冬兒再對齊十三娘說道：“把對供餐不滿意，臨時從別的廚房拿飯食，也算做侍女們學習的內容，讓她們告知各處的學生們。登記、覈實也是侍女們的事情。”
齊十三娘很不上心的說道：“這個別和我說，你在章程裡缺下的部分，自己補上。包括你說的那個培訓，自己做去，不要想着拉扯別人。”
冬兒張大嘴看着她，什麼人嘛？太不像話了。自己也就是說說，這都不行，一下子推得老遠，生怕讓她去做似得。
三個人把需要做的事情逐一歸攏，瑣事還真挺多。再各自分工，冬兒自然也不可或缺的領了一份工。
冬兒手裡抖着分給自己的工作清單，對齊十三娘說道：“真不知道你着什麼急，按部就班的做下來就是了，晚幾天又不礙事。”
齊十三娘瞪了她一眼，“你倒是躲得清閒，凡事不上心。我們都想着，早早的試過，就早些知道你這個供餐方式到底合不合用。若是合用，再把章程修改完善一遍，這個事情就完滿了。”
冬兒訕訕的笑道：“你急什麼？有事情做，不是也省的你整日無聊嘛。”
李嬤嬤和冬兒不熟，聽了冬兒的話，很是不以爲然。鑑於冬兒是供餐章程的執筆者，加上今天的表現確實出衆，所以不好沒直言反駁，只好暗暗咬牙。
這個小女子，站着說話不腰疼。自己從開始張羅準備這個事情，就抽調了五個廚房的不少人手。廚房人手緊張不說，自己被這件事情纏住了手腳也不講，單是廚房的日常事物，也很受鋪展這事的影響，多了好些繁忙。她倒好，當做無聊時散心了。
冬兒看到李嬤嬤垂着眼簾，暗自咬牙的表情，不由笑道：“李嬤嬤着急，倒是情有可原。這個事情一日不落實好，李嬤嬤就一日不消停。”說的李嬤嬤老臉一紅。
兩天的假期結束前，冬兒分兩次，組織了女學的全部侍女進行領餐、配餐培訓。
原本，打飯不是個多大的事情。可是在這裡，用餐的是女學的嬌女們，還不是人家親自來挑選，嬌女們只負責按照菜單點菜。
和貴女們敲定菜品、保證領回去的飯菜不出差錯，把領到的飯、菜、湯迅速裝盒、帶走，儘量少在廚房的廳堂裡逗留，就是侍女們要做的事情。
培訓侍女，不但是爲了維持廚房的出菜秩序，也是爲了儘量避免傳菜出了差錯，從而引起學生和侍女之間的事端。
冬兒認真寫了供餐、領餐工程對侍女們的要求和注意事項，算作是對供餐章程的補充。再大概湊合了個綱要，就開始給侍女們講課。
冬兒選的時間是下晌午休過後，在一間臨時沒課的學堂，下面坐着侍女，冬兒自己則站着講述。
從開始講述飲食對於女學和學生們的重要性，到新供餐方式和現行供餐方式各自的優缺點，再到新供餐方式對於侍女們的要求，等等。冬兒按照自己過去曾經做過的培訓方式，給侍女們講述一遍培訓內容。
沒有黑板，沒有板書，只是口述。近一個時辰下來，說的冬兒口乾舌燥
冬兒不同於嬤嬤們調/教式的講課方式，讓來看新鮮的齊十三娘和蔡嬤嬤大爲驚訝，嘖嘖稱奇。沒想到楊冬兒站在幾十號人衆前面，居然沒絲毫緊張和不自在，還能夠侃侃而談，講得很有條理，一絲不亂。
於是，第二次的上崗培訓，江嬤嬤罕見的出現在女學的學區裡，站在教室後方的窗外，聽了好大一陣子，纔不急不緩的走了。
隔天，就是女學六月中假期結束，學生們上課的第一天。冬兒、齊十三娘、李嬤嬤被庭梅請去，說江嬤嬤有話要問。
三人進門的時候，江嬤嬤、陳嬤嬤、蔡嬤嬤已經端坐在炕上了。
冬兒打量了一下地上放置的三張椅子，再看看炕上的三位嬤嬤，這就是畢業答辯的調調啊。可是，和自己有什麼關係嘛，自己不過一幫忙的閒雜人等，不用接受這樣的考覈吧？
自己定位幫忙的冬兒，屁股剛在椅子上落穩，江嬤嬤就說道：“楊姑娘調/教侍女的方式，很特別。”
這是什麼意思？自己的培訓工作挺成功呀。
摸不清狀況的冬兒乾笑兩聲，沒吱聲。看到幾乎沒打過交道的陳嬤嬤在場，嚴肅着臉，正襟危坐，冬兒着實不好裝傻充愣的敷衍。
江嬤嬤用眼角的餘光掃了陳嬤嬤一眼，再看看規矩無比的冬兒，心裡覺得好笑，沒想到陳嬤嬤在場，再有這樣的奇效。
江嬤嬤問道：“具李嬤嬤說，調/教侍女們，是楊姑娘臨時想起來的。可是，昨天老身去聽楊姑娘的講述，楊姑娘可不像第一次面對這樣的場面，倒像是個有些閱歷經驗的先生。”
冬兒忙躬身說道：“江嬤嬤過獎了。您也知道，學生過去在染坊做事。染坊有時人手緊張，就委派學生領過幾次工，學生給新去的人唸叨過幾次做事的規矩，確實有些粗淺經驗。”
這個可不是隨意念叨、粗淺經驗那麼簡單的事情。
江嬤嬤再說道：“可是，楊姑娘調/教侍女們寫的綱要，很精煉、成/熟，不像是第一次執筆。”
冬兒忙道：“是啊，學生寫過兩次章程了。學生不像咱們女學的教習們，可以隨口講述即可成章。當着那麼多侍女講說，學生實在沒什麼底氣。所以才費盡心力，寫了那麼個底稿。學堂上，學生也只是照章宣讀，呵呵。”
江嬤嬤笑眯眯的看着她，小女子真真的狡猾，這是看見有不熟悉的人在場，忙不迭的藏拙，說明自己不夠能幹。
江嬤嬤也不和冬兒糾結這個事情，正色說道：“你們籌劃的供餐計劃，不日就要啓用。蔡嬤嬤已經和我說了個大概，我想聽你們再詳細說說。”
這個事情齊十三娘總攬，當然她是最合適彙報工作的人選。於是，齊十三娘把她們從籌備，到現在計劃開始實施，一一說給三位女學的東主聽。