德妃那兒還有十三的福晉兆佳氏、十四的福晉完顏氏;蘇荔見了禮,就老實的告退,要去廚房,反正胤禛也說了,自己不來,誰做飯啊。
“讓你們來是陪我老婆子坐坐,真的還差你那口吃的?”德妃笑罵了一聲,她叫他們進來一是十四說讓自己的福晉跟蘇荔學學手藝;二呢她也想蘇荔了,可只讓烏喇那拉氏帶蘇荔進來,好像也不好,於是讓她也帶上年氏,李氏。
蘇荔見老太太這麼說了,也不好馬上下去,但也不敢坐,一會兒給老太太拿塊點心,一會兒給弄碗熱奶子。裝着自己好像很忙,完全不去聽她們妯娌間的對話。
“對了,蘇嫂子,那個紅燒肉我們爺回來吃了鼻子不是鼻子臉不臉,愣說廚子沒用心,今兒您在這兒,當着額孃的面兒說說看,怎麼你做的爺說好吃,我們府裡廚子做的就不好吃呢?”完顏氏不依不饒起來,蘇荔愣了一下,這個問題有點難。
她想了一會,“那個……福晉真是爲難奴婢了,其實那個做菜是沒有一定的,廚子在我那兒抄了方子,回家一板一眼的跟着做了,原本味道不會差,只是差在爺們的心情上。冬天要淡點,夏天就味重些,春秋兩季上,奴婢就往裡加些陳皮香料,下雨時奴婢可能就加點辣子,爺心情不好時,菜裡會放些糖,提出鮮味來……所以即使只是一道紅燒肉也是千變萬化的,口感上雖只有細微的變化,但因爲時候不同,心境不同,感覺也就自然不同。”
“所以說,老四在別人家就吃不慣了,原是你這個小人精做怪!”德妃笑了,戳着她的小腦袋瓜子,但看得出她很得意。
“是娘娘教得好。”她順勢就捧着德妃,德妃更加喜歡起來。
“蘇嫂子有空也到各府走走,教教我們,我們爺恨不得就賴在四哥府裡了,對了前兒四嫂送的果子醬和炸那土豆條,孩子們那個鬧騰的,明明不是什麼值錢的,竟是搶得不行。”兆佳氏苦笑起來。
“就是說啊,真不知道有什麼好吃的,孩子們就是喜歡,每頓都要,我們爺氣死。還有那個炸雞腿兒,有什麼可吃的?”完顏氏也附和着。
“別提了,還有土豆泥,我們弘時當飯吃。還炸土豆餅子,紅薯餅子,南瓜餅子,一件正經玩藝都沒有。”李氏終於找到知音了,跳出來恨恨的說道,“不讓吃吧,他們連飯也不吃了。”
“我看還好,弘時、弘均本就不愛吃飯,蘇格格就是看他們瘦得跟牙籤一樣,着急了才做這些,眼看着弘時就壯了,弘均孝順聽你的話,不吃,現在走路還一走三晃呢。”烏喇那拉氏淡淡的笑笑,“額娘,那土豆餅子,南瓜餅子對您的身子極有好處,可曾用了?”
“嗯,酥軟的,裡頭包些黑芝麻真是又香又滑,敬些萬歲,萬歲也說極好的。還有做的芝麻核桃粉子,每天給萬歲衝一碗,說是又解飢又養生,說你們敬得好。”德妃喜滋滋的說道,這些日子沒事就敬些吃食過去,老爺子從剛開始的默默的吃了就算了,到現在終於肯對他們說個‘好’字,這不但是對蘇荔的承認,也對德妃來說,是後宮固寵的一次大的飛躍。賞賜倒在其次,宮裡的關係就是這樣,子以母貴、母以子貴,兒子小時,子以母貴,老孃得寵,兒子也跟着享福;兒子大了,就是當兒子的給娘長臉。突然想到什麼,看向蘇荔,“我聽說你敬到良妃那的是花生粉,爲何?”
