“法式桂花香豆腐!”
將整塊超嫩豆腐橫切三刀,第一層放海苔片,第二層放超濃起司片,第三層放入焗烤桂香,抹上溶好的奶油,並灑上芝麻。放入烤箱裡烤,烤至表面成金黃。再來加熱水,放入桂花醬,以蜂蜜調味後勾芡,將調好的醬汁淋到烤好的金黃豆腐之上,就是超香醇可口的法式桂花香豆腐了。
在醬汁裡可以加少許的鹽及蕃茄醬,將會呈現另一種不同的口感,蜂蜜只要添加適量即可,不宜太甜。
“清雅口味的桂花香先觸動舌頭上的味覺,令人忍不住的食指大動,原來健康的豆腐也可以這樣的吃法,超美味的口感忍不住讓人一吃再吃。”
“法式素肉香排!”
將蔬菜先洗乾淨,切成適中的大小,在平底鍋內放入熱油,放入素排,煎至兩面呈金黃。在煎素排的同時,另外準備配菜,在另一個鍋內加水煮滾,放入少許的鹽。然後倒入蔬菜,煮熟後盛盤,將煎好的素排放置盤中,旁邊再擺上煮好的蔬菜即可。
在煎素排的時候,火候不要太大,以免燒焦破壞了口味,在煮蔬菜的水中加入食鹽,可以保持青菜的鮮豔顏色,並可以調味。在煎素排的同時,同時準備配菜才能享受到熱呼呼的菜餚。
“法式楓香蜜月!”
將菠蘿片切半,素火腿也切成半片狀,冰糖加水煮到溶化,倒入菠蘿汁,並加上桂花醬和楓糖,將切好的菠蘿片與素火腿片泡在**之中,再用保鮮膜完全封上送入蒸籠裡蒸熟,蒸好之後,將菠蘿片與素火腿片取出來,剩下的湯汁用玉米粉勾芡之後再淋上主食。土司切半後,再從中剖開,放入一片菠蘿片和素火腿片即可香噴噴地享用。
“在菠蘿片上加上淡淡的桂花香味真是絕配,那口感真的不是蓋的,超級的香醇。”
“菠蘿片與素火腿片泡在**裡,已經完全的入味,土司完全蒸熱後,熱騰騰地搭配起來非常的香甜。”
師兄姐吃着李千娜主廚所做出來的法式素食料理,菜色雖然簡單,但是卻有說不出來的好吃味道,不禁讓衆人一口接着一口的猛吃,吃相十分地狼狽。
“這裡真不愧是被米其林評價爲三星級餐廳,所做出得每一樣料理竟然是如此的好吃,簡直是讓人完全的陶醉了。”
“我們從來沒有吃過那麼好吃的素食料理,這裡的毎一道菜都別出心裁,口味十分的特別美味,讓人完全沉醉在美味的天堂,實在真的是太棒了。”
師兄姐向證嚴問道:“上人,妳覺得這裡的料理如何?”
證嚴淺淺一笑:“這裡的料理果然是非常的好吃,主廚精湛的廚藝真的是無話可說,可是……”
“可是什麼……?這麼好吃的料理還有可是嗎……?”師兄姐驚奇地問道。
“你們能叫這裡的主廚出來見我嗎?”
千娜聽說證嚴法師點名要見她,心中感到十分的驚奇,連忙的整裡頭髮走出廚房到了用餐區,她來到了證嚴法師的身旁,雙手合握向證嚴法師做揖敬禮。
“上人,聽說妳要見我?”
證嚴笑道:“沒錯,我要感謝妳讓我們吃到很棒的一餐,這一餐是我出生以來吃過得最好吃的料理。”
“謝謝上人的誇獎,讓客人們吃到好吃的料理,本來就是我的職責。”
“可是……”
“可是什麼……?”
證嚴繼續笑得說:“在吃妳所做來的料理的同時,我吃到了妳的內心的不快樂。”
“不快樂……?”
千娜吃驚,她最近真的是很不快樂,整個人陷入憂愁之中,她心裡想:上人竟然連她的不快樂也吃得出來?有那麼神嗎?
“妳是以不快樂的心情去做出來的料理。”
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千娜點點頭:“上人,妳說的確實是如此,最近的我確實是非常的苦惱,但願上人可以幫我指點迷津。”
“要跨出妳心中的憂愁,只有妳自己可以幫助自己。”
“上人妳既然知道我內心的不快樂,我想妳一定有辦法可以能幫我的。”
證嚴笑道:“妳要我幫妳之前,是否妳能幫我先做一件事?”
“什麼事……?”千娜滿心惶恐的問道。
“妳能幫我的一些朋友煮一頓飯嗎?如果妳能做得到,妳的憂愁到時就會自然的解除了……”
“真的有那麼的神嗎?幫上人的朋友們做一頓飯,就能解除我心中的憂愁嗎……?”
“上人的一些朋友究竟是誰……?他們真的有那麼的神嗎……?”千娜的心裡滿是懷疑着……