‘竹苑酒樓’周圍經常瀰漫着誘人的香味,客人們對此已經比較習慣。在‘竹苑酒樓’用餐的客人都是有身份的,他們對葉修銘的烹飪方式不怎麼熟悉,葉修銘用的大多數食材他們卻是能分辨出來。
有些在星際上都十分有名的老饕食客,光是嗅聞着香味,就能將菜色的主料猜測的八·九不離十。今日的香味只是比往常更加濃郁了一些,讓食客們忍不住的多留意一些。
“葉老闆之前應該在練習新菜色,我聞到了鐵甲豬的味道。”一名對香氣比較敏感的食客開口點出了一味食材。‘鐵甲豬’也是高等食材的一種,他的外殼如同鋼鐵一般堅硬,彷彿披了一層鎧甲一般。它也是高等食材的一種,一隻鐵甲豬不同部位的肉質都是有差別的。鐵甲豬胸腹部的肉吃着較爲柔軟,腿部的和靠近鐵甲的部位較爲柔韌……
食客說完了之後,他看向一旁的機器人服務員。機器人服務員在自己的職責範圍之內,是會開口回答食客的疑問的。
當然,前提是問題的答案,服務員的資料庫之中有相應的材料。之前,有許多前來學習做家常菜色的夫人曾經問過服務員菜色的相應調料,服務員都會回答。它只會回答用了什麼調料,並不會說明具體劑量。
只是調料問題,便讓食客們對葉修銘的觀感更好了一些。一般酒樓是不會告知客人調料的,設計到專利問題,很多人的表現都相當嚴謹。哪怕客人們只是想着回頭自己做,不可能用到商業方面來,也沒有人願意將關於菜色調料的問題告訴賓客。可能是擔心食客們在家裡作出了類似的菜色,會減少來酒樓的頻率。對比而言,葉修銘十分大方,自然能夠獲得更多時刻的好感。
“老闆今日烹飪的食材之中並沒有鐵甲豬。”服務員按照資料庫之中所給的菜色回答。
“不應該啊,這絕對是鐵甲豬的味道,我可是非常好這一口的,不可能聞錯!”剛剛開口的食客微微皺了皺眉,他對自己的嗅覺十分自信。但是服務員是不可能撒謊的,她們的機器設定之中沒有可以撒謊的程序。
“大小姐今日負責的宴席之中有用到‘鐵甲豬’作爲食材。”隨後服務員給出了他答案。
“大小姐?這酒樓之中還有另一個廚師?”詹凱誠、王軍同和丁偉奇他們算是酒店的第一批時刻,對於服務員口中的大小姐,他們卻是一無所知。
詹凱誠看到向光譽帶着朋友走進來,不由的開口問了一句。“向老,你知道這酒樓之中那位可以烹飪‘鐵甲豬’的大小姐是誰嗎?!我們幾乎把這裡當作食堂,整天過來吃飯,也沒看到除了葉老闆以外的廚師。”
“如果我猜測的不錯,你口中的‘大小姐’,應該是一位可以烹飪‘火雲鳥’的廚藝高手。”向光譽聽到‘大小姐’這個名詞也是微微一愣,再聽到‘鐵甲豬’之後,他心下便有了猜測。、
‘火雲鳥’三個字一出,整個酒樓之中都有片刻的沉寂。‘火雲鳥’只有頂級廚師纔有膽量去碰觸,哪怕是聯邦之中的頂級廚師,也不是每個人都可以烹飪火雲鳥的。但是隻要能夠烹飪‘火雲鳥’的人,絕對都是頂級廚師,而且還是頂級廚師之中最優秀的那一類。
‘竹苑酒樓’之中的食客都是拜服在葉修銘的手藝之下的,他們知道葉修銘的師承神秘,很可能是出於頂級廚師。但是頂級到可以烹飪‘火雲鳥’他們還是沒有想過的。
