生活

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確定自家莊子上沒有什麼紕漏,韓嫣決定把外祖母接過來照顧。

老太太年紀大了,外祖父早逝,又只有一個女兒,以前母親的月例除了自己花用和韓嫣添補點東西外,也拿出相當一部分來贍養老人。這些韓嫣都看在眼裡,現在自己能當家作主了,韓嫣便主動承擔起贍養老人的義務。把老太太接到自己莊子上居住,跟母親住一院兒裡,互相做個伴兒,給老太太配了兩個丫環,其他的按母親的份例供奉,讓兩位老人對韓嫣這個兒子、外孫極爲滿意。小韓說快一歲了,開始咿咿呀呀地講外星語,讓兩位寡居的女士非常喜愛,伴她們消磨了不少寂寞的時光。

韓嫣在接回外祖母的同時,韓嫣打着照顧母親親人的名義滿收留了幾位騎射師傅。都是匈奴人,跟外婆以前是一個部族的,沒有直接血緣關係,卻也比常人親厚幾分,這些四十歲左右的人,前半生都是在馬背上度過的,後半生本領也沒丟下。韓嫣收留他們,一來算是報答幾年的教導之恩,二來他也喜歡上了縱馬馳騁這項活動,想請這些人繼續教導自己,哪怕不教了,當陪練也是不錯的。

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穿到沒有現代社會發達的時代,難免會覺得各方面不習慣,看到比熟悉的東西落後的事物,就會想把它改進一下,讓自己過得更舒服。沒有條件改進的時候,只能忍着,等到有條件的時候,把想法付諸實施就是自然而然的事情了。

所以,有了自己能做主的地盤的時候,韓嫣開始琢磨着改良的事兒。

看到座墊、小篆、竹簡、漆陶器、琉璃、直轅犁……等等物品,必須客觀地說一句,穿到漢代是幸福的,因爲這裡的東西基本上都有了雛形,但都有非常大的改進餘地,隨便一個後世常見的提議,在這裡都算是劃時代的進步了,因爲有雛形在,改進起來也方便。難怪穿過漢代的人都能搞風搞雨,有那麼多發明創造,實在是天時地利條件太好了。

馬具也不例外,漢代還沒有高橋馬鞍、沒有馬鐙也沒有馬掌。只是,私心裡,韓嫣並沒有改良這個時代的馬具。過早地提出這些建議,能不能引起重視還是兩說,自己還想把改良馬具作爲北擊匈奴的一張底牌,到最後再掀開的,這年頭可沒有什麼知識產權的說法,而且這東西極易仿造,要是傳到匈奴那裡,樂子就大了。至少,得在第一次大規模北擊前,保住這個秘密。現在有雄心的景帝已經快不行了,在抓緊時間安內、教導太子,有雄心的武帝還是個孩子,還在學習怎麼在皇位上坐穩。所以,韓嫣也只有努力學習如何騎在裝備原始馬具的馬背上,做出各種高難度動作,自我安慰說,這樣的裝備都能練好了,換上了先進的馬具不是就更好了麼?

當然,這些都是後話,處置完人事安排,確定自己的地盤處在自己掌握之下以後,韓嫣開始按照自己的意願改造生活。

先是居住環境,三進院子前頭是會客、飲宴的大院,中間一進是自己的臥室、書房,最裡面算是內宅母親帶着韓說先住在裡頭。這便是主宅了,左右兩邊還有廚房、庫房、倉房、馬廄……韓說自己的宅子現在是空着的,得等他長大了再搬過去。

第一件事是整理臥室,之前已經打發人收拾過一回了,照時人的標準已經是不錯的了,只是不能讓韓嫣滿意。早就想按着自己的想法佈置一間舒適的屋子了,以前條件不允許,現在能讓自己使勁兒地折騰了,韓嫣分外賣力。

