第一五三節 請君吃奶酪(第3更求訂閱)

“多做生產、多搞訓練、還有是多生孩子,這是我給大家的要求!”馮小寶看着十六管委會委員道。

原本三族各出四人作爲管委會成員,共十二人,加上千金公主府來的丁十一娘,共十三人。

馮小寶加多三個漢人進去,一個是鄯州馬政官員巫能達,是半胡半漢血統,但已完全歸化,其馬政是把好手,尤其是他善看牲畜病,馮小寶花重金挖了他過來,他在管委員也有投票權。

另外兩個則是年輕人,其實是來學習行政,並無投票權。

“請主上訓示!”馮祖蔭作爲首席委員,代表大家發話道。

“有所爲有所不爲!”馮小寶確定未來的發展方向。

“多養馬,一馬在手,想打想跑,都不是難事!”

“朝廷戰事多,你們家主我,一天不殺人就身體不舒服!”馮小寶冷冷地笑道。

所有人齊齊心中生出一股寒氣,挺直了腰,因爲他們的家主是殺過一萬個吐蕃人的硬茬子,非一般等閒角色。

“戰爭中需要馬多,單是我都死掉了兩匹好馬!”

“多養牲畜、養奶牛,生產肉食、做成乾肉和奶酪,將會成爲我們的主打產業!”

“乾肉與奶酪!”

牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,營養豐富,被譽爲“成吉思汗的行軍糧。”

往往要2-3斤新鮮牛肉甚至是4斤的牛肉才能夠提供一斤的牛肉乾,只要吃上一些,就能夠提供足夠的肉食。

至於奶酪,奶酪好啊,美國作家spencerjohnson在其暢銷書《誰動了我的奶酪》裡大肆宣揚:“擁有奶酪,就擁有幸福!”

傳說中奶酪是由遊牧民族發明的,他們首先將新鮮牛奶存放在牛皮袋裡帶走,但幾天後牛奶開始發酵,變酸的牛奶在涼爽溼潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成了美味的奶酪。

奶酪則是新鮮的奶經過發酵、凝乳、乾燥、熟化而成,馮小寶作爲後世海歸,在海外生活了一段時間,喜歡上奶酪,也曾經遍遊世界,品嚐各地的奶酪,也清楚奶酪的製法。

知道奶酪的製法,遂講解一下:他將製作方法說了一遍,最簡單的方法是將牛或者羊奶發酵,將發酵後的酸奶奶入鍋裡熬成塊狀,此時它還有很多水分,就將它裝入布袋裡吊起來,使其水分滴盡,用手捏成小塊,然後晾乾即成。

然後他拿出了一碟奶酷,馬上帳內充滿了那股味道。

諸人面面相覷,後來有人說了:“原來這個就是主上所說的奶酪啊,那股味道確實有點。。。”

氣味沖鼻,口感酸辛。。。好在現在大唐胡化得厲害,否則馮小寶根本不敢推廣,吃米的漢民被強迫吃奶酷會去造反的,因爲介個原因而造反,後人只怕會笑破肚皮。

(牛奶)奶酪是發酵的牛奶,濃縮的牛奶,十公斤的牛奶才能夠得出一公斤的奶酪,它可以存放非常久。

蒙古人就是靠了乾肉和奶酪打天下,馮小寶沒理由不走這條路。

在當時悲摧的運輸環境下,只有製作乾肉和奶酪這些高價值高營養的食物,纔可以給軍隊提供較好的食物,纔可以遠程運輸而不虧本。

想要長途遠征,指望着農民推着架子車送粟米上前線,得了吧,都不夠他們吃的!

馮小寶計劃“蒙古化後勤”的遠征方式,多吃牲畜與奶,趕着牛羊上前線,不然,打到他老死,也跑不完的路、打不完的戰爭!

他要打天下,必須考慮後勤問題,最經濟的是水運,但水運到不了內陸,尤其遠去西域,沒河流怎麼靠水運。

或者說我們來修建鐵路吧,goodidea!火車頭技術有嗎?沒有!有多餘的鐵嗎?沒有!有足夠的人力去修鐵路嗎?有是有,等着楊廣修建京杭大運河的下場吧!

只有走蒙古式後勤了,當然也不要這麼悲觀,我們只要征服到哪,就種地到哪,一年不行,第二年就可以給我們提供粟米來吃了。

不管好吃不好吃,味道怎麼說,奶酪是必須,馮小寶將會強推乾肉、胡餅(就是新疆的饢)的行軍糧,將來還有方便麪、斯帕姆午餐肉。

應該感謝是在大唐,有養馬場,就有合適牲畜的地方,能夠提供肉食和奶酪。兼收幷蓄的大唐,百姓也有機會接受奶酪這種有點氣味的食物。

……

“除開牲畜業,必須種地,一來提供精飼料給牲畜,二來人吃,農業耕種能夠提供的食物比肉類的要多,且容易!”

“等到條件合適,就要養豬!”

豬的成熟期快,提供的肉食多,成本低於牛羊馬,只是養豬得在農耕文明興起後纔有更多的機會,以目前三族的遊牧模式,尚未成熟。

“有條件的,可以養雞鴨,讓它們生蛋,也是大家營養補充的一個方面。”

“總而言之,大力搞生產,人人有飯吃,個個能吃到肉,是我的希望,我不希望我的部曲面黃肌瘦!”

……

“注意環境保護,要保持水土不流失,牧場依舊,樹林少被砍伐!”

“你們要注意了,每年都要對環境進行一下統計,有多少草原能用的,還有多少樹,少得太多的話,那就要當心了。”

“那麼怎麼得來燃料呢?犛牛糞是最環保的燃燒,用煤炭吧,那東西多着呢!”

“要當心草原上的老鼠,不要小看那小東西,它們會讓我們的草地退化,將來養不起牲畜!”

“主上說得有理,我曾經見過有許多鼠洞的荒漠,草場都退化了,養不起牛羊馬了!”巫能達馬上說道。

“該當如何防治?”馮小寶如金/太/陽一般爲大夥兒指出方向道:“靠貓、黃鼠狼還有狼!”

“對於黃鼠狼和狼,不要輕易打殺它們,黃鼠狼頂多偷雞,狼呢,則要小心,敢傷人的狼必死,但我們不要主動去惹狼。”

……

馮小寶講了許多方方面面的知識,後來馮祖蔭、巫能達編著了一份《開發典》,講述遊特民族定居下來的生存與發展之道,風靡一時,官府組織遊牧民族開發時列爲經典,照本宣科,取得不小的成就。

一般沒有放之四海皆準的理論,可《開發曲》卻很特別成功,開篇後特別醒目的一句話是:“發展就是硬道理!”

只要執行後世紅朝二世的經典之言,必勝無疑!

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