梨膏（也就是偶家極惡女小曦做過的那個梨膏喲）：
相傳在遙遠的唐代，養在深宮的當朝皇帝武宗李炎，得了一場病，終日只覺口乾舌燥，心熱上火，吃遍了藥草卻不見效。滿朝文武心急尤甚，卻苦無良方。
某日，來了一位青城山下來的道士，他不但知道皇上病了，還自稱能把皇上治好。病急亂投醫的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘製的“藥”，病真的好了。
據說，這就是最早的秋梨膏。
秋梨膏一直作爲皇宮的御用養生佳品，滋潤了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時，才由宮中太醫將此方帶到民間，使得京城內的百姓們，自此以後，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。
秋梨膏是北京秋天最著名的一道美味，在深秋時節，這道秋梨做成的湯水可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用。
其中用到的幾味材料：秋梨潤肺，紅棗補血，老薑暖胃，蜂蜜養神，絕對是秋季滋補良品。而且可以一直吃到冬天哦。
材料：鴨梨5個(雪梨也可)，去核乾紅棗80克，老薑20克，冰糖100克，蜂蜜100ML。
做法：
1、鴨梨洗淨去皮，把擦板放在煮鍋或大碗中，用擦板將梨擦出梨蓉和梨汁。
2、老薑去皮切成細絲，乾紅棗洗淨後，瀝乾水分，切成小塊去核。
3、把薑絲、紅棗和梨汁梨蓉、冰糖一起放入鍋中，大火燒開後，蓋好蓋子小火慢煮約30分鐘。
4、用漏勺或濾網撈出鍋中的梨蓉、紅棗，將梨汁過濾擠壓出，過濾掉紅棗、薑絲和梨蓉，只剩梨汁。
5、繼續用小火煮約60分鐘即可，離火晾涼。
6、晾涼後，倒入蜂蜜混合均勻，即可裝入密封容器中，放入冰箱保存。
7、吃的時候，盛出1－2勺秋梨膏，用溫開水衝調勻即可（不要用熱水，會破壞蜂蜜的營養）。
備註：
1、製作中還可加入一些羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材一起煮制，分別有不同的保健效果。
2、材料的比例可以適當調整，如果紅棗較多，秋梨膏顏色會較深，棗的味道也會蓋過梨的味道。
3、姜不要隨意多放，否則味道會受影響。如果不反感姜的味道，煮時多放些姜，冬天食用時會有很好的暖身效果。
4、最後煮制的時間，可以根據自己需要的濃稠度調整。
蜂蜜柚子茶
材料：
柚子1個（挑圓形一點的，不要選有青色的），蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。
做法：
１．首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
２．用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。
３．用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。
４．將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
５．再將柚子皮放在清水裡煮大概１０分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
６．把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1－2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
經過切絲、醃製，柚子皮上的苦味已經少了許多，再經過熬製，苦味還會再淡一些，經過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡柚子的苦味的，可以適當把皮削得厚一點（其實苦一點，藥效會更好）。隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再衝入適量溫開水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。
菊花雪梨茶：
材料：
雪梨1個，杭白菊或野生菊花20朵，幹枸杞10粒，冰糖20克，水1000ML。
做法：
1、雪梨洗淨去皮，去核切成小塊。
2、水和菊花放入鍋中，大火煮開後關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
3、將煮過的菊花過濾掉，留菊花水。
4、將菊花水重新倒回鍋中，放入雪梨塊、幹枸杞、冰糖，大火燒開後轉小火煮30分鐘。
5、晾涼後即可食用，天氣不冷的時候，入冰箱冷藏後口感更好。
備註：
1、此款湯水，可以清肝明目，滋潤肺燥，是極適合秋天的。
2、菊花水雖好，也不是人人皆宜，有咽喉炎，胃不好的同學不要喝菊花茶。
3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，更不能多吃。
冰糖蓮藕茶
材料：
蓮藕一節、冰糖適量。
做法：
1、將蓮藕洗淨，不用去皮去節，切成片；
2、放在鍋裡煮，不要用鐵鍋，砂鍋最好哈，煮出來的顏色更粉更漂亮些；
3、煮沸後，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色就可以啦。
4、煮好後，濾掉藕渣，熱喝或者放涼喝都很好呢，淡淡的藕香，喝一口很怡人
清躁潤肺——茅根竹蔗蛇舌飲
材料：
鮮竹蔗、鮮茅根、水涼頭、白花蛇舌草。
做法：
1、竹蔗去皮切段，一剖爲四；茅根、水涼頭洗淨粗略折斷；
2、白花蛇舌草清洗淨根鬚備用；
3、取一砂鍋，倒入足量水煮沸，放入所有材料煮沸20分鐘後轉中小火再煲30分鐘即可。
隔渣飲用，飲之前以冰糖或蜂蜜調味。
甘怡清新，清肺潤喉，非常適合現在的天氣哈～～
材料：
石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
做法：
將石斛、麥冬和綠茶洗淨一併放入茶杯內，開水泡茶。
功效：
養陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。 ...??