茶裡飄着幾朵小小的白花,是茉莉花的香味兒,唐寶雲端起來喝了一口,入口清淡微苦,吞到喉間卻是一點兒清涼的後味,然後便是淡淡的回甘,加上茉莉花的清香,果然十分容易入口。
唐寶雲又喝了一口,肯定的說:“這個好!”
雖然還看不見療效,可吞到喉間那一點清涼感可以預見,這是種清咽利喉的涼茶,慢性咽炎在春天干燥的時候比較高發,每日喝一兩杯,自然能安撫咽炎了。
翠兒笑道:“這是三和茶,只要三種東西,咱們都種了,到了夏天收了曬乾,切碎了三種混在一起,就可以泡茶了。”
唐寶雲對這些事很有興趣,便笑道:“是哪三種呢?”
“這個是茉莉、這個是溪黃草,這個是雞骨草,就這樣三種。不過有的地方不用茉莉,用羅漢果花,也是一樣的,不過我們姨奶奶喜歡茉莉的香味兒,我就用了這種了。”翠兒指着三個格子裡頭的香草道。
唐寶雲聽她侃侃而談,好似十分熟悉,便笑道:“你倒很會這些。”
翠兒笑道:“大奶奶不知道,原是奴婢的娘不是本地人,我娘是跟着外祖父外祖母從海邊兒過來的,以前在那邊伺候過一戶主家,是當地藥材商戶,開了兩家生藥鋪,還有一處醫堂,半個城的人都在他們家抓藥呢,家裡連老太太都是知道醫書的,園子裡再不種花兒草兒的,種的都是能入藥的呢。”
翠兒嘴角也十分利落的,接着道:“家裡廚房就常拿藥材熬湯燉肉,我聽我娘說呢,太太屋裡丫鬟早起伺候梳妝,見太太嘴脣不潤了,即刻吩咐廚房午飯加一道蘿蔔燉豬肺。”
這還真是各家有各家的講究,唐寶雲聽的津津有味:“怪道你這丫鬟水色這樣好,原來是滋補有道啊。”
婉姨娘在一邊聽着,就跟着笑道:“可不,翠兒才進來的時候,我就常見她拿些草根子幹葉子的泡水喝,嘴裡還嘀嘀咕咕唸唸有詞的,問了兩回纔算明白,不過大奶奶別說,這還真是有些兒道道,有時候有點兒小毛病,懶得驚動府裡請大夫,翠兒去廚房煮點兒稀奇古怪的湯,或是廊下燉些異香異氣的茶,倒也見效些。”
翠兒見大奶奶這等捧場,有心賣弄,笑道:“大奶奶想必也聽說過,藥補不如食補,就如我外祖母以前說的,她老人家在那家子伺候的時候,就最講究時節,到哪個時節,就必要吃哪幾樣菜,家裡管家的是大太太,可管廚房的卻是姑奶奶,下雨出太陽吃的都不同,老太太和姑娘們用的又不同,都精緻着呢,不過也是真好,人家一家子,壽延都長,孩子們也少病的。外祖母說,老太太都八十了,眼不花耳不聾,天天自個兒逛園子,十分有精神,聽說就是牙齒略差些。”
唐寶雲聽的直點頭,廣東一帶沿海富庶,確實是很講究熬湯,湯裡各種藥材,都是有食物配比,照着季節不同而吃的不同的,她以前到底資訊發達許多,也見過專門做藥膳的店,並不是食店,而是專賣配好的各種藥材,
照着功效買回去熬湯食補。
不過肯定不如翠兒說的這樣細緻,翠兒說的那家子,那等於是專業人士每日微調,而且是各人有各人的配方,並不是那種店,千人一方,那自然針對性差一點。
其實京城有錢有權的人最多,這種人什麼都有了,最怕的肯定是死,開個這種藥膳店,一定很對路,只可惜,沒有專業人士啊,唐寶雲頗覺得可惜。
不過這個三和茶倒是真不錯的,唐寶雲笑道:“咱們沒那本事,不敢比那位老太太,不過你這三和茶是挺好的,給我也包一包,我嗓子乾的時候也喝一喝。”
翠兒連忙道:“大奶奶這樣賞臉,回頭自然給大奶奶送去,只一點,大奶奶如今有了哥兒,萬事要小心,這茶雖清淡,到底偏涼,我是知道我娘懷着我弟弟的時候也喝過纔敢拿出來,只是不要用多了纔是。”
“我明白。”唐寶雲笑道,她於這件事上並沒有太多忌諱,沒有至於這樣也不敢吃,那樣也不敢吃,不過她還是比較小心,什麼都吃的不多,就是注意多攝入蛋白質而已。
所以她在這裡又吃了一塊兒棗泥餡兒的酥餅,一個春捲,心滿意足的回去了。
一會兒,翠兒果然來送茶了,她用絹包包了兩包,笑道:“這包綠的是大奶奶喝過的三和茶,這包紅的是棗兒茶,益氣健胃的,大奶奶若是愛吃甜,加一勺蜂蜜最好,用完了便打發不拘那位姐姐吩咐我,我再送來。這個東西到底是草葉子爲主,擱久了只怕長蟲子。”
