1.天香食府

早春的第一場雨剛過,長街就開始熙熙攘攘起來,而西四大道則分外的熱鬧,遠遠的就看到人頭攢動。此時此刻,天香樓外已經裡三層外三層被圍的水泄不通,樓上‘重金招聘大廚’的佈告分外耀眼。

天香樓這麼大張旗鼓的去重金招收廚子,一來自然是討個噱頭,二來則是因爲天香樓是不折不扣的高陽第一酒樓。據說天香樓的老闆是皇親,到這吃飯的權貴居多,所以天香樓儼然成了高陽國達官貴人的御用酒樓,生意之火不在話下,能在天香樓謀得一席之地自然更是一件美差。

此時此刻,站在天香樓下的謝思瑤眯着眼睛看了看周圍跟她一樣等着應聘的人,咂了咂嘴小聲嘀咕道:“可惜呀,有本姑娘在,你們今天都白來啦!”

跟在她一旁的一個少年則畏頭畏腦了許多,聽到她這句話,便立馬拉着她的袖子就要走人。他邊扯邊哭喪着臉說道:“思瑤姐,求你了,咱們還是回去吧,師父要是知道咱倆偷跑出來一定要讓我們吃板子的。”

謝思瑤瞥了少年一眼,悠哉地說道:“小九呀,方纔說好的月錢分你一半,現在看來你是不想要了呀。”名叫小九的少年聞言一愣,心裡立馬開始打了小鼓,末了,他好像狠下心來似的咬牙說道:“算了算了,只要到時候你別耍賴就好。”

謝思瑤抿嘴笑了笑沒有說話。

她六歲就跟着京城名廚姚師父學藝,從調料到食材,從刀工要烹飪的活計,樣樣都學了遍。她是個極聰慧的人,長進極快,學廚十年來,不說手藝如何的登峰造極,單說在酒樓當個廚子,那還是不在話下的。

可是偏偏她師父明令禁止不準來天香樓,甚至前陣子還把她丟到離京城二十里外的一個鎮上的飯館去打雜。假如不是她從樓梯上滑下扭壞了腳踝,師父不知道什麼時候才把她接到京城來。這剛到城裡就遇上了天香樓招人,可不是天遂人願麼。

她思緒正在週轉,忽聽得頭頂一聲鑼鳴。衆人紛紛止住了喧囂擡頭尋找聲音的出處。

只見二樓朝街的窗戶正大開着,一個身穿靛藍色錦裘的中年男子正淡漠地看着樓下的衆人。他一手扶着窗櫺不緊不慢地道:“承蒙諸位如此熱情高漲,想必諸位也久聞天香樓的名聲。如此莫某便也不多費口舌,只是看諸位也都是乘興而來,莫某在此提點一句,想進我天香樓可不是什麼易事。”

小九嘖了一聲,然後自言自語道:“原來這就是天香樓的掌櫃的,我還以爲是酒樓掌櫃慣常是那些潑皮蠻橫的主,沒想到竟是這麼文質彬彬,真真是秀才當了掌櫃的,酒樓成了夫子堂了。”

謝思瑤有點無奈的看着小九,然後小聲解釋道:“說你笨還真沒有冤枉你,你要知道這天香樓可不是那種市井小流去的不着調的酒館茶肆,你看這進進出出的哪一個不是大人物,門口迎來送往的夥計都恨不得把腰低到地上去。這掌櫃的一看就是個明白人,你想啊,這些權貴們,不都喜歡文縐縐的麼,所以他自己投其所好,把一個酒樓活脫脫的辦成了文雅堂,這也是他厲害的地方了。”

小九這才支吾着點了點頭,心道自己怎麼就沒有他思瑤姐想的多呢?