喚來八名新任心腹,韓嫣開始自己動手收拾屋子。

因爲是守孝,比較樸素,全是布制的臥具,鋪着白茅草蓆。韓嫣命針錢上的媳婦丫環加厚了鋪蓋,不能在料子上改進,就多鋪蓋幾條被子。底下鋪的白茅草墊子也再加了兩層,常常曬一下防潮鋪着也暖和,睡的還是布的、底下鋪的也是草,鑽了禮法的漏洞。至於衣物,不能在質地上改進,便在質量上改進,加厚、常洗曬。藉着沐浴齋戒的名頭,正常的洗浴也沒少了半次,臥室旁間出一間小房間,吊高了一個水箱,連着蓮蓬頭,時隔十二年後,韓嫣再次洗上了沐浴,韓宅裡的個人衛生條件在大漢朝算是極好的了。多年來自己積攢下來的圖書也在按類別放好,其中包括了拷貝漢朝皇家圖書館和資料室的許多極珍貴的書籍文件,都是韓嫣的寶貝。

接下來是廚房!天地良心,韓嫣不是個挑嘴的人,來到漢代吃着什麼都是水煮的飯食,也能安慰自己說水煮的比油炸的健康。直到連着吃了好幾個月的水煮青菜,韓嫣終於受不了了,實在不行,來個清油炒青菜也行啊,可漢代用的是動物油脂,守孝得戒這個。以前吃的飯食還能有點油腥,因爲是煮食葷氣不重,味道不錯還能吃得下去,加上自己不能做主,也就沒琢磨素油的事兒,現在實在扛不下去了,又不想破戒,逼急了終於從記憶的角落裡翻了了植物油這麼一檔子事兒。於是韓嫣打算自己動手弄點素油出來,葷油不能吃,吃素油總可以吧?

於是,一大早,韓嫣便在一羣人的驚疑之下向廚房走去。

到了廚房,看得他想把這幾年吃的全給吐出來!舊式的廚房怎麼看怎麼不衛生,食物原料全堆在一起、熟食和生食放一塊兒、半個葫蘆做成的水瓢內壁坑坑窪窪的滿是黑垢、碗筷倒是放在食盒裡裝着可洗碗洗菜的木盆已經被水泡得發黑了……

於是,植物油的事放後,整頓廚房先。老規則各歸各位,一樣一樣分開擺好。

“生食、熟食、素菜、以後有了葷菜也一樣,各歸各的類,都給我分開擺好。切生食、熟食、素菜、葷菜的案板和刀具也要分開,不許一把刀切所有的東西!”

廚房管事兒的阿春嫂忙點頭應了。

“水瓢、水盆全換成黃銅製的。地面、竈臺、案板全給我打掃乾淨,廚子廚娘必須拿鹼洗過手才能動手做飯,碗筷須得用鹼面洗過再用熱水燙過才能用。缺的東西,一會兒拿我的批條,去賬房領錢買!”擔心費用問題的阿春嫂鬆了一口氣:“全聽主子吩咐。”

“水缸三天刷一回,水瓢、水盆一天一清理,廚房的人都給我穿圍裙、套袖、戴帽子,總之,我不希望在我的廚房看到有污垢存在!”噁心感讓韓嫣的口氣很不善。

“喏。可,啥是套袖啊?”阿春嫂顫巍巍地發問。

“……”倒忘了漢代似乎沒有普及套袖,“我會讓針線上的做好了送過來,這個不用你們擔心。”

“喏。”

“我會隨時抽查,做不到的給我等着!做好的有賞!”在衆人一迭聲的答應中處理完這些事,韓嫣終於平復了心裡的噁心感。

緊盯着廚房的大掃除,在完成後又盯着廚子做好了飯,韓嫣方纔離開。“今天大夥兒都辛苦了,朝食各加一枚雞子。”貧乏的時代,能有一枚雞蛋的加餐都讓他們高興。韓嫣敢打賭,其中有不少人是打算把這枚雞蛋帶回來給孩子吃的。只是韓嫣不是聖母,無法做到博愛衆生,只能在不影響自己生活的前提下改善別人的生活。

回到自己房裡,吃着放心飯,韓嫣又開始在心裡琢磨素油的事情,後世常見的幾種植物油,現在都還沒有影。要說花生榨油是最普遍的,可花生的原產地不是中國,現在正在海洋的另一邊兒茁壯成長,油菜多在江南,可以用的就只有豆油了。大豆倒是有很多,只是不知道豆油的製作方法,不過也應該離不開一個“榨”字吧,滿天的電視廣告裡不都是“壓榨”來“壓榨”去的麼?多試幾次好了。

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看着一堆不對路的產品,韓嫣心中第一萬次懺悔以前看穿越文時不仔細,看穿越前輩“發明”東西時,都是跳過過程,直接看結果,現在輪到自己,才明白什麼叫書到用時方恨少!