“不知道我們有沒有那個機會可以嘗試一下‘大小姐’烹飪的菜色。”詹凱誠不由的嚥了咽口水,頂級廚師作出的味道,應該會更好吧。
“大小姐只接受‘宴席定製’,每次定製宴席的價碼很高。若是‘定製宴席’之中沒有大小姐感興趣的食材,再高的價碼也不會接受。”服務員按照之前被錄入的答案回答。葉修銘酒樓之中的規矩都會給服務員錄入一份,服務員所說的話,沒有人會懷疑。
服務員的回答無疑是肯定了向光譽‘大小姐是一位可以烹飪火雲鳥的高人’這個說法。人與人之間交流的時候還可能會忽略周邊人的談話,機器人卻不可能。在確定了‘大小姐’高超的廚藝之後,食客們開始考慮讓這位大小姐爲他們定製宴席的可能。
服務員見沒有食客再詢問,走到向光譽等人面前。“你們定製的宴席安排在一號包廂裡,請。”
“向老定製了宴席?您剛剛說大小姐是一位可以烹飪火雲鳥的高人,莫不是您定製的宴席之中有火雲鳥?”詹凱誠再次開口詢問。
“並不是我定製的宴席,我們只是牽線人而已。可以藉着這個機會品嚐大小姐的收益,倒是我佔了些便宜。”向光譽如實回答。他的話同樣也是肯定了,他們定製的宴席之中,的確有火雲鳥作爲食材。
“向老,您這次用餐也一定不要忘了寫你對菜色的感受,我們都等着呢!”開口的人和向光譽比較熟悉。
向光譽沒有第一時間回答,而是看向一旁的聶老。見聶老點了點頭,他這纔開口,“那是一定的,我會和往常一樣上傳照片和一些影像的。”
得到了向光譽的肯定回答,其他人便不再攔着向光譽等人攀談。服務員帶領着他們一行人,前往後院的包廂。
推開包廂房門他們便看到桌上擺滿了被保溫蓋蓋住的菜色。服務員安排他們入座之後,將保溫蓋一個個打開,隨後端着保溫蓋離開。原本有保溫蓋的隔絕,包廂之中的香味並不濃郁,如今香氣突然釋放出來,給人的衝擊力更大,讓人口中的唾液忍不住的開始分泌。
“父親,中間那道菜,應該便是火雲鳥?!”聶錦程說的有幾分猶豫的,顯然他自己也不能肯定。
餐桌的正中間放着一個用來煲湯的白色瓷鍋,此時這瓷鍋裡還在沸騰着。奶白色的湯汁在不斷的翻滾,偶爾能看到裡面的配料和躺在湯汁裡面的整個‘火雲鳥’。白色瓷鍋的外面用竹筐包裹着,可能是怕高溫灼壞了餐桌。
最讓人驚訝的是竹筐和白色瓷鍋的中間,那火紅色的羽毛,很像是火雲鳥身上羽毛。火雲鳥向來喜歡自·焚,之前從未有羽毛保留下來過。哪怕是火雲鳥本身壽終正寢,在死亡的前一刻它們也會燃燒自己。
火雲鳥的軀體很難烹飪,但總歸還有幾個技術過人的頂級廚師可以做到,但是火雲鳥的羽毛,是從來都沒有留下來過。如果這真的是火雲鳥的羽毛,那絕對是第一例,開創先河。
聶老沒有第一時間回答,他直接拿起筷子,夾了一塊肉放在的碗裡。想了想,它又從鍋裡舀了一勺奶白色的湯汁。將肉放入口中,緩慢的咀嚼,隨後又喝了一口湯。
入口的味道的確是他所懷念的火雲鳥味道,不過比起他吃過的那一次來說,更加的柔軟,入口之後湯汁四溢,鮮美的味道在口腔之中蔓延開來。他之前一直覺得年輕的時候吃到的那次火雲鳥已經是廚藝巔峰,但是和眼前這一隻比起來,他便有些可惜。可惜那隻火雲鳥的食材。兩種烹飪方式的差別太大,根本沒有什麼可比性。
