又過了一會兒，飯口到了，瑞雪就掀開了鍋蓋，加了幾勺鹽、幾滴醋和一把兒蔥花，栓子看着那大半鍋奶白色的湯汁兒，狠狠吸了口香氣，笑道，“師傅就是厲害，燉的湯真香。”
張嫂子走過來敲了他的頭，“別拍馬屁了，少不了你那一碗，快去拿陶碗來，哪日閒下來了，讓你師傅給你包餃子，那可是你嬸子我這輩子吃過最好吃的東西了。”
栓子笑嘻嘻的捧了陶碗過來，待瑞雪盛好，張嫂子就用托盤端進北屋分給衆人，衆人喝着美味香濃，都覺不好佔便宜，就掏了銅錢出來，或者要了一份雪羹發糕，或者單要火燒，倒讓張嫂子樂開了花，裡外忙個不停。
老王和陳言在對面棚子裡，嗅着香氣也跑了過來，瑞雪把他們讓到了南邊中間那屋，然後要栓子端了兩碗湯和火燒過去。
三人忙得差不多了，正要坐下來匆忙吃上一口，沒想到昨日那綠衣小丫鬟又上門了，栓子一見她，就站了起來，笑道，“綠蕊姐姐，你怎麼來了？”
那小丫鬟撲哧一笑，“我怎麼不能來，當然是來買吃食的？”
說完，她看向瑞雪行了一禮，笑道，“老闆娘，你們這裡可能做些熱乎吃食？”
瑞雪看她雖然臉上笑着，但是眉眼間卻好似藏着一絲擔憂，就問道，“可是你們小姐哪裡不舒服，想吃熱食？”
綠蕊點頭，“我們是從南邊來的，家鄉比這裡要暖的多，昨晚突然下了雨，小姐有些受了風寒，又不肯吃藥，我就想着來買些熱吃食，興許小姐吃了發發汗，就能好一些。”
這倒是個忠心又機靈的丫鬟，瑞雪想了想，笑道，“我剛剛熬了一鍋骨頭湯，你先嚐嘗味道，如果覺得不錯，我再包幾個肉餡餛飩。”
張嫂子一聽瑞雪這話就趕緊盛了半碗骨頭湯過來，綠蕊也不客氣，淺嘗了一口，立刻點頭笑道，“好喝，這湯燉的不油膩又香濃，我們小姐一定會喜歡。”
瑞雪又拉她進了南邊第一間屋子，“這是我留着平日招待貴客的，還沒讓人進來過，這炕因爲燉湯燒得很熱乎，你們小姐如果不嫌棄，就讓她過來坐一會兒暖暖身子吧。”
綠蕊伸手摸了一把炕頭，又仔細打量了一下屋裡的擺設，雖然簡陋，但是卻很乾淨，倒真像是沒人用過的樣子，想着船上確實有些太冷，就動了心。
跟瑞雪打了聲招呼就跑了回去，不到片刻，她又帶了個四十多歲的婦人過來，那婦人四處轉了一圈兒，也沒說什麼也回去了，隨後就有大大小小不下四五個丫鬟，抱着薄被、茶具等物送了過來。
張嫂子和栓子被他們這般做派驚得站在一旁，有些無措的樣子，瑞雪看着好笑，拉了他們低聲說道，“不必擔心，大戶人家的講究多些，咱們也沒存了什麼壞心思，不過是與人方便的同時，咱們也賺些辛苦錢罷了，她們要用什麼，撿好的送上去就是。”
張嫂子好奇問道，“妹子，你可知道她們是什麼來頭？”
瑞雪笑着搖頭，“管她們是什麼來頭，萍水相逢，以後一定也見不到了。”說完吩咐栓子，“機靈一些，別讓北屋的人衝撞了人家小姐。”
栓子應了，瑞雪戴了套袖和圍裙，打水洗手，準備包餛飩。張嫂子也去舀面，跟着忙了起來。
瑞雪把早晨帶來的那塊鮮肉細細剁碎，又在籃子裡找了一棵小白菜，同樣剁碎混在一起，加了一點兒花椒粉，素油，鹽等調料，攪拌均勻，正要囑咐張嫂子的把麪糰擀得薄一些，就聽見門外有環佩叮噹相撞之聲，隨即門簾一挑兒，走進來四五個女子，中間一人穿了水藍色的錦緞長裙，蜜色的對襟衫子，白淨纖長的玉手扶在旁邊的綠蕊胳膊上，露出一隻溫潤的羊脂玉鐲，頭上因爲戴了幃帽，讓人看不清長相如何，但是隻憑着走動時的身姿，就不難猜出這一定是個美麗的女子。
張嫂子怕北屋突然出來人，驚到這樣的嬌客，連忙搶上前，開了南屋門，那女子略微點點頭，就走了進去。
張嫂子吐吐舌頭，嘀咕道，“老天爺，這可真是天仙一樣的人兒啊。”
瑞雪淡淡一笑，“趕緊包餛飩吧。”
兩人麻利的擀了餛飩皮，包了五十幾個大餡餛飩出來，用鍋裡的骨頭湯煮了十隻，綠蕊等在一邊，送上一隻描了纏枝蓮紋的大瓷碗，瑞雪盛好，加了半碗湯，想了想，又端了一碟辣椒油和一碟蘿蔔鹹菜，一起放到托盤裡，笑道，“這紅色的是辣椒油，雖然辣得難過一些，但是吃到肚子裡會全身發汗，另外那碟是新醃的鹹菜，給小姐配着餛飩吃，解解油膩。”綠蕊道了謝就端着進了屋。