這小九名叫劉阿九,今年方纔十二歲。原本跟着他爹在小酒樓打雜,每天跑腿搬酒罈子、遞毛巾,本來日子也過得去,誰知道他爹突然中風就去了,他就被託付給了姚師父,姚師父是個極重情誼的人,早年困難的時候小九的爹救濟過他一碗飯,所以他就一直記掛着。

小九跟着姚師父,每天勤快的很,什麼體力活他都衝在前頭,可惜他腦袋不甚靈光,跟着姚師父三年也沒學到什麼真本領,卻當起了謝思瑤的小跟班。

謝思瑤和小九解釋完了,這才又接着擡頭望向二樓,此時莫掌櫃正說道:“此次招聘,我天香樓做了十足的功夫。諸位都廚藝是要許多講究。擇、洗、切、配,之後纔是考察對菜品的處理,烹飪的方式大體有炒,煎,貼,烹,炸,溜 ,煮,熬,當然諸位有更高明的方法自然更好,最後形成的菜餚,除了色香味俱佳,自然還要蘊含文思。”

莫掌櫃話音剛落,人羣就開始嗡嗡的亂起來,各種討論不絕於耳,謝思瑤淡淡的道:“真有意思,這個天香樓果然夠挑剔的。”

忽然一個膀大腰圓的男子舉着手中的湯勺叫道:“掌櫃的,你說的這個文思究竟是啥玩意兒?我們可都是粗人,只管做飯,可不懂這套。你這是不是太刁鑽了?”他剛一說完,周圍便開始有人附和起來。

莫掌櫃擡了擡手,示意人羣安靜,然後不急不躁的答道:“所謂文思,倘若引經據典,恐怕有掉書袋的嫌疑,但是文人雅士,自然少不了雅興,不管這雅興是面子上的,還是內涵上的,都大可分到這一類來,譬如酒樓總喜歡給菜餚配上高雅的名字,使其不落俗套。”

謝思瑤原本正在低頭思考,聽到這裡,她不禁高聲說道:“掌櫃的這番言論恐怕有失,不是我覺得您說的不好,您說的自然有您的道理,只是未免小瞧了你所說你的文思,倘若菜餚的文思都是此類種種,恐怕也只落入附庸風雅之流,前輩們都曾說過‘三餐延香火於百代,一宵觴食話以千秋。論食說吃之道,宏微俱致;飲性食趣之理,無有不精。’可見做菜並不是簡單的調味,也並不是粗糙的製作,而是理解其趣,其味,其精。”

謝思瑤一番慷慨陳詞引得在場的衆人紛紛側目,不少人這才注意到這麼一個伶俐的姑娘。她上身穿着一件冰藍色的絲綢罩衣,下身則是一條月白色的馬面裙。如此裝束更襯出她膚白如雪。衆人驚詫之餘也開始竊竊私語,對她多了些好奇和審視。

謝思瑤沒有理會周圍各色的眼光,徑自迎上莫掌櫃探尋的目光。小九放佛覺得氣氛不大好,於是瑟縮着去拉她的衣袖,小聲的咕噥着:“你膽子也忒大了,這麼頂撞掌櫃的,我看你這份差事是做不成了,索性我們還是快點回去吧。”謝思瑤卻衝着他固執的搖了搖頭。

莫掌櫃直直看向謝思瑤,不帶任何語氣的問道:“敢問姑娘是來應聘的麼?”

“正是。”

“甚好,希望姑娘不要吝惜自己的才情和文心,我也能有幸看到姑娘方纔所說的別樣的風采。”莫掌櫃淡淡的說道。然後他掃視了一眼衆人,彷彿在尋找什麼人似的。

“讓莫掌櫃見笑了,我一定精心準備。”

莫掌櫃點了點頭,然後揮了揮手,立刻就有兩個帶着藍帽的夥計走上前來。他對着兩人吩咐道:“你們且下去登記一下想要應聘的人的名字,記錄在冊之後領着他們到後院去,午時開始比試,申時結束,具體的事宜,到時候交給陳先生來安排。”兩個夥計連連稱是,莫掌櫃這才滿意的轉身,走出了衆人的視線。

