政府對面的飯店吃飯，農村也沒有什麼高級的東西，主菜是一大盆小雞燉蘑菇，盆足有臉盆那麼大，配菜是幹炸薄荷葉，清香中透着一股清涼，大蔥炒山雞蛋，山雞蛋顏色黃澄澄的，完全是山野散養雞下的蛋，還有一個涼拌黃瓜，黃瓜是剛從架上摘下的，鮮脆可口。菜雖然簡單，但勝在新鮮，蘇哲和王俊才吃的是脣齒留香，回味無窮。
吃完飯，回到鄉政府休息了一會，何鄉長就拿着一份材料走了進來。原來這是關於這次植樹和慰問的資金預算，五千株適合淺土層種植的刺槐樹苗需要兩萬元，二十戶沒有勞動能力家庭的慰問金一萬元，五十戶護林費用五萬元，當然這些錢先支付每戶二百元共計一萬元，剩下的明年按成活率支付就可以了。王俊才和蘇哲看完，心中就有數了，王俊才贊助的十萬元夠這期費用了，剩下的部分作爲來回的路費，誤餐補助等足夠了。不過有四萬塊到明年才支付，王俊才擔心蘇哲給花了，就半開玩笑地說道：“蘇書記，你可得專款專用，明年要支付的這四萬護林款，你可別挪作他用了，到時沒錢了又來找我。”蘇哲笑道：“這可不一定，我們局裡就是錢緊，保不齊就給挪用到別的地方了，不過你放心，這個協議是由局裡來籤的，明年我一定會想辦法支付，不會再找你要了，呵呵！”王俊才放下心來，廟小架不住和尚多，贊助費沒完沒了起來他可受不了。
關於辣椒種植的事，雙方商定保持聯繫，如果專家測定適合種植，那就先找一塊山坡地試種一下，植樹節那天王俊才帶一批種子過來。三人又就植樹節那天的日程安排做了商定，確定了植樹所需水源問題，何鄉長表示那天會發動幹部羣衆，用小車推，人力背等方式往上運水，保證植樹用水需求。商議完畢，兩人告別了何鄉長迴轉市區，走前何鄉長硬是往車後備箱裡塞滿了山雞，土雞蛋新鮮蔬菜等一大堆東西。
這次提前考察，可以說是收穫滿滿，除了確保植樹的效果外，更是基本確立了辣椒的種植基地。關於辣椒基地這件事，王俊才一直在尋找合適的地域，原來他的想法是放到他的老家，可老家的土地都是良田，種植辣椒不是太划算。辣椒這個品種喜熱耐旱，不喜歡潮溼，同時它根系較淺，比較適合桃花山這樣的山地種植，只要把地平整好，澆水跟上，土壤稍微改良一下就可以收穫。桃花鄉由於乾旱山地多，種糧食產量太低，種辣椒是個不錯的選擇，如果真能成功的話，第一能帶領農民脫貧，第二能保證興隆辣醬的穩定貨源，是一件兩全其美的大好事。
回到市區，王俊才和蘇哲約定好植樹節當天的時間，就分手了，車上的東西王俊才一件也沒要，都讓蘇哲帶走了。王俊纔回到興隆食品，找到了李慶山和李愛國叔侄倆，把考慮在桃源縣桃花山鄉建立辣椒基地的事情告訴了他倆。李慶山很贊同建立基地的想法，因爲目前廠裡進的辣椒，產地比較雜，辣度和香型也有一定的區別，質量控制起來很有難度，香型可以用調料調整，但辣度是沒法調整的，這就造成每一批辣椒做出來的辣醬辣度會不一樣，長期這樣肯定會損害產品的信譽。如果能在一個地區建立基地，就可以完全解決這個問題，同一地區，土質溫度溼度自然環境完全一樣，種出來的辣椒自然不會有太大差別，即便多花一點錢，對廠子也是非常有利的事情。針對辣椒種子的事情。李慶山也有他的建議，他說既然咱們是準備大批量種植，種子的繁育和培養必須自己解決，可以聯合農科院專家在桃花山這個地方，建立種子繁育基地，成功後明年就可以應用於大規模種植了。