“的確是火雲鳥,這位大小姐的廚藝……”聶老想了想之後,良久纔想到了一個形容的方式。“聯邦歷史之中,也是獨此一份。”
這樣的讚譽實在是太高,他的說法用另一個詞來形容,那便是‘前無古人’。
聶錦程聽到聶老的說法之後,也忍不住夾了一塊開始品嚐。同桌的向光譽和向俊才兩人,在兩人都動手之後纔開始動手。品嚐了火雲鳥之後,一一品嚐其他菜色,不用說滿滿的全是讚譽,幾乎讓人把舌頭吞下去。
他們吃的速度不算快,但是中間火雲鳥的鍋子卻是一直保持着沸騰的狀態,口感和剛開始的時候沒有任何的變化。他們好奇的時候碰觸了一番竹筐上的羽毛,便有些明白了將羽毛放在鍋子下面的原因。恐怕是具有保持溫度的效用。
眼看着整隻火雲鳥已經食用了將近一半,上面的胸腹部已經吃的差不多。聶錦程用筷子在火雲鳥的肋骨處夾了夾,想要夾出肋骨之間的那塊肉,不願意浪費一分一毫。他沒將那塊肉夾出來,在他的力道之下,整個火雲鳥的胸腹部打開。被包裹在裡面的藥材、內臟和蔬菜頓時散落在湯汁裡。原本乳白色的湯汁染上了些許金黃。
聶老依舊是第一個動手,鮮美的湯汁之中夾雜了幾分清甜,火雲鳥的肉的味道也隨着湯汁的變化讓人覺得有細微的不同。裡面的蔬菜,十分鮮嫩·爽口,藥材帶着濃郁的湯汁味道,不比火雲鳥的味道差。之前已經適應了的美味,再次給他們的味覺產生了衝擊,讓他們重新感覺到了第一口火雲鳥肉入口時的震撼。
聶老只能用四個字來形容這道菜給他的感受,“神乎其技。”
那位大小姐可以說用一套食材作出了兩道菜,但是卻要比兩道菜的難度高的多。這樣的烹飪方式,只能用神乎其技來形容。
聶錦程再次品嚐了之後,開口詢問了聶老一句。“父親,我覺得我們可以繼續預約下一桌宴席。”
“好!”聶老對這個也十分贊同。“藥膳吃多了,對身體也有好處。這段時間我身體的確有幾分虛弱,需要好好調養。”聶老一直不服老,不願意讓子孫擔心,這次卻是明白的說自己身體虛弱。
“定製宴席不可能每天都有,葉老闆師承那位大小姐,應該也可以做藥膳。”向光譽說出了一個很現實的問題。
“葉老闆的手藝也很好,他作出的藥膳哪怕比不上這位大小姐,也是一絕!”聶老對葉修銘的菜色也同樣滿意。“這酒樓之中似乎就只有向老弟有每天來這裡的特權,這段時間,老頭子就要依仗向老弟了。”
聶老顯然不準備用自己的身份去給葉修銘要特權,而是準備和向光譽親近一些。這對向家來說,也是求之不得的事。
“沒問題。”向光譽自然滿口答應。
聶錦程考慮了一下,同意了聶老在這邊修養。聶老今日的胃口很好,此時一副面帶紅光。他光腦上測量的健康值都高了許多,顯然藥膳的確對身體有好處。而且比他想象中的要快,簡直是和一些特效藥劑差不多,而且並沒有給身體帶來藥劑服用藥劑會出現的負擔。聶錦程同樣也吃了不少,他此時也感覺精神十足。
聶老長期食用藥膳,說不定身體會調養回前幾年硬朗的狀態。而且聶老在這邊修養,他也有理由時不時的過來一趟。“父親,我會讓人收拾一下這邊的住處,安排幾個你熟悉的來這邊照顧您。”