幹黃豆只能被壓成粉,PASS!回過頭,侍立一旁親自打下手的阿春嫂看着一堆豆粉敢怒不敢言。

黃豆放水裡泡開,天太冷,成凍豆子了,PASS!阿春嫂看韓嫣的眼光就像是在看敗家子。

放熱水裡,被煮熟了,PASS!已經麻木的阿春嫂開始面無表情了。

放溫水裡,時間長了,生出豆芽了,剛好加菜!阿春嫂的眼睛開始睜大了,重新審視主子。

再泡,等豆子圓鼓鼓的時候,拿出來,放磨裡,做出豆漿了,也拿來改善生活!點點頭,阿春嫂開始推翻以前論斷,認爲主子還是有點能耐的。

想了想,再放點滷,做出豆腐、豆腐腦來了……劉安這時還沒做出豆腐來呢!了不得的“發明”!廚房總管阿春嫂開始崇拜韓嫣,讓韓嫣的心情從尷尬轉爲得意。

不過,我這不是一直在磨麼?應該“壓榨”啊?原來是方法用錯了,再來!

……

失敗了N次之後,仗着自己小有家產,每次糟蹋的豆子也不算多還能弄出點有用的副產品來,下頭人也聽話,最後,皇天不負有心人,終於讓韓嫣給試出豆油來了。有道是會的不難、難的不會,做出來之後,韓嫣真想抽自己,就是把黃豆泡開、炒熟、再放到特製的石槽裡壓榨,出了的油沉澱,上面的清油可以吃,剩下的渣還能餵豬呢。

做出豆油之後,韓嫣一家的生活得到了改善,母親、外婆讚不絕口。韓嫣拿出一些豆油作爲獎勵,獎給部分誠實肯幹的奴婢,並且許諾,只要做得好,他還會在年底繼續給大家發獎。

找到了制植物油的方法,韓嫣還拿芝麻榨了點兒香油出來,滿院飄香,引向一羣人尖着鼻子往廚房方向聞。不過這回出的油少,韓嫣也就沒有拿來賞人。並且下令:“製作方法絕對不許外傳!莊子上能制這些東西的消息,也不許外傳!亂說話的剪了舌頭去!”引得底下一陣寒顫。

當然,這只是放狠話,韓嫣還做不出這樣的事來。不過,看底下人的表情……大家估計是當真了——被罰做苦役的幾位前任管事,現在還在掃廁所呢,大家能不相信這主子的決定麼?許是主子想拿這些好吃的新東西賺錢呢,誰敢壞了他的財路?

其實,韓嫣還真沒想到要拿這些東西換錢,就算長安比較富庶不用考慮購買力的問題,那麼在什麼地方開鋪子、挑誰去經營鋪子(商人在漢代被視爲不體面的行業,地主、官員、有爵位的人是不會親自做買賣的)、不管是買鋪面還是租鋪面都得花錢、還要僱人、處理原料與銷路的問題,還有,如果賠了怎麼辦?即便賺了,難保不會被權貴盯上這門生意,麻煩就大了。

最重要的是,這些事情傳出去,韓嫣可就算出名了,而韓嫣目前最想做的,就是隱姓埋名!做出植物油來只是爲了改善生活,讓自己過得好一點,可不是爲了給自己找麻煩。劉徹有了新伴讀,韓嫣要是在這個時候再鬧出點事來吸引大家注意,會不會給人以不好的想法?

這些都是要顧慮的。

作者有話要說:讓偶家兒子表現點賢妻良母的特質,哈哈~

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