聽了人大李主任的話後,彭長宜笑了。
自打上了車,他就一直咧嘴笑,他扭過頭看了看河灘,就看見那個老人還在河灘上收拾東西,他忽然感覺有些對不住老人,寒冬時節,在水裡泡了兩個多小時,好不容易逮了些小魚,本想當做下酒菜,沒想到被他軟磨硬泡甚至連魚簍都奪走了,就打開車窗,向着遠處喊道:“老人家,對——不——住——了——”
河灘上的老人聽到了他的喊聲,直起腰來,衝着他揮揮手。
車子進了市區後,將李主任和他的秘書送到單位,老顧問道:“小魚怎麼辦?讓飯店燜?”
彭長宜說:“這麼珍貴的東西,可是不能讓飯店燜,那些飯店的大廚會給你放上一堆的佐料,那樣做就做不出鄉間的味道了。”
老顧聽彭長宜這麼說就明白了,他不再問了,將車開到單位門口,等樑航和彭長宜下車後,他便開着車徑直就來到了部隊農場,拎着小魚簍就進了王家棟的院門。
王家棟已經接到了彭長宜的電話,讓他按照亢州農家土法燜小魚的做法,把小魚燜出來。
部長笑着說:“上次小晴跟小丁來這裡,就提到想吃小魚,我特地和小卓去了兩趟早市,都沒見着有這種小魚,小商販說,冬天沒有賣的,夏天到是有。”
彭長宜說:“是啊,該着她舒晴有口福,讓我碰了一個老人正在河裡打魚,我軟磨硬泡,人家多少錢都不賣,說是給自己留的下酒菜,後來我用兩瓶五糧液換的。您辛苦一下給燜了吧,多放點鹹菜和黃豆,大家都得嚐嚐,不能便宜她一個人,然後您留一半下酒,其餘的歸我。”
王家棟笑了,說道:“看你說的,我這麼個大人,能跟小舒搶食吃?”
彭長宜笑着掛了電話。
王家棟剛放下彭長宜的電話,老顧就進院裡了,古卓看着簍子裡的魚,說道:“這麼小啊?”
老顧說:“這還大了呢,小舒其實想吃的是那種尾巴挨着眼的小魚,更小,也就是這麼長。”
老顧用手比劃了一下,大概有一寸左右長。
古卓想不出尾巴挨着眼的小魚是啥樣,就看着王家棟,問道:“部長,有顧師傅說的那麼小的小魚嗎?”
部長說:“當然有,這是咱們那兒特有的野味,你在亢州的時候吃過,忘了吧?”
古卓搖搖頭。
部長接過簍子,坐在廚房的板凳上,拿過一個洗菜盆,將簍裡的小魚倒進盆裡,說道:“還真不少,有二斤吧。”
老顧說:“足有二斤,人家老頭本來是給自己當下酒菜的,讓咱們彭市長軟磨硬泡要了過來。”
部長說:“我聽說用兩瓶五糧液換的?”
“是,我說給錢,人家不要錢。”
“兩瓶五糧液,真讓人心疼啊!”
“哈哈。”老顧咧着假牙笑了,說道:“您沒看呢,一到車上那個高興勁兒,別提了。”
老顧說着,也蹲下身,幫着部長收拾這些小魚,他說:“按照我們莊戶人家的吃法,就是烙餅裹小魚,但不能用白麪餅,要用玉米麪餅,那味道才純,才香?”
王家棟一聽,說道:“這樣,你去前面讓四川那兩口子給做兩張玉米糊餅,我有玉米麪,但是不會做,況且他們那有大鐵鍋。”
老顧笑了,說道:“這可是技術活兒,現在農村已經沒有多少人會做玉米糊餅了。”
老顧說:“我先幫您收拾小魚,不然這一條一條的哪兒就弄出來了。
老顧和部長一起,將每條小魚身上的鱗用指甲刮掉,然後掐破肚皮,擠出五臟,用清水沖洗乾淨後,就開始切鹹菜、配料。
老顧將洗洗乾淨後,一邊掏出手絹擦手,一邊出去找那對四川夫婦了。
等老顧回來的時候,剛進院子,就聞到了燜小魚特有的香味,混雜着濃濃的醋味。
老顧說:“真香啊,聞着都快流哈喇子了。”
王家棟說:“起碼要一個半小時。”
老顧說:“我不等,我要回去,快下班了,晚上讓他自己來取吧。”
下午回來後,彭長宜給舒晴打電話,告訴她,要帶她去吃她最想吃的東西,舒晴立刻來了興致,說道:“是不是酸湯魚?”
彭長宜知道舒晴吃酸湯魚還沒吃夠,但是她此時不想告訴她,怕她惦記着吃,就說道:“先保密,一會我下班去接你。”
“去哪兒?”
“部長那兒,給你做了好吃的,我們晚上去他家解決晚飯。”
“太好了,部長做的任何東西我都喜歡吃。”
“行,你有胃口就行。”
頭下班時,鮑志剛打電話,問他晚上有安排嗎?
