張沁兒仔細端詳了這一批陶器，雖然模樣確實寒磣了些，大多數都有些歪扭，實在說不上美觀，但是它畢竟已經從陶土變成陶器了，不是嗎？
有了這些東西，她就可以養泥鰍鱔魚，也可以每天燒一壺開水給大家喝了。
如此想想，心裡還是很愉快的，又將木棍扒拉着火堆，如果有沒有熄滅的火星子，就用水潑滅了，省的山風一起，引起了火災。
幾個人臉上洋溢着笑容，抱着新燒好的陶器回家了，在路上時而遇到別的人，都紛紛好奇的打量着她們手裡的東西。
回到家，看見楊氏已經回來了，正在廚房燒火熬粥。
“娘，那隻野鴨子賣了多少錢呢？”永安眼睛亮亮的，跑了過去，那野鴨子是他捉到的，能夠爲家裡換一些錢，他覺得很開心。
楊氏也揚起笑臉，說：“今天運氣好呢！本來這樣的野鴨子只能賣上三四十文，不過恰好遇到那鄭小少爺，他給說了幾句好話，再加上鴨子是鮮活着的，那林府的管家就以五十文買走了呢！”
“呀！真的呀！”永安開心的笑着，不過又皺巴着眉頭，悶悶不樂的說：“可是我今天沒有捉到野鴨子了。”
楊氏笑着安慰他：“哪裡是天天能有的。”又對張沁兒說：“那鄭小少爺讓我轉告你，說他這兩天有事，沒空過來找你玩，等兩天再來，他還給你帶了一包糖呢，不過在你奶奶那裡。”
張沁兒一愣，鄭小少爺？鄭大人的兒子？腦海中忽然就浮現出一個小混混的模樣，張沁兒忍不住蹙眉搖了搖頭，這幾天忙活着，她倒是忘記那天他臨走前說要找她玩的事情。
他們兩個，身份地位差的太多了，怎麼玩？
如此想着，她心裡是對鄭成凱不屑的，不過想着這鄭成凱人雖然混蛋了些，心還是好的，這回遇到娘，又讓娘多賣了幾個錢，又送糖的，只不過那糖到了連氏手裡，也就不用再指望了。
“你們手上抱着什麼？從哪裡弄來的？”張沁兒她們走到跟前了，楊氏這才發現她們手裡抱着一些奇形怪狀的陶器，那模樣真不順溜，歪歪扭扭的，倒不像是市面上賣的。
張沁兒獻寶似的把手裡那口中號的缸子送了上去，說：“這是我們自己燒出來的呢！你別看着難看，管用就行！”
“是啊！這是我捏出來的。”張樂兒笑着說，將她捏出來的一個大碗抱進屋子裡，給她娘獻寶去了。
張貞娘她們也放下揹簍，進屋休息去了，忙碌了一天，真是有些累着了。
張沁兒留下來陪着楊氏，隨口問着縣城裡的事情：“娘，你買鹽了嗎？”
“買了二兩。”楊氏說着。
張沁兒一愣，家裡這麼多人，二兩鹽頂什麼事情？幾天功夫就得吃光了。
“娘，怎麼不多買些？”
楊氏面色詫異，看着她說：“現在一斤鹽要三、四錢銀子呢！我五十文能夠買上二兩鹽已經是掌櫃的看在鄭小少爺的面子上了。”
張沁兒驀然，忽然換算了一下，三、四錢銀子，摺合就是三百文大錢一斤鹽！
真心貴啊！這麼貴的鹽貧苦人家又哪裡吃的起呢！
忽然她腦海中又冒出一個數據：明朝萬曆年間，明朝國庫（太常庫）平均每年財政收入209萬兩白銀，其中鹽稅超過100萬兩，明朝末期，鹽稅最高時達到250萬兩白銀（整個財政收入約366萬兩白銀）。
鹽稅如此巨大，鹽商自然要把成本嫁接到消費者身上了！
這個數據還是高中歷史老師感慨時常掛在嘴邊的，還不斷的說，現在他們能夠吃上兩塊錢一斤的鹽，真是太有福氣了。
此時鹽價三百文，相當於三百塊一斤鹽了，雖然此時的一斤比起前世的一斤稍微重些，但是也貴的太多！
吃不起鹽呢！
張沁兒換算一下，就忍不住咋舌。
接着她又問了自己關心的話題：“娘，我讓你去縣城榨油作坊問的事情怎麼樣了？”
楊氏說：“我去問了，那榨油作坊的人說了，茶樹籽是可以榨油的，以油抵工錢也是可以的，只是我覺得還不合算呢。”