不到一刻鐘後，北屋的力工們聽得有管事招呼，都跑出去做活了，瑞雪和張嫂正忙着拾掇桌子，刷洗碗筷，綠蕊卻跑出來笑着請瑞雪進去說話。
瑞雪洗了手，摘了圍裙和套袖，隨她進了南屋。
原本簡陋的屋子現在可是大變了模樣，讓瑞雪有種走錯地方的錯覺，屋子角落多了只高腳凳，一隻長頸仙鶴的香爐正嫋嫋吐着極淡薄的白煙，嗅着清淡而馨香，炕上的矮桌被換成了褐色的楠木小几，中間大肚兒花瓶裡插了幾隻芙蓉花，瑞雪想起家裡被風雨摧殘的幾近光禿的桂花樹，倒是好奇起來她們是從何處找來這樣盛開的花朵，待仔細一看，到底發現了些端倪，那花瓣雖美卻沒有光澤，原來竟是用絹紗製成的。花瓶旁擺了幾本書和一套文房四寶，炕頭兒上鋪了團花錦緞的被褥，一個美麗溫婉的年輕女子靠着一直圓枕，兩頰紅潤，也正溫和笑着打量瑞雪。
旁邊那個四十幾歲的老婦人，拉了瑞雪上前，笑道，“小姐，這就是這家鋪子的老闆娘。”
瑞雪收回打量的目光，淡淡一笑，行了一禮，“給小姐見禮。”
那小姐見她臉上沒有半點兒惶恐之色，行事不卑不亢，心裡就先添了三分喜歡，加上剛纔吃的那碗餛飩實在美味，就指了炕沿兒笑道，“這位嫂子不必客氣，請坐。”
瑞雪也沒推讓，真個兒坐到炕沿邊上，惹得那最先到店裡買雪羹的粉衣丫鬟皺了眉，好似想說什麼，被綠蕊拽了一把，就咬着嘴脣不吭聲了。
那小姐簡單問了幾句凌風城附近的風土人情，聽得瑞雪談吐不俗，不似普通村婦粗俗，就忍不住好奇問道，“嫂子可是個識字的？爲何在這碼頭邊拋頭露面開鋪子？”
瑞雪嘴角微微上翹，答道，“幼年歲曾習過幾個字，但是也忘得差不多了。家中貧寒，夫主身子也不好，所以就開了這個小食肆賺些日用。”
她說着想起昨晚與趙豐年的爭吵，忍不住又皺了眉頭，看在那小姐眼裡卻以爲她是心憂夫主的病情，就生出了同情之心，喚了那中年婦人，“吳媽，拿五兩銀子來。”
吳媽是小姐的奶孃，深知小姐心軟的脾氣，想着少爺走時留下的銀子也多，也不差這幾兩，難得這老闆娘剛纔做的餛飩對了小姐的胃口，臉色也好了許多，就爽快的拿了銀子出來。
那小姐笑道，“今日這餛飩的味道我很喜歡，這土牀又熱乎，覺得風寒都好似輕了許多，這銀子是感謝嫂子的，還請嫂子不要嫌少。”
瑞雪本沒有博取同情的意思，一見她們如此，反倒有些紅了臉，連忙推辭道，“小姐誤會了，我不過是陪着小姐閒談幾句，沒有討賞的意思。”
那小姐卻不依，一定要瑞雪拿着，瑞雪見她眉間有些疲憊之意，就道了謝接過告辭出來。
吳媽暗贊瑞雪有眼色，服侍着小姐睡下，摸摸褥子下熱乎乎的炕頭，心頭一動，幽州比這裡還要往北八百里，想來定然更冷，如果可以問出搭這土牀的法子，到了姨太太府上也搭上一鋪，就不必擔心小姐冬日難熬了。
她這般想着，看小姐睡熟了，示意兩個小丫鬟留下守着，就帶着綠蕊和紅杏悄悄開門出去。
瑞雪正覺拿了人家的銀子有些燙手，所以忙着把剩下的餛飩煮了，送給綠蕊等人吃，正巧看見吳媽出來，就問道，“吳媽，可是小姐有何吩咐？”
吳媽拉了她坐下，也不囉嗦，就把剛纔的想法說了，瑞雪笑道，“這盤炕的法子，我也是在別處看來的，不是什麼複雜法子，我一會兒畫張圖，吳媽到時找個泥水匠看看，保證能盤得出來。”
吳媽大喜，瑞雪就盛了餛飩出來，又添了一盤火燒，請了他們到南邊中間那屋吃飯。
那小姐一覺睡到申時中刻纔起來，又吃了一碗瑞雪的獨門蛋羹，只覺風寒徹底好了，神色都清爽起來，喜得吳媽等人拉着瑞雪謝了又謝，付了雙倍的吃食錢，這纔回了船上。
今日收穫頗豐，瑞雪心情極好，收拾好店裡，就與張嫂子說笑着一起回了雲家村。
遠遠還沒到村口，就見大壯在柳樹下轉圈兒，張嫂子就喊道，“大壯，你不在家裡看着弟妹，怎麼跑這裡玩耍？”
大壯擡頭看見是孃親和師孃回來了，小跑上前，拉着瑞雪就道，“師孃，先生好像生病了，頭上熱得厲害，我爹爹去請大夫了。”