第253章 252：土人蔘
楊春燕把那片紫花地丁差不多挖完才收了手，三人一狗繼續往山上走。
到了林場已十二點多了，大黑跑進院子，不一會兒旺財、來福還有大黃就迎了出來。
周懷安抱起在他腳邊轉圈的旺財，“狗東西，還認得老子啊？”
週一丁輕輕踢了咬着他腳尖的來福一下，“就算你明年來，它都記得你。”
楊春燕覺得還真是，以前她家那條狗子，就是他大哥抱來的，不管隔多久它都記得他。
周大慶跟着出來，“肚子餓了吧？我還以爲你們下午纔來呢！”
“不餓！”週一丁擺手，“嫂子煎了餅子，我們吃的飽飽的。我把懷榮哥旁邊那塊荒山地包下來了，徐書記說明天進城去幫我們辦權證。”
周大慶樂呵呵的看着他，“動作挺快的嘛！”
週一丁笑道：“老幺幫我看的，二爸說過去是周隊長家的自留地，兩邊的人家都是好相處的。”
幾人進了院子，周大慶從屋裡拿出一杆槍來，“給，老幺！”
周懷安高興的接過，“謝謝叔，謝謝！”
“跟我那麼客氣幹啥！”周大慶正色看着兩人，“伱倆要記住了，進山找山貨不能貪多，千萬別往老林子跑，記住了麼？”
“記住了！”周懷安和週一丁齊聲應下。
他稀罕的摸着手裡的步槍，這東西威力比獵槍可大多了。以後他和一丁一起上山，聯起手來，就不怕遇到野豬了。
楊春燕把香瓜和西瓜，還有帶上山的乾糧，菜籽油拿出來放竈房裡。
周大慶收拾了東西就準備下山了。
楊春燕忙把香瓜兩個給了周大慶帶着，三人收拾好後，一起出門了。
周大慶下山去林場，週一丁留下大黑和兩條小狗子，帶着大黃跟着楊春燕兩人朝火燒林那邊走。
大黃好久沒出來打獵，興奮極了，跑到前面又轉回來繞着三人跑一圈又跑。
剛進林子沒多久，它就撲倒了一隻野兔，叼在嘴裡得意的衝三人搖着尾巴。
週一丁取下它叼着的肥兔子，揉揉它腦袋，“能幹！等會兒回去燒了，給你和大黑吃兔子腿。”
“汪汪！”大黃高興的衝着他叫了兩聲，就朝林子裡跑。
周懷安提起肥兔子，笑道：“我們這種半桶水都沒有的獵戶，比起狗子真的差太遠了。”
“不用說我們了。”週一丁把兔子放他背篼裡，“就算是山裡那些獵戶，也得有狗子跟着一起上山，纔打得到好的野物。”
周懷安點頭，“我家那兩個小東西，也不曉得能學到它師傅幾成？”
週一丁笑道：“小東西機靈倒是挺機靈的。”
楊春燕聽着兩人閒聊，兩眼像雷達一樣掃視着林子裡。
前面一棵枯樹上的野木耳吸引住了她。拉了一下前面說的熱鬧的周懷安，“撿木耳去。”
周懷安兩人回頭，“哪有？”
“呶！撿了回去曬乾了炒肉吃。”楊春燕指了前面一下，兩人扭頭看到枯樹幹上長滿了褐色的野木耳。
“走！”三人過去就開幹，不一會兒就把那顆枯樹上的野木耳摘完。 野木耳營養豐富，鮮嫩爽口，據說蛋白質的含量相當於肉類。
醫學認爲：黑木耳性味甘涼，無毒，含有多種素生素，微量元素和氨基酸等，有清熱涼血、化痰潤肺、益氣輕身、利五臟、養胃氣、排毒氣之功效。
尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。
因爲其對難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物，也具有溶解與氧化作用。
剛提起背篼，周懷安又指着左手邊坡下，“燕兒，你看那邊長了好多土人蔘，名字帶着參，應該是草藥吧？”
楊春燕順着他指的方向看去，看到一片淡紫色的小花，沒想到土人蔘成片後，開花後還挺好看，“是草藥，村裡東一棵西一棵的，我就沒采。”
她說着朝土人蔘走去，走近後，看着那些紫紅色的小花覺得更漂亮了，“這一片應該長了不少年了，我們挖一些回去。”
“要的！”周懷安放下背篼，拿出藥鋤挖了起來。
楊春燕見挖起來的塊根又肥又粗，“果然有些年頭了。”
周懷安拿起一塊看了看，“我看大家除了叫它土人蔘，最多就是摘些嫩葉子煮湯，好像都沒人挖來吃。”
“我家也沒吃過！”週一丁也上前幫兩人將下面的塊根擇下來放背篼裡。
土人蔘：別名假人蔘、土高麗蔘、土洋蔘、紫人蔘等等。屬馬齒莧科多年生草本植物。
土人蔘是馬齒莧科櫨蘭的根莖，土人蔘，性甘寒，歸脾、肺、腎經。有補氣、潤肺、健脾、止咳、溫經的功效。
土人蔘葉片肥厚，看着和豆腐菜有些相似，開紫紅色的小花，鮮豔無比。喜歡長在房前屋後、牆角、田坎地邊。
沒開花前的嫩葉嫩莖脆嫩爽口、可炒食或做湯，吃起來爽滑可口。
肉質塊根可涼拌，適合跟肉類一起燉湯，藥膳兩用。
土人蔘名字的由來主要是因爲它的根莖長得酷似人蔘，且又可當藥材使用，由此得名“土人蔘”“假人蔘”。
三人在那忙了半個小時，挖了有十來斤的樣子，就繼續往前走。
天氣悶熱，三人都很小心，就怕遇到掛在樹枝上或是躲在草叢裡乘涼的長蟲。
走到半路，楊春燕在林子裡發現了好幾顆雞血藤和葛根，想着去火燒林取花粉，怕耽擱時間便略過了。
三人到了火燒林的岩石上，向下看去，沒看到一隻獵物。
週一丁道：“可能是晌午的原因，我們明天早點來。”
“要的，先去弄蜂脾！”
周懷安兩人拿着傢什順着岩石邊上下到蜂巢前，只見勤勞的小蜜蜂在洞口飛進飛出。
兩人將洞口扒開，周懷安點燃艾條，薰跑蜜蜂后，開始碎碎念，“別怕哈，這次我們不要蜜，就弄點花粉！”
週一丁抓住一隻蜜蜂，捏着嗓子，“壞人，偷我花蜜還偷我花粉，錐你！”
“老子毛孔都豎起來了。”周懷安白了他一眼，戴上手套，探頭看向蜂巢裡，取出了兩列上次留下的蜂脾，“裡面又結了些蜜脾了，明年再來。”
週一丁點點頭，兩人將洞口封好，回到岩石上，一起朝溝邊走去。