吩咐司機把客人送回縣城招待所休息。黎明道：“回頭你大伯的生辰宴席, 菜單你看着擬吧。費用告訴你嫂子就行。”
黎夏點頭，“好嘞！”
晚上這些廣東客人就不來這裡吃了，估摸會有一條龍服務。
黎夏和黎明之前的幾句齟齬就算是翻篇了。畢竟作爲堂哥, 黎明確實是很不錯的。
他們夫妻的私事, 黎夏也不打算再管。
表姨管着的新攤, 一天大概也是一百二十碗的量。日利潤八十左右。唯一不好就是有寒暑假。
萬婷婷和另外兩個妹子上手都學得很快, 家裡三個也不錯。
黎夏媽有些擔心人力成本, “你選三個不就好了，還儲備三個。你還儲備在我這裡，弄得我的業績不好看。這兒哪需要五六個人幹活？我成天都沒事做了, 連磨豆漿都不用我了。淡場的時候，服務員比客人還多呢。她們三個要九月份纔過去開店。”
黎夏笑, 店長當得還真是上心, 還業績呢。
“表姨那裡開張一個星期, 順了。從明天開始，我教你、二嫂還有表姨做澆頭。”
把她媽和二嫂、表姨抽調出來, 那就是需要三個人去替嘛。
黎夏媽瞪大眼，“你教我們做澆頭，你連澆頭都不自己做啦？你還真當甩手掌櫃啊”
“媽，你是不是忘了？我開面館的初衷就是籌錢買門面開超市。”
黎夏媽想起這茬這纔沒說什麼。但是立馬又有新的擔心了，“你教會我倒沒什麼。教會她們, 她們出去單幹搶你生意怎麼辦？”
“二嫂和表姨, 肯定一個是未來的超市店長, 一個是未來管這幾個車攤的人。她們光是拿提成也很可觀, 又不需要承擔風險、準備成本。換了你, 你願意做哪個？即便她們真的出去單幹，也不會和我在同一個地方競爭。因爲她們競爭不過我。”
黎夏媽道：“超市店長也就算了, 管餐館、車攤的人你都沒考慮過我麼？”
黎夏發現她媽歪樓的能力真的是可以。
“媽，你五十多了哎。你不喜歡跟我爸還有大伯、大伯母一起到處走走、看看麼？你要是管這幾個車攤，你就被綁死在家了。反正我不是給你一個餐館了麼。你平時掙點零花錢。春秋二季出去遊山玩水，交給人給你看着。這有什麼不好？你還真要活到老、幹到老啊？”
黎夏媽道：“我昨兒還在跟你爸合計呢。我和他現在一個月加起來有八百。過幾年我們可以自己去縣城買一套房子。”
“對啊，你們就看着這一家店不就夠了。”喲，思想轉變了啊。如今都想着自己買房，而不是去跟着誰了。
“那你不是說過兩年農貿市場很可能要往外搬嗎？到時候這裡還能有這生意？”
黎夏道：“如果到時候媽你還是這麼有事業心，咱們就去農貿市場附近租個門面繼續開。所以，你明天要好好學做澆頭哦。”
“哎，好。”黎夏媽一聽有道理，是得好好學。不然閨女忙她的事業去了，甩手不管，那她的生意豈不得一落千丈？
她走了幾步想起一茬，“對了，你把答應的錢給老支書了麼？按說不該找你的。你不姓牟，又不是村裡人。可這件事的起因就是你天天給田大爺送雞蛋，還又送奶粉、又送麥乳精的。其他那些五保戶肯定眼饞啊。但他們又沒有救過你，就只能跟老支書叨叨。老支書這纔想起找村裡茶老闆化緣的。那肯定不能漏了你啊。你如今在村裡人眼底，也是不大不小一個老闆了。”
黎夏一直不敢給田大爺送多了東西。要是讓人覺得田大爺是有人供養的，他的五保戶身份就會被取消。
所以能這麼帶動起來，讓更多先富起來的人都參與，她覺得這個發展真挺好的。
老吾老，以及人之老。大家基本還是停留在同情的層面，沒什麼實際作爲。如今老支書站出來張羅，這可真是太好了。
而且，一個村這麼幹了，周邊也會被帶動起來的。
關鍵這麼個發展，那些茶老闆還不能說是她太愛出風頭了，搞得大家都要跟着出錢。
“大表哥幫我帶回去的。老支書還給我開了收據呢。”
黎夏媽點頭，“對，答應了人家就別拖着。”
第二天魏容就先回來了，和黎夏媽一起在家裡學做澆頭。餐館安排了一個人去縣城車站的攤子頂班，工資由六十漲到八十。
暫時那兩個攤都由表姨管着。
黎夏媽和魏容今天就學熬脆哨。這個其實家庭主婦都會，只是火候要怎麼掌握到精準，每次都穩定發揮就考功夫了。
“一定要選肥瘦參半的口感最好，全肥那純是爲了熬油。脖頸背後的那塊肉最好，切成拇指大小的丁塊。”黎夏道。
“這還用你說啊，老孃當了這麼多年家庭主婦能不知道啊？”
魏容道：“媽，咱聽夏夏說。這知道歸知道，我就熬不出來這麼好吃。”
陳媛也幫腔，“就是。”
黎夏媽看到她，“你怎麼也回來了，你的抄手包完了麼？”
“我能包完的，不就六百個麼。”陳媛心情也挺好的，一天9塊呢。雖然不像弟媳婦還能這麼帶薪學習，但是她的收入是以前在廠子裡的兩倍呢。