聽楊氏這麼說，張沁兒心裡就有底了，榨油作坊每次都要截下四斤油，肯定不是隻爲了自家吃，也對外出售成品油的，但是以油抵工錢肯定不是按照油價的市場價爲準的，這麼算，就是不划算的。
只是自家此時拿出一文錢都是問題，不這麼做又怎麼辦呢？說不得要趁着現在天氣好，多撿一些茶樹籽回來。
“沒事，等到時候有錢就給工錢吧。”張沁兒隨口說着，又聞到一股腥臭味道，不由得朝那腥臭味道的地方看去，原來是一副豬下水丟在竹籃子裡。
楊氏見張沁兒看着那豬下水，面上一紅，有些侷促的解釋着：“我瞧着這豬下水又多又便宜……本來是要兩文錢的，那屠夫看在鄭小少爺的面上，白送我的。”
楊氏是真的很尷尬，想她之前也是一個秀才娘子，若不是變成如今的模樣，她是萬萬不會打這些腥臭東西主意的，她提着這些豬下水回來時，那腥臭味道一路引的人張望着，她臉皮都快臊死了。
更何況回來的時候，還被謝氏搶白了一番，說什麼帶這些骯髒東西回來給她們吃，問她存了什麼心思。
一番話把她說的越發難受起來，這些豬下水她也沒打算動了，待會丟進堆肥坑裡做肥料算了。
張沁兒的原主畢竟是楊氏的女兒，又在一起生活了這麼久，楊氏在想什麼，張沁兒也能夠猜出一二，於是安慰着說：“娘，這豬下水雖然腥臭，不過弄的好的話，也不錯呢！”
估摸着楊氏以前是沒有弄過豬下水的，張沁兒只好自己親自動手，先將豬肝、豬肺、豬腎、豬肚、豬大腸之類的分開來，豬肚和豬大腸比較難清洗，先丟在竹籃裡，待會再用草木灰去搓掉那上面黏糊的東西，再用開水燙過基本上就差不多了。
本來是用麪粉，但是現在麪粉人都沒的吃，哪裡能夠用來洗豬大腸呢？好在草木灰也是可以達到同樣效果的。
這副豬下水裡面沒有豬心，想來豬心是可以賣出去的，想來也是，豬心是最好弄的，這豬肝呢，是動物排毒的地方，古人雖然沒有科學的實驗理論，但是也是知道它不太好，平日裡是不怎麼常吃的，而豬肺呢，裡面有很多氣泡和血沫，難清洗，而豬腎要把它中間切開，將裡面那黃白色的筋去掉，否則炒出來很臊的。
洗這些東西都耗水的很，張沁兒將自己燒出來的盆子拿出來用，將桶子裡的水全部倒了進來，說：“娘，我來弄，你去給我提桶水來。”
楊氏雖然詫異着這個女兒居然會弄豬下水這玩意，但是看她那熟練的樣子，倒不像是在說謊，也就應着了，拿着空桶子出去。
張沁兒熟練的先將豬腎豬肝洗出來，現在沒有油和蔥蒜，不然這些東西爆炒出來的味道很好的，再者現在秋天白天悶熱着，這些豬下水悶在一起都有味道了，所以煮之前，還要用橘皮開水燙過去掉腥味才行。
不多時楊氏就提着水回來了，張沁兒讓她把一個今天燒好的大碗洗了，然後將煮好的粥倒進碗裡。
楊氏仔細的端詳了，發現這些陶器雖然模樣不俊俏，但是燒的還行，沒有裂開和縫隙，不會讓粥流出來。也就將粥倒騰了位置，將鍋子空了出來，給張沁兒使。
手頭材料緊缺，張沁兒也沒有天大的本事把這些東西弄的如酒店一般好吃，儘量去除腥臭味，吃起來爽口就不錯了。
弄好這些，張老頭他們就回來了。
張老頭眉眼含着一股笑意，說：“我們的那塊地大致開墾出來了，今天晚上我們爺幾個再去翻翻，剩下的，你們女人去打理一下就可以了，明天我想去再要一塊地。”
連氏問：“你看中哪塊地了？”
“桃花嶺東面山腳下的那一塊，約莫兩畝左右，那裡有幾顆長勢好的杉樹，佔了地之後，再來砍去。”張老頭說着，心裡已經有了成算。
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