313 林掌櫃也忒狡猾了
甄有錢捏起一個花蛤，顧不得花蛤上面的湯汁燙手，掏出裡面的蛤內就扔進嘴裡，立時就被香辣的蛤肉驚豔到說不出話，接二連三吃了五六隻其餘的人才反應過來，這一大盤的花蛤肉可不都要被他吃了？
也不顧得形象不形象，一個個都口手不停地吃了起來，尤其是聞味而來的林掌櫃，別看腿腳不太好使，擠進人羣時的勇猛無敵，讓一直在人羣之外興嘆的凌小柔好個佩服。
吃了一口花蛤，再從不離身的小酒壺裡喝了一口酒，林掌櫃舒服地眯起眼，“東家，您炒菜的手藝真不是蓋的，喂，小錢子，你慢點吃，給我留點。”
甄有錢嘿嘿一笑，手下動作更快，氣的林掌櫃直吹鬍子，最後乾脆一伸手，連盤子端址，“一羣沒規矩的東西，沒看到東家還沒吃呢？”
甄有錢等人似乎纔看到凌小柔，俱是漲紅了臉，“東家，您別見怪，實在是您炒的花蛤太好吃了。”
凌小柔擺擺手，“好吃就吃吧，不過明日開業之後，客人們的食物，你們可別給我上手就成。”
甄有錢等人自是連連點頭，回過神時，林掌櫃已端着大半盤花蛤不見了人影，把甄有錢氣得直跺腳，“林掌櫃也忒狡猾了。”
京城寧遠王府，賀樓遠坐在書房中，手執軍冊正看似看得入神，心思卻不知飄向何方，時而皺眉、時而搖頭。
聽外面來人報說有表小姐的消息，當即讓人進來回話，像這樣每日一報所有人都習以爲常了。
傳人進來，當聽到表小姐在渭城府落腳，又開了一間海鮮食鋪之後，賀樓遠微眯着眼開始思索。
如今西夷國與大衍互爲友好，西夷那邊已用不到他坐鎮，在京城又閒的渾身難受，一個地方待得久了，還真是乏味的緊。
前些日子倒是聽說渭城府那裡出了些貪官，皇上身子如今大好，也正有大力整頓之意，不如就將公務交接一下，請旨過去瞧瞧好了。
嗯，既能爲國分憂，又能接近大丫，免得他不在自己眼皮子底下，他的心總不能安生，賀樓遠覺得沒有比這更好的主意了。
書房外突然傳來爭執，賀樓遠正想問問何事喧譁，‘咣’的一聲，門被人從外面踹開，本應走遍天下尋找凌小柔的凌鋒大步走進來，“王爺，有大丫的消息了？”
第二日，海鮮鋪子開業，凌小柔可是狠下心將手裡最後的一百兩銀子託師爺給知府送去，請知府百忙之中抽空過來吃頓飯，到時只要知府肯親自前來，想必整個渭城府的人都會猜測這間鋪子是有知府保護，就是將來想打主意都得想想看了。
凌小柔的如意算盤打得很響，到了開業這日，換了一身新衣，早早恭候在鋪子門外，等來等去，也不見知府大人過來，直到吉時眼看要到了，才見到風塵僕僕趕過來的師爺。
看到凌小柔，師爺連連靠罪，“王老弟，知府大人原是要來給老弟道賀，卻不想城外甜水村出了兇案，大人不得不趕過去，不能來爲老弟道賀，大人深表遺憾，待那邊案子結了，大人再來與老弟把酒言歡！”
因凌小柔不想讓屈老漢知道她在這裡開了鋪子，對外聲稱自己姓王，別人見了都會喚她一聲王老闆，店裡的夥計們則是直接喊她東家，屈老漢無論如何也不會想到她會改名換姓在這裡開了個海鮮鋪子。
如今被師爺當着外面圍觀之人如此一恭維，雖然知府大人沒能親來，卻顯得這間新開的鋪子與知府大人關係匪淺，倒是不敢輕看了。
原本旁邊那間胭脂鋪的小東家還多少在爲凌小柔一千兩買來鋪子不憤，如今一看，卻原來是與知府大人相熟的，他除了羨慕之外也生不出別的心思，更是想着往後要與凌小柔多親多近，若是能抱上知府大人的大腿，想必在渭城府都能橫着走了。
雖然知府沒能親自過來，但派了師爺來表明態度，已經讓凌小柔無比欣慰了，尤其是師爺的幾句話，既點明瞭凌小柔與知府有些交情，又表明了知府對於這間鋪子的立場，往後她鋪子就是賺錢了，在渭城府也不怕有人敢打主意。
至於知府長得是圓是扁，凌小柔倒真不在意，反正就是個有點貪的官，只要起到他該起的作用，凌小柔並不關心那些無用的，往後只管適時孝敬就是了。
一陣鞭炮聲中，師爺代表知府親自將海鮮鋪子招牌上的紅綢揭下，露出裡面‘海味軒’三個金燦燦的大字。
