陸辰意味深長的看了眼李小白。
壯壯不明白是什麼意思,可李小白明白陸辰的意思。
不會這麼衰吧,就這樣掉坑裡?可李小白仔細想想,就算蔣進是別家派來打探情報的,目前爲止也沒掌握住什麼有用的信息,就這樣露餡,不符合常理。
沒理由這樣做啊!
如果真被陸辰言中,那他今天肯定會出現在這裡面的其中一家,若真是這樣,李小白心裡琢磨着這口氣實在咽不下,一定是要帶上壯壯,把蔣進擄進麻袋裡,直接扔出河裡方可解氣。
看着來來往往的行人,別家站滿了圍觀羣衆,路過李小白這兒的人都會本能地掃一眼他,然後在露出一副不可理解的表情。
這時李小白見一個老熟人走了過來。
“李小白,你愣在這裡做什麼?”蘇琬說着。
這人總是神出鬼沒的。
蘇琬說完,掃了眼周圍道:“蔣進呢?”
李小白搖頭道:“不知。”
還未等在蘇琬說話,已經有行人發出感慨:“這不是滿福樓?這樣真是來參賽的?別家都熱火朝天的,只有這兒冷冷清清,平日裡做的食物的確美味,可仔細一想,卻也是上不得檯面,可惜了。”
路人說完,搖頭走了。
蘇琬詫異問道:“蔣進不見了?剛纔不是跟你們一路來的?怎麼會不見了。”
李小白心裡本就不快,雖然這鍋得自己來背,但還是不耐煩的回了一句:“你問我?我又何曾知曉,腿長在他身上,要去哪我又控制不了。”
說完,李小白起身要走開。
“你這又是去哪?”蘇琬在後面說着。
李小白扭頭答道:“還能去哪,拿食材,沒了蔣進我就做不出美食來?你也太小看我了吧!”
說完,又衝着壯壯跟陸辰說道:“還愣着幹嘛,來搭把手!!!”
蘇琬站在原地沒說話,壯壯和陸辰起身一前一後緊跟着李小白。
來到食材這裡,食材被堆放成圓形一圈,肉類跟蔬菜類是分開堆放的,這樣比較方便拿取,也不費事。
李小白邊走邊看,除了這幾日從蔣進那裡學來的菜品做法,還有就是需要在腦子裡不停回憶起燒尾宴的菜品,就算記不全,總是要記得一部分才行。
這太考記憶力了,李小白曾經也只是興趣愛好,所以翻閱過韋巨源留下來的燒尾宴食單,《說郛》本和《清異錄·飲食部分》。
眼下是要真的實操起來,非常考驗技術。
‘平時不燒香,臨時抱佛腳’,這會兒連腳丫子都沒得抱,懊惱也是無用。
李小白快速掃視食材,‘燒尾’除了之前說過的有鯉魚躍龍門之意,還有另外兩層意思,是新羊入羣,羣羊欺生,屢犯新羊,而只有將新羊尾巴燒掉,才能讓羊融入到羊羣裡去。
另外就是老虎變人,尾巴猶存,老虎將其尾巴燒掉,才能徹底變爲真正的人。
當然,這後面兩者寓意聽上去不是那麼好,美食不單單只是好吃,還得有美好的寓意,這是亙古不變的傳統。
根據《辨物小志》裡記載,中宗朝,大臣初拜官,例獻食於天子,名曰‘燒尾’,這纔是最符合大賽主題的典故。
李小白一邊過着腦子一邊拿着肉類,雞鴨鵝羊兔,這是主要原材料,之後又遞給壯壯,他會拿過去暫且安放好。
陸辰很有眼力見,沒想打擾李小白,默默的跟着,拿一些基本配料。
根據韋巨源在景龍二年留下殘缺的五十八道菜品中,儘可能的完成這一套奢華的宴席。
李小白粗略回憶這套殘譜裡的食譜,除了上面的主食肉類,還有飯,點心,粥,脯,醬和羹湯;牛奶,酥油,蔬菜等等。
一套華麗的宴席,麪點食類就要做‘曼陀羅樣夾餅’、‘婆羅門輕高面’、‘生進二十四氣餛燉’,這套麪點裡面包含了當下最常用的蒸,煮,烤的手法。
主菜是前兩天已經做得很熟練的‘乳釀魚’,‘蔥cu*****仙盤’,‘箸頭春’,‘五生盤’跟‘湯浴繡丸’。
當然,奢華的宴席中更不可缺少的是點心,‘水晶龍鳳糕’、‘貴妃紅’等等。
李小白逐一的拿着食材,也許有漏下的,不過這都沒關係,若是缺少什麼還可以在回來拿就是。
參賽的酒樓當中,還有李小白比較熟悉的三家,醉雅軒,風月樓跟馨月閣。
但李小白要回到自己位置上時,這三位大熟人卻出現在面前。
“這不是滿福樓的老闆李小白嘛...”風月樓的老闆開口說着,又掃了眼李小白手中食材道:“這麼豐富?我以爲你只會做一些拿不到席面上的吃食罷了。”
這時身邊醉雅軒的老闆聽了笑道:“只會投機取巧而已,若是真想贏這場比賽,那還得是憑真本事。”
說完,三人互相看了看,心領神會的衝着李小白使出鄙視的笑聲。
李小白深吸口氣應道:“你們是誰?噢,想起來了,好像是之前來找茬的酒樓老闆,對不住,要怪只怪你們模樣參差不齊,我只顧着欣賞你們長相去了,實在是沒辦法記住名字,不過沒關係,賽後在問也不遲。”
李小白說完轉身要走,卻被風月樓老闆一把攔了下來道:“李小白,我就看不慣你這桀驁不馴的嘴臉,哪裡來的資本跟我們比?”
“有無資本比試之後不就見分曉,又豈容我們在這裡妄加評論?我眼下不得空,我沒記錯三位也是對手吧?還是先顧好你們自己爲妙,別回頭狗咬狗一嘴毛!”
李小白說到這裡,加重語氣道:“讓開!!!”
風月樓的老闆睜大眼睛瞪着李小白,以一副不可思議的表情道:“今兒個我還不讓了,你能怎麼着?”
李小白白了一眼,喊了一聲“壯...”,壯壯朝着這邊走來。
“我這夥計有個優點,做事向來莽撞,若是下手重了還望三位莫怪,像三位這樣的歪瓜裂棗,隨便在來十個都不是對手。” Wшw◆ ttka n◆ ¢ Ο
說完,又衝着壯壯說道:“是不是許久沒活動筋骨了?不如比試前先活動活動,這樣一會兒做起菜來也好施展得開些。”
壯壯一聽要打架,樂了,擼起袖子道:“哥,你就說吧,是打殘廢還是往死裡打?”
陸辰也放下手中食材開始撩袖子道:“算我一個...”