趙尤龍把魚片吃進嘴裡,輕皺眉頭,隨後他又在往盤子裡夾了魚絲看了看道:“細如髮絲,的確厲害。”
說罷,將魚絲也在蘸料中滾了兩下,放進嘴裡嚼起來。
這蘸料李小白只放了芥末跟醬油,原本以爲只是單純的這兩個味道就行,考慮到這會兒人的口味是有帶點酸,這才又放了少許果酸,吃起來的口感絕對好。
李小白非常有信心。
趙尤龍只吃了一次,然後用一種意味深長的眼神,跟身邊的四位老頭相互對望。
李小白沒明白這是什麼意思,又想起蘇琬第一次吃他做的炒飯時的反應,難道是因爲太好吃了,激動得說不出話來?
這也不應該啊,好歹是曾經的皇宮首席御廚,吃遍當下所有美食,不可能會這麼浮誇的。
李小白沒好打斷他們,繼續看趙尤龍舀了一勺子炒飯,這時五個人的表情都很怪異,他們逐一的嚐了炒飯,由趙尤龍端起例湯喝下一口。
‘噗...’
趙尤龍沒忍住直接吐了出來,在場的人,包括李小白都被驚到了。
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這是有多難吃,纔會達到這樣的效果,難吃的把人給吃吐了。
李小白也顧不得禮節,重新拿起個勺子舀了勺炒飯吃下去。
‘噗...’
還沒來得及嚼就已經吐了出來,這炒飯像鹽不要錢似的,鹹到懷疑人生。又夾起生魚片,同樣的,也是鹹,魚絲還有例湯就更不用說了,鹹出一個新高度了。
如果拿在太陽下暴曬,恐怕脫水後都能出鹽晶體。
李小白尷尬的把勺子拿在手上。
趙尤龍見狀,意味深長的說道:“想必你也吃出來了,以你的資質,不應該會犯這樣的低級錯誤。”
李小白瞬間不知所措,他在健忘,也不可能會放這麼多鹽下去,而且生魚片上也有鹽,在怎麼蠢,也不會蠢到在魚上撒鹽。蘸料裡的幾乎全是醋,這根本就是暗黑料理。
李小白的眼神無意中掃視到了姜穆,見他陰險的偷笑着。
在回想下剛纔這貨來了兩趟,因爲自己在做吃的,無暇顧及他,也沒往這麼齷齪的地方想,他居然使詐。
趙尤龍感覺非常失望,好像這一整套宴席裡,就數這道改良版生切魚期望值最高。
果然期望越高失望就越大,見趙尤龍搖着頭,很隨和的說道:“這套宴席的名字非常符合本次主題,而菜品也都讓我刮目相看,除了這...總的來說,還是很不錯的。”
趙尤龍說完就要轉身走了。
“且慢...”蘇琬突然說話了。
趙尤龍轉身看着蘇琬說道:“時間有限,既然已經嘗過,那就輪到下一家了。”
李小白見蘇琬把他當作空氣般,直接擦肩而過,走到趙尤龍面前說道:“相信您也吃了別的菜品,以李小白的手藝,不可能只有這道菜才這樣,這中間定是有原因。”
“原因?時間緊迫,若是因爲初次參賽,過分緊張導致出錯,在他這個年紀下,也是可以理解的,以後多加註意就是,不得不說,李小白的確是一個不可多得的人才。”
趙尤龍委婉的說完就走了...
“在佔用您一點點時間,我就算再累,也絕不可能犯這樣的失誤,這事絕對有蹊蹺。”
李小白說話間,餘光看着姜穆,眼下也沒有確鑿證據,這個啞巴虧只能夠自己暫且退下,來日方長,必定要他付出代價。
現在是要解決眼下的問題。
趙尤龍帶着質疑的口吻“噢”了一聲。
李小白走到生切魚面前,看着這道菜,從擺盤在到創新,這絕對是完美的,前提是如果不被小人使壞。
俯下身去,李小白看了眼魚片,上面還有未勻開的鹽顆粒,一看就是有人趁着自己不注意的時候,慌亂中撒上去的。
用筷子把表面上的魚片夾開後,李小白轉身向趙尤龍說道:“若我沒猜錯,這最底下的魚片纔是這道菜本該有的味道。”
李小白說着,迅速拿起一個小碟,熟練的重新制作了一碟蘸料擺在盤中。
趙尤龍見後,本是抱着質疑的態度,他已經給足李小白麪子了,若是在平時,在吃下第一片魚片時就會轉身走掉,而他卻逐一的都吃了個遍。
姜穆突然躥了出來說道:“只要是肉體凡胎,殊能不出錯,你的心情我們都能理解,可也不能因爲你的失誤,就耽擱大家的時間呀。這次失手,就應該吸取經驗,下次在接再厲,不是在這裡胡攪蠻纏着趙老。”
壯壯聽後氣不打一出來,隨手拿起竈上瓷盤一把磕在臺子上。
‘怦’
一聲脆響,瓷盤瞌碎掉,壯壯拿起手上的殘片衝姜穆走過去:“我看這事必定與你有關。”
李小白見狀,立馬就把壯壯攔下,小聲說道:“這大庭廣衆下,你要作甚?什麼事等賽後再說。”
壯壯見李小白衝他使了個眼神,又拍着他肩膀,把殘片摔在地上沒在說話。
姜穆被嚇得往後退了幾步也沒敢在出聲。
周邊的人都是看熱鬧不嫌事多的,恨不得在抓把瓜子圍觀。
蘇琬見狀後緊忙上來說道:“您不妨在嚐嚐一塊看看吧...”
因爲蘇琬的關係,趙尤龍又折返回去,重新拿了一雙筷子道:“僅此一次,若這道菜品達不到我的預期水準,那就什麼都不必在說了。”
李小白聽後一陣驚喜,光吃生魚片蘸料哪裡有行,眼下最流行的不就是就着米飯吃麼。
重新抄一個羊肉炒飯也花不了多少時間。
想到此處,李小白拿起大鐵鍋,用水涮下鍋後放在爐竈上,好在火還沒滅,夠用。
趙尤龍被驚到了,好好說話又動起鍋子來幹嘛。
李小白顛着鍋道:“我知這樣做是違法大賽規定,可用這樣下作的手段進行不公平的競爭,這本來也不符合大賽規定,只要稍等片刻,馬上就好。”
一衆人多都同意李小白的觀點。
趙尤龍夾起魚片吃進嘴裡,臉部的表情逐漸舒展開來,這表示李小白的推測是對的。
其他幾個老頭也紛紛夾了魚片吃起來,果然,鹹得要命的魚片就只在表面上,不論從刀工還是蘸料來說,這手藝都是數一數二的。
只要吃到心目中的菜品,在多等一兩分鐘也無妨。
李小白把新出鍋的羊肉炒飯分成三份,在出鍋的同時,例湯也沸騰起來。
這纔是真正做到出鍋即吃。
五個老頭盯着羊肉炒飯,覺得炒飯散發的不是香味,是一種法術,會讓人迫不及待想要入口。