唐寶雲笑着手下了,吩咐人拿了兩百錢賞翠兒。
翠兒還笑道:“如今是春天,正好種草的時候,大奶奶這屋子外頭,不如種些兒香草,最是驅蚊蟲的,比燃香強些。且大奶奶今年夏天只怕又不好燃香的。”
“你說的倒是有理。”唐寶雲笑道:“那麼煩你替我養些兒罷了,難得你這樣替我想着。”
翠兒乾乾脆脆的應了,又脆聲笑道:“大奶奶這樣說,我都無地自容了,大奶奶這樣體天格物,替咱們姨奶奶,替我們這些底下人謀劃,但凡長了眼睛的都瞧見的,滿府裡誰不說大奶奶慈悲呢?能替大奶奶出點兒力,那是翠兒的造化呢。”
果然第二日,翠兒就拿着些不知道什麼香草,到唐寶雲屋外廊下的臺階旁邊,窗子外頭,各處種了些,唐寶雲早起還好奇的拔出來一顆看,然後又忙給它塞回去,讓跟在旁邊的綠柳都笑出聲來。
唐寶雲瞪她一眼,還沒說話自己也笑了,正在這個時候,到廚房吩咐中午菜單的梅雪笑嘻嘻的進來回道:“我剛從廚房回來,在門口那兒正碰見三舅奶奶來了,便進來通報一聲。”
唐寶雲便道:“既是三舅奶奶,請進來就是了,還通報什麼。你去夫人跟前回一聲兒,回頭我陪三舅奶奶去給夫人請安。”
陸夫人依然是當家主母,家裡來了客人,當然要回陸夫人的。
梅雪忙就去了,唐寶雲走出去迎,果然見東安郡王府三少奶奶王氏帶着幾個丫鬟媳婦婆子,走
了進來。
王氏見了唐寶雲,連忙福了一福:“我來瞧瞧姐姐,怎麼倒累的姐姐出來了,怎麼當得起。姐姐原該就坐在屋裡也罷了。”
唐寶雲笑道:“我天天要出來走走的,剛纔也正是在院子裡,瞧丫鬟新種的香草呢,聽見弟妹來了,順腳就出來了。”
王氏笑道:“這也還罷了,不然下次我都不敢上門了。”
“哪有這樣厲害呢。”唐寶雲笑着挽了王氏的手往裡走,王氏自賜婚唐明哲後屢次示好,且不缺禮數,隔三差五的必要往唐寶雲處打發媳婦送些東西,問好請安,做的十分有心,唐寶雲本來也是個大方人,從來吃軟不吃硬,人家這樣,她也不肯怠慢,倒是早把當初見面的齟齬給抹掉了,真把她當了親弟媳婦來看了。
一時問她:“你們這些日子搬家,着實累着了吧?我原說想來幫把手的,只可惜我身子不便,雖說我願意出門走走,可家裡還有老太太和夫人呢,只怕她們想着我爲着孃家,倒疏忽了周家子嗣,且也怕我去了,你們緊張,還要分神看着我,反是越麻煩了。”
王氏忙笑道:“可不是姐姐說的那樣嗎?姐姐安安穩穩養個哥兒,就是咱們家的福氣了,我那個小地方,其實也沒什麼事的,一應事情都有管事媽媽照管,都是積年有經驗的,且我孃家母親嫂嫂都閒着沒事,也常來瞧瞧——外頭又有三爺,哪裡還有什麼不妥當的呢?”
唐寶雲覺得,這王氏經了這一年嫁人的事,比起當初第一回見面,可要長大了這許多,越發像王太太那般伶俐了,說話滴水不漏,時時刻刻都把唐明哲給高高供起來。
兩人進了屋坐下來,唐寶雲就吩咐綠柳:“把前兒那個三和茶泡一壺來,我瞧着你三舅奶奶嗓子不大自在的樣子。”
她先前就注意到了,王氏說話的時候,有幾次都忍住了一下咳嗽,好像嗓子有點癢似的。
唐寶雲笑道:“這是我們府裡丫鬟自己種了配的茶,最是清咽利喉的,別的療效不知道,喝了倒是就嗓子就不癢了。”
王氏忙笑道:“姐姐真是細緻,我還沒說呢,就替我想着了。怪道三爺常說姐姐最疼人的,果然不假。且姐姐這府上倒是藏龍臥虎的,竟連丫鬟都會配茶呢。”
唐寶雲點頭道:“一府裡幾百個奴才,各個來歷不同,有些人有伺候人之外的本事倒也不奇怪不是?要緊的是要怎麼知道,怎麼使呢。”
唐寶雲見過了翠兒的知識,已經跟陸夫人說了,把她調到廚房管一家子的茶水了,從普通伺候的丫鬟就變成了管事大丫鬟了。而唐寶雲自己房裡的紫羅,也送到了老太太屋裡,提成了一等丫鬟,貼身伺候郭太夫人,自然也是爲了她的推拿和保健手藝。
這府裡用人機制其實非常落後,通常靠熬資歷,然後拼出身,像紫羅和翠兒這樣的有特殊手藝的人,並沒有人發掘,主子們也熟視無睹,若不是唐寶雲還多少有點兒現代用人物盡其用的關鍵,大約她們也就依然在那個崗位上,會被埋沒掉吧。
(本章完)