第一組的20名選手都已經完成了自己的作品。陳蕭然放下手中的工具,心裡還有些激動。
不期然擡頭和安定侯世子對到了眼,兩人沒有競爭對手間的針鋒相對,反而是高手之間的心心相惜。
兩人互相微笑表示對對方的實力認可。兩人都從沒有過擔心自己會進不了決賽,現在留下懸念的就是兩人誰會是小組的第一名了。
初賽的時候,是安定侯世子以微弱優勢戰勝了陳蕭然,不知複賽戰果又會如何?所有人都拭目以待。
十位評審依次坐齊,沒想到太子殿下也親自下場參加評選。
按照順序,首先品嚐的是安定侯世子的八寶鴨。
剛纔因爲比賽,太子趙匡胤沒有主動與趙浩然打招呼,如果按同宗同姓輩分來算,趙匡胤和趙浩然應該算堂兄弟。因爲皇帝還要叫安定侯爺一聲皇叔。
“浩然,我們兩堂兄弟已經有快10年未見了吧?你什麼時候回京城的?”趙匡胤語氣輕快地對安定侯世子趙浩然說。
趙浩然聽太子問話,便恭敬地行了禮,“太子殿下,浩然也是最近纔回京城,一回京城就遇上了全國廚藝大賽,機會難得,所以,浩然纔沒有進宮向皇上和太子請安。還請太子殿下恕罪”
“浩然,你這是說哪裡的話?我兩可是同姓堂兄弟,是實在的親戚,哪裡會有什麼怪罪不怪罪的?我只是聽說你參加了本次廚藝大賽好奇而已。過去一直聽趙侯爺說你從小跟着高人去修行去了,沒想到侯爺會讓你跟着鬼谷子學廚藝去了。不過剛纔看你露的一手好內力,應該武功不俗”趙匡胤連忙上前扶起了跪在地上的趙浩然,態度親暱的樣子。
趙浩然幾不可查的錯開了太子扶他的手,他極不喜歡與人接觸,也許是從小被人傷害怕了,除了爺爺和師傅以外,他就很難與人有親暱的接觸。
趙匡胤不愧是上位多年的太子,如果一般人被人這樣當衆拒絕會覺得是十分過分的事情,但他也只是笑了笑,沒有說什麼。
其他人都看着眼前的一幕,對太子殿下的宅心仁厚有了更深次的感受。
趙匡胤滿意這樣的效果,這麼多年,他能坐穩太子的寶座,憑什麼?他沒有三皇子那樣強大的母族勢力,只能看着他在百姓心目中宅心仁厚的美名。起先,他是聽從母妃的話,要孝順、要對弟弟友愛,要大度容忍,這樣才能讓父皇喜愛;長大後,他又要與百姓打成一片,讓所有人都知道他纔是能愛民如子的好太子。難道他真的喜歡這樣壓抑這樣,不想像三弟那樣快意恩仇嗎?
不是他不喜歡,而是他不能。從小,母妃就對他說,他這個太子的位置從來就沒有坐穩,只要趙匡濟願意,皇后就能讓她的兒子坐上寶座。到時候,他趙匡胤就什麼也不是。
所以,他人前人後,都要求自己保持風度,力求完美。裝的久了,他彷彿連自己都騙過,他就是這樣的人。
這些念頭,也就是在趙匡胤的閃念間,他笑了笑“好了,我們也不要再耽誤時間了,有機會,本王再去安定侯府找老侯爺和你敘舊。”
“各位評審,我們開始品嚐世子的菜餚吧”趙匡胤把控全局,推動比賽進程。
陳蕭然從剛纔開始就一直關注着趙浩然,剛纔他躲避太子的手,她真的爲他捏了一把汗,但好在太子沒有計較這件事情。
現在10位評審已經開始品嚐他的八寶鴨,他也完全不在乎一樣,臉上的表情一直沒有任何波動。陳蕭然看着他這樣,總是不自覺的想起自己與蔣毅第一次在酒樓見面時候的樣子,當時宋掌櫃和夥計小哥看到蔣毅渾身發抖的樣子,就十分可樂。
沒想到真的笑了出來,雖然她立馬察覺到已經捂上了嘴,但還是被趙浩然發現了。他莫名其妙的看着陳蕭然,不知道這種場面有什麼可樂的?
陳蕭然沒有解釋,只是對他努了努嘴巴,讓他關注評審怎麼評價他的菜吧。順便還給了她最認爲最友好的笑容。
趙浩然沒想到,身邊的小姑娘突然發出笑聲,而且還對他“眉來眼去”。
他轉過了頭,心裡說“輕浮”,但耳朵還是不自覺的紅了起來,不再看向陳蕭然。
趙浩然的八寶鴨當然得到了評審的一致好評,不但從他剔除鴨骨的嫺熟技巧還是八寶鴨本身的味道,都無一不受到評審的青睞。
“嗯,這八寶鴨味道真是好極了,與平時吃到的八寶鴨完全不一樣,將鴨骨去除,既能保持鴨子的完整,又能讓其腹部的糯米飯有鴨肉與鴨油的香味,再說這糯米飯用火腿、香菇、蝦仁、乾貝、冬筍、五花肉、馬蹄、板栗、豌豆、胡蘿蔔和紅棗,這麼多材料一起蒸煮,不但沒有失去糯米本身的滋味,還混合了這麼多材料與鴨子本身的味道,層次和口感極其豐富和出色,不愧是師承龍朝廚神鬼谷子大師”
“更難的是,八寶鴨本身做起來就頗爲費時費工,一般一個時辰不可能做出來,而世子用內力爲蒸鍋加壓,縮短了蒸制的時間,但鴨子已然從內部蒸熟,完全沒有任何一個部位有不熟的現象。而且,用內力蒸熟的鴨子,反而縮短了蒸制的時間,鴨肉也保持了彈性和口感,這個味道果然不一般”
說話的不是別人,就是宋文柳,本來還一直躲避着陳蕭然不敢上前,但嘗過了安定侯世子的八寶鴨,彷彿進入了另一個世界,衝出來發出了以上的感慨。
宋文柳以前以爲陳蕭然的手藝就已經夠好了,但現在吃了趙世子的菜,雖然陳蕭然做的飯菜是美味但不精細,沒有趙世子出神入化的刀工和內力,所以在賣相上不如趙世子的菜。但好在小丫頭聰明,腦袋瓜子轉的快,知道揚長避短,既然基本功沒有別人紮實,就從創新和味道上下功夫。
這兩種烹飪技巧,不能說誰勝誰敗,只能說伯仲之間,如果兩人的優點能集合在一起,就肯定能戰無不勝了。