彭長宜心說,今天晚上什麼都不能安排,就說道:“跟你弟妹約好了,要去看個人。”
鮑志剛說:“跟弟妹約好,那我就不能橫插一槓了,跟任何人約好我都可以把你搶過來,但是她我就不敢了,我再問問金寶吧。”
彭長宜笑了,說道:“金寶沒事,他這幾天正好胃虧酒。”
“哈哈。”鮑志剛笑着掛了電話。
彭長宜看了看錶,連江帆辦公室都沒敢去,就給老顧打了電話,問他回來沒有,老顧說回來了。彭長宜又問:“酒還在車上嗎?”
老顧說:“整箱得讓何秘書長搬下去了,半箱的我留在車上了。”
彭長宜說:“你在哪兒?”
老顧說:“我在單位,一會去食堂吃飯。”
彭長宜說:“那魚這會熟得了嗎?”
老顧說,已經兩個多小時了,應該燜好了。”
“別去食堂吃了,一塊去吃小魚吧。”
“我不去了,吃完飯我想早點休息,如果您需要我接的話再給我打電話。”
彭長宜說:“那樣的話你就踏實休息吧,我不用你接。”
彭長宜夾着包走出辦公室,北方的冬天,下班的時候已經很黑了,外面早就華燈初放。
彭長宜開着車,接到了舒晴,他們便往部隊農場開去。
到了門口,哨兵看到是彭長宜的車,就擡槓放行。
車子停在部長院門口旁邊,舒晴剛一下車,鼻子裡立刻聞到了一股小河魚特有的香味,她驚喜地說:“天哪,我聞到燜小魚的味道了!你該不會讓我來吃燜小魚吧?”
彭長宜笑了,說道:“傻丫頭,我在電話裡怎麼跟你說的?”
“你說請我吃最想吃的,可眼下大冬天的,我根本對小魚不抱希望了,我就以爲你請我去吃酸湯魚。快告訴我,你們怎麼搞到的?”
彭長宜攬過她的肩膀,說道:“進屋再告訴你。”
舒晴高興地說道:“要是小丁聞到肯定也想吃。”
彭長宜想了想說:“一會看看,如果多的話,你明天就給她送點。不過還真沒聽江帆說她想吃這一口,唉,也許人家的媳婦心疼自己的男人,不像你,給我出難題。”
舒晴笑了仰着頭看了他一眼,黑暗中,他的目光深邃,下巴輪廓分明,由衷生出愛意,突然停住腳步,踮起腳尖,吻了彭長宜一下,哪知,門口的燈光突然亮了,古卓聽到響動走了出來,正好看到了這一幕。
她笑着說道:“還真是你們來了。”
彭長宜說:“我們聞着香味來的。”
進了院子,就看見部長正在廚房忙乎着,舒晴率先推門進去,說道:“部長,好香啊!我都快饞死了?”
王家棟笑了,說道:“來,那就先嚐一口,嚐嚐刺爛不爛?”
舒晴接過筷子,低頭夾了一小快魚肉,放進嘴裡,說道:“天哪,太好吃了!我沒吃到刺。”
古卓在一旁說:“鹹菜和黃豆更好吃。”
舒晴又分別嚐了一下鹹菜和黃豆,說道:“真的啊!真是好吃!是不是魚的滋味都跑到鹹菜裡了?”
王家棟說:“是啊,所以有人提前就囑咐我,讓我多放鹹菜和黃豆,他沒安好心啊。”
“哈哈。”
彭長宜笑過後說:“傻丫頭,這下你知道了,魚好吃,但是鹹菜和黃豆比魚本身還好吃,魚的鮮香都跑到鹹菜和黃豆裡去了。”
舒晴說:“別說我還能吃到魚,就是吃不到,聞味兒也解饞了。”
王家棟又弄了兩個小涼菜,切了一盤自己做得醬豬蹄,菜擺好後,王家棟問他想喝什麼酒。
彭長宜突然說:“對了,我車上有酒,今天去永和坐鎮選舉,他們給了我們兩箱酒,我在半道已經用兩瓶換了小魚了,美味陪美酒,我去拿。”
彭長宜說着,就往出走,舒晴感緊從椅子上拿過外套,給他披上。不一會,彭長宜就抱着一個紙箱進來了。放在廚房的一個條桌上,說道:“都放在您這兒吧。”
王家棟說:“你怎麼都抱進來了?”
彭長宜說:“還有四瓶,一共才六瓶。”
古卓給舒晴盛了碗玉米糝粥,舒晴聞着,說道:“部長怎麼把玉米糝都熬這麼香?”
王家棟說:“這個好熬,電飯鍋就辦了。但這玉米麪餅我卻不會作,是老顧讓前面四川那兩口子做的。吃小魚,就玉米糊餅,喝玉米粥,這才香,才地道,才正宗。”