王俊才越聽越覺得有道理，只是找誰來具體操作這件事呢，李慶山原來就是農民，又懂辣椒，是最合適的，不過他老人家年紀大了，又是去到一個陌生的地方，恐怕身體會吃不消的。就在他沉思的時候，李慶山彷彿知道王俊才心思似的說道：“這件事由我管最合適，現在廠裡這一套，小國已經完全掌握了，根本就用不到我了，我整天無所事事，無聊的很。別看我七十多了，可我覺得身體好的很，渾身有使不完的勁，再說了，我這人還是喜歡鄉下生活的，安靜，沒有市裡面這麼多亂七八糟的噪音，我對去山裡生活還十分嚮往哩，你安排我去就行了，別猶豫了。”王俊纔看老爺子精神矍鑠，說不定去鄉下也是不錯的選擇，只是他一個人下去不讓人放心，如果在當地給他找一個助理，一邊幫助他工作，一邊照顧他生活，豈不是問題都解決了。想到這，王俊才答應了下來，說道：“老爺子，我想到一個辦法，我從桃花鄉那邊給你找一個助理，讓他協助你工作，同時照顧你生活，這樣我就可以放心讓您老下去了。”李慶山笑道：“那太好了，我以後就可以安心的在那裡，邊工作邊養老了。”
確定了辣椒基地的負責人，王俊才又給銷售部經理王爲民打了個電話，詢問了一下在外地掃街鋪貨的事情，得到的反饋是一切順利，他放下心來，看時間差不多該下班了，就收拾好東西回了曉婷家。今天是岳母生日，好幾天前劉曉婷就叮囑王俊才當天早點下班，別讓全家人都等他。緊趕慢趕，王俊纔回到家也快六點了，劉立生也提前回來了。王俊才趕緊上前跟王阿姨道歉，王阿姨笑着擺擺手，說道：“沒事，你工作忙，再說回來的也不晚，咱們走吧，去飯店。”於是一家人走着去了美食街的飯店。
由於只有四個人，也沒點太多菜，就是緊着精緻點的點了六個菜。中國人也沒那麼多的浪漫情懷，王俊才和劉曉婷一起祝了媽媽生日快樂後，大家就吃了起來。吃了一會，劉立生放心不下王俊才的工作，就開口問道：“小俊，最近你單位怎麼樣？”王俊才說道：“叔叔，您放心吧，最近一切正常。哎對了，興隆食品準備在局裡聯繫的植樹點桃花山鄉，建立一個辣椒生產基地，現在缺少一位農業專家的指導，不知道您認不認識這方面的人？”劉立生聽到辣椒基地，很感興趣，他說道：“具體的專家我不認識，我倒是認識省農科院的副院長，你可以去找一找他，回頭我把聯繫方式給你，你先給我講講這個辣椒基地的構想。”王俊才就把前因後果說了一遍，完後說道：“你給把把關，看還有哪裡疏漏的地方，我好抓緊修正。”劉立生思考了一會說道：“你這樣做是對的，但是有一個情況你考慮到沒有，一旦和農民簽訂了協議，就必須履行，農民收穫可是集中在一個時間的，就是說你必須一下子拿出很大一筆錢來付給農民，這不像你現在需要多少進多少辣椒，流動資金不是很多，那時候你必須有鉅額的資金儲備才行，這部分錢你有沒有考慮過怎麼辦，還有你收購起來後放在什麼地方，怎麼保存，這些你都想過沒有。”
王俊才聽完冷汗都下來了，這兩件事他還真沒有考慮到，如果到時沒錢付，那還不讓老百姓造反啊。他考慮了一下說道：“那我在跟農民籤協議時，不一次性收齊，改成按月收取怎麼樣？”劉立生搖搖頭道：“這樣做首先老百姓就不願意，這樣的協議人家估計是不會籤的。再退一步說，即便農民願意籤協議，你就能保證他們會把剩下的給你留着嗎，辣椒價格不動或下降還好說，如果價格上漲了，他們很可能會把辣椒賣給別人了。你到時去哪裡找符合你要求的原料呢。所以說必須一次性收齊，這樣做還有個好處就是能夠抵禦原材料上漲給公司帶來的財務壓力，當然公司也會因爲提前收儲遭遇價格下降潛在損失，這就是套期保值，總體上不會受到價格波動的影響。”王俊才大受教育，他說道：“看來只好求助一下銀行，提前申請一下貸款了。”劉立生說道：“我雖然不搞農業，但也和糧食打了幾十年交道。酒精廠以前也想搞套期保值，但它的需求量實在太大了，廠里根本拿不出那麼一大筆資金操作。你這辣椒就可以，它的量不是太大，正好適合操作這件事。如果你資金不足的話，可以把收儲的工作交給專業的收儲企業來操作。讓收儲企業和農民簽署收購協議，讓他們考慮貸款和存儲的事情，你只要和收儲企業簽訂一個長期採購協議，讓出一塊利潤來給他們就行了，你省下了貸款的利息和自己倉儲的費用，還減少了流動資金的佔用，還是很划算的。當然如果你資金充足，完全可以自己收購，當然收購儲存都是很專業的工作，你得耗費人力物力來管理這件事。”