雖然成天坐那兒包有點乏味，但包一個就是一個的錢啊。
魏容低頭笑，怪不得小妹直接讓打雜的妹子切了三斤肉端過來。這是一早就知道大嫂聽到風聲會跟着跑回來吧。
黎夏把她熬脆哨的一些心得都說了。魏容還認真做了筆記。
“行，就是這樣。你們一個接一個的試吧。反正咱們家人多，試出來的成品很快就能消耗完。”
這不但是帶薪學習，還是由黎夏出肉。
反正這一個月把她們都練熟了，她就徹底解脫了。
黎夏媽第一個來，她看看手腕上的上海表讀秒。她閨女還給出了個時間。不過如今的蜂窩煤竈，不如天然氣好控制。所以只給了個具體的時間範圍，精確到了秒。
魏容和陳媛看婆婆嘴上說得厲害，還不是全按照小姑子的走都有些好笑。
黎夏繼續道：“要對應着火勢，千萬不要教條啊。反正等練出手感來了，就好了。行，你們一人一斤肉，挨個試吧。”
下午的時候，託明哥買的電子秤和自行車的電子助動器都送來了。
黎陽和黎竣跟小孩拿到新玩具一樣爭着要安到自己的自行車上。
最後黎雯和黎遠比叫過來剪刀石頭布。
黎雯剪刀剪布勝出，助動器歸了黎陽的車。
黎竣道：“老大，你身強體壯的，平時就自己踩吧。省着點用，我還出了一半錢呢。”
黎陽滿口答應，“知道了。”那他踩累了打開總可以的。
他拿去按照說明書自己動手安裝。
看黎家又買了新鮮東西，鄰居們自然又都來看熱鬧了。有人問黎陽正搗鼓的是啥。
“這個啊，電子助動器。安到自行車上，打開了就和摩托差不多的效果和速度。”
“這花了多少錢啊？”
“幾百塊呢。關鍵是沒地兒買去，託阿明在上海買回來的。”
“你怎麼知道這東西的？”
“那不夏夏說的麼，不然我怎麼知道？”
嗯，有了這個，運花就不會那麼汗流浹背了。而且也爭取了時間，可以把附近要摘花的人手都攬到他們這裡。
多一斤就是多一毛五收入。長期下來，肯定划算啊。
這也是看小妹的電話機賺錢了才能捨得投資。小妹去年拉電話線，2800啊。當時還是貸款拉的，多少人說她腦子進水了。
結果呢，人家到這會兒已經回本了。還白落一電話。如今還每天十塊出頭的淨收入。所以一開始得捨得投資啊。
嗯，別人就是捨得投資這幾百塊跟他們搶生意。也找不到人去上海給帶啊。所以這一片的花生意，他們兄弟包了。
有了這個助動器，他一次能運二百斤。
“那有了這個，去縣城就快了啊。”
黎陽一聽這有要借車的意思，一臉憨厚地道：“這花了幾百塊，我還挺捨不得的。我們家幾個人天天來回縣城，也是坐班車的。”
魏容和黎夏確實來來回回都是坐的班車。
這幾百塊的東西平白借人家的，好像確實也不好。你說像用電話似的給幾毛錢吧，那坐車來回才一塊二呢。
黎夏笑，這是把人的話都堵死了啊。物資匱乏的年代，大家心裡都有自己的小算盤。
裡頭黎遠的聲音傳來，“爺爺，快開電。”
黎會計在裡頭拆電子秤的包裝。這個他也挺感興趣的。
這會兒爺孫倆正對着說明書研究怎麼用的。
他看明白了，把電池開關往旁邊一撥，打開了。
真的是東西放上去，斤兩自己就一目瞭然了。超過一分鐘不用，屏幕就自動熄滅省電。
還有個‘去皮’的按鈕，把撮箕去皮，然後稱二斤花倒給人，這活確實是遠遠都能幹。
“黎會計，這個準嗎？”
黎會計道：“電子的東西，應該比人手還準。拿桿秤來試試——”
黎夏把家裡的秤拿出來，他稱了一斤米倒進電子秤的秤盤。果然，剛剛好！
“沒問題的，大傢伙放心。今晚就用這個給你們稱花，我們遠遠都能幹得了。”
吃晚飯的時候，黎遠頻頻看鐘。
黎夏道：“你看什麼？”
“不是說今晚我稱花麼，我看大伯是不是該回來了。”黎陽比衆人吃得早，老早就下桌運花去了。
黎夏失笑，說這活遠遠都能幹，沒說就是你稱花啊。沒看你爺爺還躍躍欲試麼。
最後當然是黎會計讓了孫子。他在旁邊看着，黎遠挽着袖子捧花到已經去皮的撮箕裡。到兩斤了就倒給排隊的人。
看到了黎家準備的電子助動器，暗戳戳預備也去運花的人就打消了主意。等他們運回來，那些要摘花的人家都到黎家稱上了啊。到時候誰給你摘啊？
所以事前來黎家問今晚有沒有花的人家有點多。黎陽直接運了一百斤回來。
黎遠麻利的給人稱花，“好，兩斤。下一個——”
黎雯在一旁做記錄。她做了一個考勤表，把所有要來人家的戶主名字寫上。後面畫了三十個格子，對應着日期。
稱走了花的，她就畫個鉤。回頭來交了花，她再把空格塗黑。
其他人也都看得清清楚楚，電子秤屏幕上顯示的就是一千克。
之前還有人私下嘀咕魏容的手黑，秤桿翹得高。如今電子秤精確到克。這就沒人能說嘴了。