第四百一十章 酸

“好香的味道!”

爲了款待秦風,溫老帶着秦風,來到了食堂的包間裡,專門給準備了一桌,當第一道菜端上來的時候,秦風頓時就吸了吸鼻子。

這是一盤魚,泡在湯裡面的,湯熱氣騰騰,不斷地向上冒氣,秦風看着湯是火紅色的,裡面肯定滿是辣椒。

在成都呆了幾年,秦風自己覺得,辣椒已經和普通菜一樣了,可以隨時吃,如果閒着無聊,單獨地吃着辣椒當水果,那也是可以的。

無辣不歡啊。

“嚐嚐看?”溫老笑呵呵地向秦風說道,於是,秦風夾起一塊魚肉,放進了嘴裡。

吃魚的時候,秦風不喜歡吃魚的背部,雖然那裡的魚肉是最好的,但是裡面的魚刺太多,吃起來很不過癮,下面的魚肚子就不同了,只有一道大刺,只要挑下去大刺,就可以直接吃了。

這樣吃起來,纔是最舒服的,就和吃牛肉,豬肉一般,大口大口地咀嚼。

而且,由於魚肚子比較薄,所以更加入味。

現在,秦風將一大塊的魚肉,直接就放到嘴裡,在他的預計中,已經估測到了辣的味道,但是,當魚肉進嘴之後,只感覺到全部都是酸味,十足的酸味!

這是什麼味道啊!

顧婷婷是東北的,秦風也到過東北,所以,東北的老酸菜,秦風也能吃得慣,但是,這種酸和酸菜的酸還不同是,那種純天然的絕對的酸,比醋還要酸,同時,在酸之中,還帶着一股辣,特有的辣味,酸辣的味道,讓秦風差點要叫出來。

這種獨特的味道,刺激着秦風的每一個味蕾,秦風感覺到了自己的舌頭幾乎都在跟着顫抖。

在酸味之中,辣椒的香味還在傳遞到腦海裡,雖然初次沒有防備,但是,咬下去,卻依舊是香氣四溢,只感覺到酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開啊!

秦風的嘴裡發出一種特有的聲音,大口地咀嚼着,然後進入了肚子裡。

“這是什麼味道啊?”一口吃完了,秦風才騰出嘴來問道。

“這是酸湯魚,是咱們貴州的名菜,招待客人的必備的美味。”溫老介紹道。

“酸湯魚?這和酸菜的酸味不一樣啊。”秦風說道。

“那是當然,這種酸,是由番茄酸烹出自然酸湯,”其實溫老是外地人,但是,來貴州已經有十幾年了,幾乎已經被同化的差不多了。

除了東北人必備酸菜之外,其實貴州也是喜歡吃酸的。

“三天不吃酸、走路打躥躥”,就是街頭巷尾的民謠。

酸菜家家醃製,食之口舌生津、開胃消食,夏天食用更可解暑。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。這個酸湯魚,當然就是用酸菜的湯來做的了。

“原來如此。”秦風一邊聽着,一邊繼續吃酸湯魚,不得不說,這味道還真不錯!

一道又一道的菜上來,讓宋老都眼紅了:“老溫啊,你們對秦風還真夠意思啊,拿出了這麼多好菜來招待,我上次來,可沒有這待遇啊!”

“老宋,你就別酸了,一起吃,快,動筷子了,我也好久沒吃過這些了,今天,我也是沾了你們的光,對了,你來這裡,還是爲了渦噴-15來的?那你可找錯地方了啊,主要測繪仿製的工作,不是在我們這裡,我們就是給打零工的。”

渦噴-15,是國家的航空工業的一個重點仿製項目,當然不會交給三線的460廠了,現在,一邊吃,一邊談起來,宋老也是點頭。

“是啊,我當然知道咱們這裡主要是搞渦噴-13,但是,一個渦噴-13,還搞了這麼久,渦噴-15,恐怕就更難了啊。”

一款戰機,必須要有發動機,才能夠研製出來,否則,就是空中樓閣,當初殲八爲何最終出來?還不是因爲利用現成的發動機啊,如果換一種,估計就夠嗆了。

把十號工程,全部壓在渦噴-15上,到底行不行?尤其是,這還是個渦噴機,宋老其實是看不上的。

現在,西方已經全面實現了渦扇發動機,蘇聯也開始大踏步地向渦扇發動機靠近,而己方呢?現在還在用渦噴啊!

“要我說,也是難啊。”聽到了宋老的疑問,溫老跟着肯定的回答了。

渦噴-15,也就是米格-23的R-29-300發動機,這款發動機從數據上說,還是不錯的,最大推力81千牛,加力推力122.5千牛。推重比6.5。這種渦噴發動機,天生就是高空高速的王者啊,而且發動機的推力十足,完全能滿足三代機的裝機需求了,只是推重比不高,同時油耗大。

再看結構,雙轉子,環形燃燒室,氣動噴嘴,高溫渦輪,加力推力全程無級可調渦輪噴氣發動機,技術上和現在的似乎也很接近。

但是,想要仿製它,絕對不容易,國家動用了大批的技術人員,在410廠開始了轟轟烈烈的測繪仿製,看起來很熱鬧,但是,真正地發展到成熟,具備裝機條件,恐怕需要很長的時間啊。

“就咱們現在的水平來說,五年之內能造出來,就不錯了,成熟到裝機實用,得十年。”溫老說道。

“那就是說,我們想要利用這種發動機,現在恐怕還不行了?”宋老臉色很難看,剛剛吃飯很高興,現在都不想吃了。

如果沒有合格的發動機,他們這個項目,就很難進行下去啊,難道要造出飛機來,再等發動機嗎?

溫老顯然是更老持承重的,宋老不認爲他的推斷有錯,甚至,這個時間,也是說的少了,說不定會更長啊!

“其實,解決的辦法也是有的。”溫老在一旁說道:“來,接着吃,接着吃,這個狀元蹄,也是咱們這裡的名菜啊,你看你瘦的,多吃點,補補。”

“老溫,你就別賣關子了,你不說,我哪裡吃的下。”宋老不由得說道,這狀元蹄,就是滷豬腳,文火溫煨,精心滷製,入口肥而不膩,糯香滋潤,酸辣味美,以前的時候,宋老最愛吃了,但是現在,他看着肥肥的豬皮,哪裡吃得下。

“當然是直接進口發動機了,滿足試飛還是沒問題的啊。”溫老一語道破天機。

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