讓林掌櫃將師爺和他請來撐場面的官員請進海味軒，安排到後院整理出來做爲雅間的房間，這些客人能來都是賞臉，自然吃喝一切都是免費了。
凌小柔也不心疼，這可比賄賂用的花費少得多。
凌小柔對店外圍觀的人連連拱手，“今日海味軒開業，所有食物全部半價，還請各位賞臉進來一坐。”
眼看知府衙門的師爺和當地一些有頭有臉的官員、鄉坤都進了海味軒，外面也有些想要嚐鮮的食客跟着進去。
因爲靠海，海鮮他們也都吃過，但像這樣一間專做海鮮生意的鋪子，他們還是第一次見，海鮮那東西能當飯吃嗎？
待坐到桌邊，裱得很精美的菜譜被拿上來，看了上面的價位之後，雖然都有些貴，可一想到今日半價，又覺得算下來價錢還是可以。
不過，今日吃完半價後，下頓說什麼也不能來吃了，實在是貴啊，隨隨便便一個花蛤就要一兩銀子一盤，欺負他們沒吃過嗎？那種一吃滿嘴都是沙子，十文錢能買一大堆的東西，哪裡就值得一兩銀子一盤了？
還有這個生醃螃蟹是怎麼回事？一兩銀子兩隻，難不成螃蟹還要吃生的不成？
出於好奇，也是出於吃半價，所以很多人點起菜都不手軟，想着嚐嚐這間專賣海鮮的鋪海味軒到底有什麼本事能將海鮮做成主菜。
芳嬸一早起來就忙着洗菜擇菜，兩個幫廚也都在凌小柔的指揮下學會處理海鮮，這幾日在家練得也都不錯，今日更是一早就過來準備。
等前面的菜一樣樣都點好，凌小柔這邊早早就已經忙着做了起來，三個炒鍋同時架起火，凌小柔動作快的似乎出現了虛影，一道道口味不同，卻都鮮香無比的海鮮被端上桌，原本只是抱着試試看態度的食客們都對這些與以往吃法不同的海鮮來了興趣。
難怪人家敢把十文錢一堆的花蛤賣一兩銀子一盤，就這味道還是他們第一次嚐到，別說是半價，就是全價他們也覺得今日是吃着了。
師爺原本帶了一羣當地官員和鄉坤過來，心裡還有些沒底，若是凌小柔的廚藝不好，他免不了要受到別人的調侃，這是又收了人家多少賄賂。
可當一盤盤色澤鮮豔、香味飄揚的美味上桌，還沒等吃，已經讓人垂涎欲滴了。
也不等師爺介紹，每人拎過一隻香辣蟹就啃了起來，都是海邊長大的人誰還不會吃螃蟹？雖然盤子裡的螃蟹不像他們從前吃過那些用鹽水煮出來的，可吃法也沒有多少不同吧。
這時節螃蟹還算肥碩，吃一口滿口鮮嫩，辣的爽口、麻的過癮，等一大盆香辣蟹見了底，他們纔想到還有別的海鮮他們竟然都忘了嚐嚐，實在是香辣蟹吃一口就有種停不下來的感覺了。
在吃過海鮮麻辣香鍋後，再沒有人還能記起香辣爽口的香辣蟹了，師爺嘗過一口之後，也被凌小柔的廚藝驚豔一把，想不到竟然有人將除了鮮美之外略顯平淡無奇的海鮮做出如此美味，看來他往後又多了一處可以嚐鮮的地方了。
想過之後倒是不急着跟一衆大人和鄉紳們爭搶，往後吃的時候還多了，既然這個王老闆是個懂事的，他也不介意幫幫。
王老闆賺了錢，不也就等於他和知府大人的腰包要鼓起來？
師爺笑嘻嘻地指着桌上其他沒怎麼動過的菜，“諸位，雖然這兩道菜不錯，可也不能光吃這兩樣，王老弟敢開海味軒，定是拿得出手的菜式不少，這才嚐了兩樣就已讓我們欲罷不能，這剩下的想必也差不了。”
聽了師爺的話，桌上衆人才回過味來，師爺親自爲每人盛了一碗海鮮蔬菜湯，因之前吃了味重的香辣蟹和海鮮麻辣香鍋，海鮮湯入口就有些淡而無味。
可一口下肚，慢慢的鮮香在口中回味，着海鮮的鮮美，也有蔬菜的清香，再喝一口便覺回味悠長，從喉嚨一直舒服到腸胃之中，之前吃多了重味而不適的胃口也舒坦了。
配上味道濃重的口味之後，這樣看似平淡卻又鮮美無比的海鮮湯便是人間美味了。想不到海鮮湯與海鮮如此搭配後不但可以吃得爽快，還能避免吃得過辣過油引起的腸胃不適，衆人紛紛向別的菜式下筷，芙蓉蝦球、蒜泥蒸扇貝、海膽蛋羹、烤生蠔、海鮮燴鮮魚、鮑魚雞湯、蔥燒海蔘、龍蝦燒裙翅……一道道平日也都見過的海鮮，但經過凌小柔做出之後，卻成了他們從未嘗過的美味，連平日吃慣了的飯被做成鮑汁撈飯，都美味的忍不住多吃了兩碗。
再跟他們往日所吃的海鮮比起來，以往他們吃的那些海鮮真是吃浪費了。