什麼叫真正的糧食?
劉軍給劉澈解釋了:“運來的,有一半是飴糖渣,還有三成是澱粉渣。然後這些佔了八成,再和麥子、玉米混在一起磨碎,有着玉米的清香,多少有些麪粉的感覺。這些東西,佔了九成。只有一成,是真正的玉米粒、大米、麥子。”
劉澈臉上沒有半點表情:“還用問嗎?除了一個人,誰敢下這種狠手。”
“不會吧!”劉軍不信。
劉澈又說道:“看着吧,十天後第二批船到,她也會來的,她喜歡溫泉。”
誰有這種心思,誰能影響到遼東的決定。只有於文秀了,所以劉澈肯定這是於文秀的主意。
劉軍低語了一句:“那些東西放在咱們那裡農村是作飼料的。”
“沒事,倭人農民連這種東西都會認爲是上品呢!”劉澈很自信。
正如劉澈所說的,倭島的農民連這個都沒有吃過。
每個區域都有着一個巨大的食品坊,食品坊的任務是製作飯食,無論是務農的,還是作工的,在劉澈眼下完全控制的倭島區域內,不需要各自家回作飯的。
後世窩頭的蒸法,大量的蒸着。
建工坊是苦力活,無論是糖、紗、麻任何一種,都是重體力活。
皮鞭,遼東第一神器,完美的複製到了南九州。織田家的武士提着皮鞭,在糖坊裡大喊一聲:“收工,吃飯時間到。” ωωω⊙тTk дn⊙¢ o
這裡正建的是木製結構的屋子,院牆是用草和泥一層層建出來的。
聽到收工的命令,原先還是農民,現在變成役工的倭島原島津家領民排着隊過來。
飯是用巨大的木桶裝來的,從食品坊運出來,運到各處。
先是大筐擺在地上,裡面裝的是一種淺褐色的糰子,每個大小就是一寸,和兵糧丸大小差不多。但卻是窩頭的作法,一邊中空的。
“每人五個,五個!”負責發飯的站在那裡,手上也提着一根短小的鞭子。
在他眼中,這就是身份的象徵。
五個糰子,用的就是劉軍說的那不是糧食的東西製作而成。
熱的,而且是現蒸的,比起那種乾硬的糧食美味……幾十倍。
而且還不止這些。
每個人可以領到一碗湯,不是普通的味噌湯,裡面有許多切碎的貝殼肉。
貝肉不是上等美味嗎?
這個依然有問題,這是在琉球那裡人工養殖珍珠,大批量養殖的時候,種植失敗的那些,用鹽醃了風乾,拉到倭島就是上上等肉湯材料了。
當然,這個秘密知道的人非常,非常少。
有正菜。
醃蘿蔔條,而且是每人給一寸長,一釐米粗的三根。
好大方的領主呀,農民們心生感激。
幾個守衛的武士心中多少有些期待,其中一位說道:“這些東西,比起我們之前吃的好。”
之前,可不是他們武田家落敗之後,而是武田家在戰國時代還有一戰力量的時候,屬於真正大名的時期。
說到蘿蔔,倭島還有一個真實的故事。
德川家康,即使在統一戰國亂世後吃的也還是很節儉,連魚都很少吃,每天就吃些醃蘿蔔就米飯。
有一次他在家裡遛彎,看到幾個侍女在抱怨,便過去看究竟。
侍女們說:“現在的伙食實在是太不象話了,小菜只有醃蘿蔔。”
素以待人溫和著稱的德川家康微笑着說:“好吧,既然你們不愛吃,那就不要吃了。”從此以後,侍女們作爲小菜的醃蘿蔔就被撤銷了,侍女們只能幹吃白米飯。
這個故事是真實的,劉澈在歷史書本上看過。
而且還聽到有倭人講過。
家康小氣的同時,也爲我們展示了貴爲一國之主者的食譜——米飯和醃蘿蔔,淒涼之感油然而生。
醃蘿蔔,對於倭人來說,絕對是可以放在與大明鹽一樣級別的必備品。
三根醃蘿蔔,許多人捨不得吃,悄悄的藏起來,準備帶回家去。
最後一隻大木桶打開了。
負責發飯的人用特製的夾子,一個個棗那樣的白米飯糰就出現了,然後再加上指甲大小的一片紫菜,然後頂上放着花生一半大的果乾。
整個糖坊區瞬間安靜了,沒有半個人亂動,都安靜的看着,就是提着鞭子的高級武士也一樣,呆了。
竟然,還白米飯!!
每人一個,每個人都小心翼翼的捧着,象捧着一件珍寶一樣。
終於,役工們領完飯了。
負責送飯過來的倭人這才捧着木盒送到武士組頭面前。盒內,有一份湯,不止是湯,這是關東煮。
裡面是三樣,一枚魚丸、兩片海帶、三塊蘿蔔。然後是拳頭大小的白米飯糰,以及一份雜糧飯,還有一條兩寸長的小魚。
“大人,工糧丸按上面的規則是,不限量供應。可家主派人吩咐過,每人發五個,可以獎勵一些聽話的,幹活努力的。”
說完,又從懷中拿出一隻夾子:“這是上面發的,咱們按家主大人的意思,製作了小一號的,木桶之中白米飯是按人頭稱重,肯定會多出來。請武士大人您安排。”
“很好,你作的很好。”
組頭稱讚了這位伙頭。
那白米飯糰的紫菜,是標準的一半大小,果乾也只有一半,飯糰大約有三分之二。
組頭示意自己的人盯好役工們,然後分批次到一邊去吃屬於他們的飯菜。
這樣的伙食標準,對於武士們來說,已經比起以前,家老們吃的伙食還好了。
家老、家將這樣的級別在吃什麼?
松江宴!
這是信長招待德川家康的級別,可以說是現今倭島之中已知,最高級別的飯菜了。
高級嗎?
劉澈請織田信貞等四位家主吃飯,吃的是現代版本的倭式壽司,而且用的材料全是最新鮮的上上等海鮮。
四位家主,四種不同的拼盤。
每個拼盤從擺法上,還有着不同的說法,這些都是劉澈從後世的論壇上看到的。
當然了,劉澈只在乎這東西是不是美味,是不是好吃。
綠芥末,與大明的黃芥末根本就是兩種不同的植物,爲了找到綠芥末還花了不小時間呢。