打發走這些人，顧氏，侯三老爺，侯玉峰移步飯廳，一起吃早膳。
“娘，昨天的冰碗很好吃，多謝娘。”侯玉峰吃完早膳才緩緩說道，站起來給孃親行禮。
顧氏一愣，沒成想女兒沒忘記給兒子送去，莞爾一笑道：“那是你大姐給你送過去的，不是爲娘送的。正好我們要去蘭苑，去看看你姐姐。”
女兒有好東西，沒有忘記爹孃，弟弟，可見心裡有成算。
侯玉峰一肚子疑問，還想問，但見孃親這麼說，只得等去大姐那裡再問吧。水果很好吃，冰沙的涼爽，更是讓人念念不忘。
到了蘭苑，李婆子見夫人老爺都過來了，心裡更加驚詫好奇了，不知蘭苑有什麼事情，驚動兩位當家人，連忙起來給夫人老爺開門。
此時的侯雙喜正在吃早膳，因爲睡得好，胃口也很好，整整喝了兩碗粥，涼快酥餅，兩個小包子，還有小菜若干。
見父親，母親過來，趕緊出來迎接。
昨天晚上娘錢居然忍住好奇心，等了一夜纔來問，可見是有耐心的。其實侯雙喜不知道，之所以昨天晚上沒找來，那是被她爹拉住了。真正有耐心的人，是她爹，侯三老爺。
“綠蘿，綠錦你們去外面守着，我有事要問大小姐。”顧氏沉聲說道，夏天的時候，這冰在京城不算是好東西，可在越州，卻是有錢都買不到的東西。
此等好東西，當然不能當着衆人說。
頃刻間，屋裡面只剩下顧氏，侯三老爺，侯雙喜，侯玉峰。
“娘，我知道你想問我製冰的方法，我說了，你們也不懂，不如跟我一起去廚房，我做給你們看，就明白了。”侯雙喜笑道，不等母親問，自己先說了。
侯三老爺沒有說話，一直觀察女兒的言行舉止，女兒的確和以前大不一樣了。
一行人去了廚房，侯雙喜做了一遍如何製冰，其他三個人也都明白了。
“這是何物？”侯三老爺手裡捏了一撮硝石粉，放在鼻子下面聞聞，又放在嘴裡嚐了一點。
雖說硝石吃一點點吃不死人，但沒病最好不要吃，畢竟吃多了會拉肚子。這畢竟是一味藥，是藥三分毒啊！
“爹，這是醫館用的硝石磨成的粉，也叫芒硝，生硝。我從一本古書上看到，硝石放入水中，可以迅速降低溫度，我就想試試是否管用，沒成想還真能夠結成冰。”侯雙喜回答說道，既然醫館裡有硝石，證明也會有人發現硝石的特點，這麼說也不算強詞奪理。
侯三老爺聽了，眼睛盯着桶裡的冰，別人沒有他們有，這就是獨門的生意，利潤很大，該如何分配這麼大的好處？還有一個麻煩事，就是方法太簡單了，只要有心調查，這個製冰的方法保不了多長時間啊。
顧氏則是沒有想太多，簡單地認爲若是利用好製冰，她以後就不需要對着賬本唉聲嘆氣，愁得頭髮白了好幾根。
至於侯玉峰小盆友就沒有大人的定力了，他們家有冰，可以吃，可以降溫，他終於也可以在姜小胖面前顯擺了。
話說這姜小胖，人如其名，有點胖，肉多。真名姜遇春，父親姜懷仁，出自京城姜家旁支，是任越州折衝都尉，官位從四品下。
因爲是姜家旁支，和侯三老爺一樣，享受不到太多資源，所以資源來到越州這種山高皇帝遠的地方，掙功績。和侯雙喜家不同的是，姜懷仁的夫人來自商家杜氏，是個果敢的女人，會做生意，生財有道，即使得不到家族的幫助，在越州城也混得風生水起，開的鋪子賺的盆滿鉢滿，家裡吃的用的精益求精，日子可比侯雙喜家過得好。
姜小胖同學就在這樣的環境下，養成大把花錢傲嬌的性子，平日裡最是看不上學業好，人又古板小氣，但又被人一直稱讚老成的侯玉峰。
姜小胖的月錢一個月五十兩，整整是侯玉峰的十倍，在學堂裡面身邊集結了一衆小夥伴，整日就喜歡找麻煩，但懾於侯玉峰的父親是越州刺史，越州城最大的官，所以也只是嘴上刁難，顯擺，炫富，從來也不敢過分，儘管姜小胖很想胖揍侯玉峰一頓，尤其是在闖了禍被父親母親教訓，和侯玉峰對比的時候！
言歸正傳，侯三老爺冷靜下來之後，轉頭問道：“玉峰，你有什麼看法？”
這是他的嫡子，傾力培養的接班人，每到休沐的時候不光檢查兒子的課業，還會見機行事，給兒子講解人情世故，讓兒子早點接觸一些平日裡接觸不到的事情。
侯玉峰上前，恭敬一禮，說道：“回父親，硝石的產量有限，跑了大半個越州城纔買到十幾斤；製冰是獨家生意，一開始是很賺錢，但方子泄露之後，那就是硝石值錢了，尤其是在越州這種根本沒有冬天的城池。”
侯三老爺點頭，兒子以十歲之齡，能夠想到這些，已經很不錯了。兒子年紀小，不知道越州有沒有硝石礦，可以理解。
“十幾斤？”顧氏狐疑看向侯玉峰，“你怎麼知道這是硝石？”
顧氏從兒子的華麗抓到了另一個重點，女兒沒出去，那這硝石怎麼入府的？
侯玉峰一聽，面色一紅，不知道如何解釋？深受聖人之言教導的侯玉峰小同學，不想撒謊，但又不想出賣大姐。
侯雙喜死豬不怕開水燙，一人做事一人當，硬着頭皮說道：“孃親，你別怪弟弟，是女兒看書，覺得好奇，才讓弟弟幫忙去購買的。”
“閉門思過，你都不老實！”顧氏沉下臉，女兒不省心啊！
“娘，我實在閉門思過啊，而且我也改正了呀，我沒有自己出去買，而是讓弟弟幫我買。再說了，製出了冰，立了大功，您可不能是非不分，是不是爹爹?”侯雙喜湊到侯三老爺面前，拉着父親的手晃晃，請求一家之主說兩句。
侯雙喜看出來了，這個家雖然顧氏管着，但那都是小事，遇到大事，拿主意的還是侯三老爺。
侯三老爺看着古靈精怪的侯雙喜，心裡不由覺得自豪，他的女兒就算不在京城，也能比其他人優秀。