周圍的人羣又開始涌動起來,謝思瑤和小九被夾在人堆裡,擠得夠嗆,只聽噹噹噹又一聲清脆的鑼聲,天香樓門口就有了響動,謝思瑤不禁引頸望去。

29.廟會軼事17.勝負已分56.收下小風33.出乎意料91.端茶送水69.息事寧人107.酒樓大會(6)62.登山趣事123.生死悲情86.南傲身世72.進宮面聖53.香薯雞翅8.意外風波38.摘星攬月11.名師高徒14.陶然對決(一)29.廟會軼事36.宴席開場65.疲憊而歸43.強強對陣88.酒樓大會(1)84.婉婷救急78.陸妍挑釁62.登山趣事21.新的開始53.香薯雞翅59.酒釀圓子63.美人當道117.如墜冰窟38.摘星攬月94.糾結的愛13.精心準備25.霸道公子27.少女心事36.宴席開場78.陸妍挑釁115.雙皮奶9.賭鬥定論55.雞翅解圍65.疲憊而歸118.鬱華來訪117.如墜冰窟16.陶然對決(三)13.精心準備24.暗中較勁99.箭傷和藥36.宴席開場67.被人綁架19.不期而遇44.真假□□115.雙皮奶32.病後甦醒79.喜憂參半111.身世揭露70.有驚無險94.糾結的愛97.鬱華遇伏86.南傲身世108.酒樓大會(7)46.自食惡果21.新的開始98.同瑜歸來46.自食惡果50.試菜奇人70.有驚無險68.鬱華救人72.進宮面聖90.酒樓大會(3)116.陽貴妃99.箭傷和藥80.思瑤習武107.酒樓大會(6)71.故人相見89.酒樓大會(2)70.有驚無險9.賭鬥定論118.鬱華來訪35.以儆效尤111.身世揭露122.剷除趙炎93.雙方對峙64.認作姐妹98.同瑜歸來95.情深意重77.鬱華生辰64.認作姐妹25.霸道公子58.狹路相逢41.據理力爭31.病情緊急12.三日之約29.廟會軼事70.有驚無險56.收下小風36.宴席開場81.紅棗豬肘98.同瑜歸來108.酒樓大會(7)15.陶然對決(二)
29.廟會軼事17.勝負已分56.收下小風33.出乎意料91.端茶送水69.息事寧人107.酒樓大會(6)62.登山趣事123.生死悲情86.南傲身世72.進宮面聖53.香薯雞翅8.意外風波38.摘星攬月11.名師高徒14.陶然對決(一)29.廟會軼事36.宴席開場65.疲憊而歸43.強強對陣88.酒樓大會(1)84.婉婷救急78.陸妍挑釁62.登山趣事21.新的開始53.香薯雞翅59.酒釀圓子63.美人當道117.如墜冰窟38.摘星攬月94.糾結的愛13.精心準備25.霸道公子27.少女心事36.宴席開場78.陸妍挑釁115.雙皮奶9.賭鬥定論55.雞翅解圍65.疲憊而歸118.鬱華來訪117.如墜冰窟16.陶然對決(三)13.精心準備24.暗中較勁99.箭傷和藥36.宴席開場67.被人綁架19.不期而遇44.真假□□115.雙皮奶32.病後甦醒79.喜憂參半111.身世揭露70.有驚無險94.糾結的愛97.鬱華遇伏86.南傲身世108.酒樓大會(7)46.自食惡果21.新的開始98.同瑜歸來46.自食惡果50.試菜奇人70.有驚無險68.鬱華救人72.進宮面聖90.酒樓大會(3)116.陽貴妃99.箭傷和藥80.思瑤習武107.酒樓大會(6)71.故人相見89.酒樓大會(2)70.有驚無險9.賭鬥定論118.鬱華來訪35.以儆效尤111.身世揭露122.剷除趙炎93.雙方對峙64.認作姐妹98.同瑜歸來95.情深意重77.鬱華生辰64.認作姐妹25.霸道公子58.狹路相逢41.據理力爭31.病情緊急12.三日之約29.廟會軼事70.有驚無險56.收下小風36.宴席開場81.紅棗豬肘98.同瑜歸來108.酒樓大會(7)15.陶然對決(二)