陳家的夢一時代。
在跟葉家老爺子聊天的時候,陳銘腦海當中無數次地浮現起這幾個字,他對於葉家的情況所知甚少,僅僅只是從自己爹陳長生的口中聽得一二,但也僅此而已了,其他的細節要說還有什麼是葉祈不知道而陳銘知道的,真沒有,
不過,對於那個恢弘的夢一時代,陳銘卻是早已憧憬不已,他渴望的是在自己的手中,將陳家打造成爲屬於自己的夢二王朝。
”葉祈妹妹,我能邀請你跳一支舞嗎?”
這時候,一個帶着白色手套,穿着西服的男人走到葉祈身旁,舉止禮儀都非常紳士,他微微一笑,伸出手來做出邀請動作。
”呃。”葉祈愣了一下,她轉過頭去望着陳銘,在這種場合,男士邀請女士跳一支舞的確不算什麼,這是歐洲人表達禮儀的一種方式,事實上,今晚這場晚宴也就是一場舞會,周圍有自助的酒水,但吃的人並不多,人們更多的是端着一杯酒然後站着聊天,他們圍成一個圈子,圈子中間是很多跳舞的男男女女,在管樂隊的伴奏,顯得氣氛十足。
不過除了酒水之外,今晚的西餐的確豐厚,包括前菜,主菜,甜點,一應俱全,一道一道的上,每個都是獨立裝盤的,兼具蔬果魚肉,精心調配,口味上乘。
“葉祈,這個是你的堂兄葉策,你們見面的機會並不多,可以交流一下感情。”葉家老爺子笑着說道。
於是陳銘也不好說話了。
“嗯,好吧。”葉祈點了點頭,跟着這個堂兄葉策去跳舞了,留下陳銘一個人應付葉家老爺子,對於這尊大佛陳銘自然不敢多說話,他跟老爺子隨便侃了幾句之後就決定閃人,他想了一個“吃東西”的藉口之後就趕緊溜得遠遠的,生怕老爺子麼端倪來。
陳銘隨意地拿起一塊“魚蝦凍配綠豆瓣醬”嚐起來,口感竟是極佳,他不由嘖嘖稱讚起來,不過沒過多久,葉祈就跑了回來,然後從後面拍了陳銘的肩膀一下,把陳銘嚇了一跳。
“李維斯!”
葉祈笑眯眯地盯着陳銘。
“怎麼……怎麼這麼快就跑回來了?”陳銘不解,探出頭去身後,卻是再沒有瞧見那葉策的身影了。
“跳舞跳完了唄。”葉祈輕鬆道。
“不是吧,這麼快。”陳銘一邊嚼着這塊前點,一邊說道。
“事實上,葉策剛纔被人臨時叫走了,現在估計已經哭暈在廁所了。”葉祈神秘一笑。
“什麼情況?”陳銘也似笑非笑,不理解葉祈的意思。
“我想……他應該是整個葉家上下第一個向我示好的人了,而在其他人眼裡那就是死罪,要把他拖到衛生間揍一頓才行的。”葉祈用了一個令人難以置信的理由說服了陳銘。
“天……這尼瑪都可以……”陳銘歎服。
“是啊,所以我說這個家族有多奇葩了吧,你,剛纔我爺爺在場的時候,很多人都會來向我噓寒問暖,雖然虛情假意至極,但是爲了做給爺爺也算是費盡心思了,現在爺爺的目光挪開了,於是除了剛纔來邀請我跳舞的葉策外,沒有人來靠近我了。我猜……應該是我那個頗有勢力的姐之前打過預防針吧。”葉祈笑了笑,目光不悲不喜。
“呃……呃……對。”陳銘一邊嚼着口中的美味,一邊含糊其辭地點頭稱是。
“這是魚蝦凍吧,很美味的一道前菜。”葉祈探出頭去,稍稍靠近陳銘的胸口,輕輕聞了聞,然後笑着說道。
“你這知道?”陳銘很驚訝。
“對呀,這道菜運用的食材是魚和蝦,烹飪方法是法國傳統的terrine,terrine是法式西餐裡常用的一種手法就是肉凍,製作的時候把食材捲起來紮緊。古法terrine用的是野味或者鵝肝,裡面也含有很多脂肪。本此國宴,大師將食材換做魚和蝦。這是一道冷菜,常溫食用,不用加熱。上桌的時候是切片給客人享用的。切一小口放進嘴裡,可以感受到入口即化的綿柔感,糯而不膩,配上上等的葡萄酒是做開胃菜的上選。本道菜還搭配了綠豆瓣醬。綠豆瓣醬不是我們常說的豆瓣醬,是把西洋菜打碎之後做成的,非常清爽,中和了口腔中的油膩……”
葉祈滔滔不絕,一連串讓陳銘聽起來都玄乎的詞彙脫口而出,頓時讓陳公子瞪大眼睛露出一副難以置信的表情。
“什麼情況……”陳銘尷尬地笑了笑,而這個時候,第二道菜也跟着上來了。
“這個呢,是consomme~celestine……法式教皇清湯,你喝喝葉祈揚了揚手。
於是陳銘搓了搓手,興致勃勃地嚐了一口,頓時覺得脣齒留芳,簡直好吃得不行了。
“別湯,但在西餐裡一名大廚好不好可都是能從湯裡的。營養精華可都在湯裡,通常都是要經過長時間的熬製和去油脂的過程。這道湯底最重要的就是鮮和清。上桌的時候都會配上蔬菜或雞蛋,以及一些肉……這道菜我會做,如果你喜歡的話,回去之後我可以做給你吃哦。”葉祈眯着好子,俏皮地說道。
“真的?這麼牛氣?這都會做?”陳銘不由一陣驚喜,感覺自己發現了新大陸一樣。
“嗯,留學的那段時間學的,跟着我們學校一個老教授學的,這位教授可是個大師,對於歐洲菜的研究已經到了出神入化的地步了……”葉祈忽然有些得意起來。
“這還得。”陳銘也跟着點了點頭。
“之前那道魚蝦凍我做不了是因爲沒有材料,但是如果你能夠找到合適的肉凍的話,我也一樣可以做給你吃哦。”葉祈揚了一下眉毛,樂滋滋地說道。
“之前喝過你湯,相信你能夠做得出來。”陳銘豎起大拇指,嘴上卻是不停頓,不斷地享受着盤子裡面的美食。
“除了廚藝之外呢……你以後還會發現我其他神通廣大的地方。”葉祈輕輕拍了拍胸口,做出一副自信滿滿的樣子來。