“那是八爺拜託四爺的,荔兒順手就把方子給了爺。”烏喇那拉氏忙解釋了一下。
蘇荔會意,馬上說道,“那會奴婢想着娘娘都有白頭髮了,正想着給您做點什麼補補,於是看醫書上說黑芝麻和核桃對這個極好,於是試着做了,爺和福晉都說您會喜歡,於是又試做了花生糊,爺說您不怎麼喜歡花生味兒,正好爺說八爺想爲良妃娘娘求些素食吃,花生補氣益血,給長期茹素的人吃倒是極好,於是把方子交給爺轉給八爺了。”
“虧得你有這份心,太醫也說我該多吃些芝麻、核桃,只是那吃味道實在不好。”德妃滿意了,點點頭。
“額娘可是又要偏心了,我們爺說了,自從蘇嫂子進了四哥府上,額娘可不就偏心了,我們爺還說了,當初額娘把蘇格格給四哥是因爲額娘覺得四嫂賢惠,言外之意就是說媳婦不賢惠了,額娘,媳婦不依。”完顏氏向德妃撒着嬌。
烏喇那拉氏、兆佳氏捂嘴笑了起來,等着看德妃怎麼說。
“嗯,十四也是沒事就說我偏心,知道了,怕你們說我偏心……”
“娘娘,媳婦可沒說,您只想着十四弟他們就好了。”兆佳氏忙說道。
“好,額娘前兒還想着給了老四一個,你們兩口子鬧了大半年。得,額娘過兩天給你們四個,總不能再說額娘偏心了吧?”德妃誠摯的看着自己的小兒媳婦。
完顏氏愣了一下,好一會兒,坐在德妃跟前的踏上哭了起來,大家一起大笑。蘇荔小心的看着坐在一處的幾人,兆佳氏冷靜智慧、完顏氏單純、囂張但沒什麼心眼;從頭到尾都不說話就是年氏,她淡然的坐在烏喇那拉氏的後面,大家笑她也笑,不插嘴不多事,臉上永遠掛着淡雅的微笑;李氏就沒什麼好說的了,三個字,‘不夠看’。
因爲沒有男人們的攪和,宮中之行倒也十分愉快,蘇荔特意包了幾色的餃子來來討德妃的歡喜,其實就是把做三色麪條的麪糰改做成餃子皮,包上三種餡,配上三種不同的佐料,煮得熱氣騰騰的端上去,得得老太太眉開眼笑,兆佳氏和完顏氏也吃了不少,一齊向她要方子,她早準備了,一人一份,飯後送上了木瓜奶昔。老太太不是冰凍的,其它人都特意冰了一下拿給她們。
“這個奶凍好,酸甜的,可惜萬歲爺不在,不然他一定喜歡的。”老太太用銀匙舀着,讚不絕口。
“比那個酸奶子強多了。”烏喇那拉氏點頭,天天看她吃酸奶她都心肝顫。
“那個化食最好了,冬天沒新鮮菜吃時,吃那個頂好了。對了,敢明兒荔兒給做個沙……那個用酸奶拌着水果吃也是極好的。”她差點衝口而出沙拉了。
“這個好做嗎?我們爺就愛吃肉,讓他吃點菜跟要了他命一樣。”兆佳氏忙問道。
“蒙古廚子就會做,我也是跟蒙古廚子學的,只是……”蘇荔忙拿筆寫下發酵的時間與配料比,“正經的蒙古味反正我是不喜歡的,這麼做清淡些,福晉、孩子們應該可以吃些。”
“拌水果好吃嗎?不是甜不甜酸不酸的。”完顏氏湊過來,手上還端着奶昔,看來很喜歡。
“試試吧?兩位如果有空的話可以自己做做看。奴婢覺得吃食其實講究的就是試,不試怎麼知道自己的口味在哪?做起來其實是極簡單的。”