我的一生充滿試煉大致不是常人可忍;人雖不知我的苦艱我卻知道自己堅韌;我想我是丟棄自己但我不忘自己經歷
二十四、五這兩天沒有大的像蒸糕和做豆腐那樣的蒸裝任務郭懷義夫婦還是一如既往的早早起來了雖然乾的是些零碎活兒但他們依然是忙忙碌碌步履匆匆好像個不知道累的鐵人從早到晚無一刻閒着真是連喝口水的功夫都沒有郭蘭平的任務比較清氣一日三餐早晨上午下午三次到山上鋤山草
二十六郭懷義則到南岔鎮上去趕集給孩子們置辦新衣買鞭炮和二踢腳大紅袍山莊裡的人們比較迷信要買香和香紙買天地、竈君、土地和祖宗等靈位張貼的壁紙買門神對聯等一切過年所需之物需要強調的一點:還要買幾斤羊肉過年時家家戶戶都是羊肉餡餃子相當好吃
二十六山莊裡的孩子們還有一件期待的事根據以往的生活經驗他們估計父母趕集快回來了就無心再在山上鋤草了就急忙收拾一下揹着簍子快速回家你們知道要幹什麼嗎孩子們將站在離家門口不遠的高處看他們父母有影了沒有一耽現父母回來了孩子們以百米衝刺般的速度前往迎接孩子們知道父母自己捨不得吃卻會給他們買些好吃的當時所謂好吃的就是今天的燒餅和餅乾孩子們正是衝着那個去的孩子們就是年年懷抱着這樣的夢想快樂的生活着記得那時看電影《上甘嶺》看到上面的志願軍戰士因爲缺水而吃不下餅乾郭蘭平當時就想:那麼好吃的餅乾怎麼會吃不下呢
二十七蒸饅頭和包子那可是過年的重頭戲之一必不可少這一天父母們從早到晚整整蒸一天竈裡的乾柴大火也直燒一天熱氣騰騰的雪白的饅頭和包子晾的滿屋都是那濃濃的饅頭味兒太讓人陶醉了現在的孩子們是絕對體會不到的因爲他們們俗下吃的全是純棒子麪餅子和油黑髮亮的山藥麪餅子那是他們的主食鍋裡則是山藥、紅蘿蔔和蔓菁米飯等有了軟柿母親們便用軟柿和麪蒸柿子餅子柿子餅子像小鍋牌似的又圓又大蒸的方法是把餅子貼在做飯鍋內的四周飯做好了餅子也就熟了然後用鐵鏟把餅子一個一個的搶下來餅子挨鍋的那一面是一層硬餎餷兒又脆又香另一面黃裡發紅露着柿子舌頭吃起來甜絲絲的
那時一年到頭很少能吃到白麪饅頭和包子在穆柯寨山莊教書的老師張寅每天能吃上郭蘭英給他蒸的饅頭和包子同學們非常羨慕他心想:我們什麼時候能過老師那樣的生活呢有一次郭蘭平和幾個同學幫助張寅擡水澆菜張寅讓他們吃白麪饅頭和杆挑面炒雞蛋孩子們感到無限的快樂和幸福沒去的同學向他們投來羨慕的目光以後張寅在學校一有活兒同學們都搶着去去不了的會很難過
豬肉白麪炒雞蛋那是孩子們當時生活的夢想一次張寅在課堂上給孩子們講周恩來總理少年時候的故事他說:
“周總理少年時的志向是:爲中華之崛起而奮鬥同學們你們的志向是什麼呢”
“當兵”有個同學站起來說
張寅老師問他:“你爲什麼去當兵”
他說:“當兵能吃豬肉白麪”同學們都哈哈大笑
村裡有個中年人來穆柯寨山莊當有人問他吃什麼飯時他風趣的說:
“我吃肉蛋油”人們聽了哈哈大笑因爲大家都明白他說的是什麼所以都笑了因爲那句話包含了這裡最好的飯記得前蘇聯總書記赫魯曉夫曾說過:“土豆燒熟了再加牛肉這就是”土豆加牛肉只是當時人們的遙遠夢想
今天是個難忘的日子也是一個無限幸福的日子因爲今天父母要讓孩子們吃個饅頭和包子飽全是白麪的那麼好的胃口那麼好的嗅覺嚼在嘴裡又是那麼的香甜並且從今天開始以後每頓飯不但可以吃到紅棗年糕、豆渣餅子和白菜炒豆腐而且還可以吃到雪白的饅頭和包子了年味更濃了孩子們一天比一天感到快樂和幸福
二十八這更是一年一度令人期盼的日子更是過年不可缺少的美食從臘月初十殺豬解了解饞之後直到現在連肉味都沒有聞到今天孩子們可也等到煮肉這一天了按正常情況孩子們吃罷早飯就得手拿長鋤、揹着簍子到山上鋤草可是郭蘭平一看到父母往鍋裡蒸肉他就走不動了遲遲不願出門他和姐姐說直想看着父母煮肉熟了立馬就吃母親卻催他們說:
“去吧到山上鋤一簍子草回來肉也就熟了要是不想吃就嚥了舌頭熟不了也吃不成”郭蘭平一想也是到山上鋤草一時就會忘記吃肉的事否則那簡直就是一種煎熬於是便愉快的上了山
一進家門郭蘭平便直奔廚房熟肉的香味在院裡院外瀰漫着他和姐姐們用力的嗅着感到無限的陶醉到廚房一看鍋蓋在鍋沿南邊靠着竈裡大火熊熊燃燒鍋開的就像噴泉熱氣騰騰的整個廚房大霧瀰漫什麼也看不清濃霧從門口噴涌而出一浪一浪的再一細看鍋裡不但有肉和排骨而且還有乾白菜、紅蘿蔔片和蔓菁片等熬了滿滿一大鍋腥菜他們試過這個鍋的大小能盛滿滿的四桶水約一百三十來斤這鍋腥菜將淘到一個水缸裡以後每頓飯就不用炒菜了舀一小鍋燙燙即可直到過了正月十五才能吃完
腥菜那麼香人們都喜歡吃而郭蘭平鄰家的一個姐姐卻不吃郭蘭平驚問其故開始她不願意說後來郭蘭平追問的不行了她才說:“剛開始我太喜歡吃腥菜了有一天父母出門了留我一人在家我打開腥油罐看着雪白的腥油想着滿嘴流油的腥菜我就狠狠的挖了一勺像吃飯一樣吃了起來結果給吃頂了”奧原來如此
環山笑容正在招我安歇我漸脫離累贅;我的捆綁好像都在溶解我歸我要即歸