“可君姐，你真有法子！我實在是太佩服你了！”
巧慧追在孟可君的屁股後面不停的表示自己的崇拜之情。
昨天吃晚飯的時候，她見孟可君信誓旦旦的模樣，雖然也是很有信心的，但是卻萬萬沒有想到頭一天就給了王竹君他們一個這麼大的下馬威，也算是幫她出了當初的那口受欺負的怨氣。
“對！對！還是咱們可君有法子，今兒不要錢請的那些大人物，沒白請。”
安氏和黃氏看着手上厚厚一沓剛剛簽下來的訂單，兩個人臉上的褶子都笑開了花。
她們是到現在才知道孟可君不要錢請那些人的原因，她是先也不說清楚，害她們一直擔心會做虧本生意。
“好了，這些事咱們就先不說了，做正事要緊！”
見時辰也不早了，孟可君估摸着那些請來的人也應該快要到了，於是直接跨進了廚房。
廚房裡戲班的廚子和新請來的夥計早都已經忙開了，見孟可君來了，立刻都把手上的夥計停了下來。
孟可君繞着廚房仔細看了一圈，這些廚子和夥計經驗都淺，毛手毛腳的再加上火急火燎的，廚房裡現在是亂成了一鍋粥。
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看到廚房裡的這個情景，安氏和黃氏她們又都急了。
“亂成這樣可不行，客人可是等會就要來了。”
“你們都趕緊上樓去！別在這裡礙手礙腳的跟着瞎吵吵！”
董敬業和安振岐立刻異口同聲的開口趕她們上樓，這樣跟在身後瞎吵吵非但什麼忙都幫不上，還聽得人心煩。
聽到自家的男人這麼開口，安氏和黃氏立刻都閉上了嘴，最後只能乖乖抱着陳美詩的孩子一起轉身上了樓。
“這樣，大夥你們都聽我的，你們有在酒樓做過事有經驗的站我的左手邊，沒有經驗的站我的右手邊。”
說着孟可君舉起了自己的兩隻手，廚房裡的人，立刻都站成了兩排。
看着眼前人形成的鮮明對比，站在孟可君身後的巧慧她們都深深的倒吸一口涼氣。
有經驗的才五六個人，這些新請的夥計差不多全部都是沒有經驗的。
可孟可君卻是一點都不着急，她又衝沒有經驗的那些人說“你們再分兩排站，會切菜的站左手邊，不會切菜的站右手邊。”
孟可君這麼一說，沒有經驗的那些夥計立刻又都分成了兩排。
好在這次會切菜的人不少，巧慧她們這才稍微鬆了一口氣。
“這樣，你們五個人，負責洗菜擇菜，除了做這件事，其他的什麼事情都不要去管！”
孟可君走到不會的那幫夥計面前，伸手從裡面拉了五個人出來。
然後又走到會切菜的那幫人面前，伸手拉出了一個夥計，再拉了一個不會的，把他們一同拉到了戲班崔師傅的面前“崔師傅，這兩個人是跟着你打下手的。你負責切菜，其餘的事情不要管，你就只負責給崔師傅打下手，上盤子，出菜，拿佐料，拿配菜，這都是你一個人的事。”
孟可君給在場要上竈的師傅都安排了兩個專門的夥計，一個只負責案板，一個只負責打下手，這樣就不會亂套，那些夥計也不會像無頭蒼蠅一樣完全不知道該做些什麼。
“還有你們，都是有經驗的，這樣，你站出菜口，出菜的事全歸你管！”
孟可君從有經驗的人裡選出了一個看起來相對要老成一點的夥計，然後又選了一個差不多的夥計說“你就負責菜單分配。”
“碗盤分配的事情歸你，涼案歸你兩個人管，蒸鍋歸你兩個人管。”
兩三下，廚房裡的夥計，有經驗沒有經驗的，全部都被孟可君得到了合理的安排，最後她才轉身對陳煥章和安振岐說“爹，煥章，後廚就交給你們了，葉伯伯戲班的那些廚子還有新請的那些夥計畢竟經驗淺，還都得由你們把着關。”
“這裡有我們，你就放心吧！”
安振岐衝孟可君點了點頭，這可是現在自家開的酒樓，他是萬萬不敢有一絲懈怠的。
“可君姐，你放心，我們今兒一定讓賞臉來的那些客人吃了咱們的菜都會豎起大拇指說好！”
陳煥章也連連跟着點頭，他可是卯足了勁就等着今天大展身手。
“滿倉哥，朱大哥，竈臺上的事情歸爹和煥章管，但是竈臺下他們顧不上的事情，得全部由你們來管了。”
後廚有安振岐和王滿倉他們，孟可君是完全放心的。
“可君，那我們呢？你不是說安排了後廚的事情給我們做嗎？”
一直站在孟可君身旁等着她安排工作的麥穗和妮兒娘同時奇怪的看向孟可君，她們還以爲孟可君會給她們兩個人一人一口竈，和陳煥章他們一起在後廚燒飯呢。
這麼長的時間，她們燒了不少大鍋飯，手藝也都出來了，不少吃過她們飯菜的人都說她們的手藝是夠格開的上飯館的。
“你們別急，我有更重要的事情安排你們去做！”
孟可君故作神秘的衝她們笑着說，她們的工作，她早就已經另有安排。
“爹，美詩姐，你們識字還會打算盤，前頭櫃臺的事情就交給你們了。”
前臺是要和錢打交道的，孟可君自然要安排兩個信得過的人。
“好！我們這就去。”
陳美詩和董敬業立刻轉身往前臺走了去。
然後孟可君又把一旁今天特地穿上了新衣裳的永生和志傑拉了過來，耐心的和他們叮囑着“永生志傑，你們現在都是前臺夥計，迎賓送客的都得你們來，你們可要記住，這個事情不輕鬆，這可是咱們豐裕園的臉面。”
“姑姑，你就放心吧！我們絕不會丟你的臉，也絕不會丟咱們豐裕園的臉！”
孟可君的話音剛落，永生就伸手將自己的胸膛拍的咚咚作響，胸有成竹的老道模樣把在場的人都逗笑了。
“可君，我們呢？我們的活呢？”
麥穗和妮兒娘更急了，現在所有人的都已經上了自己的崗位並且都忙了起來，就她們還沒有着落，孟可君說給他們安排了重要的事情，現在酒樓裡重要事情都已經有人做了，她們哪裡還能撿着重要的事情去做。
“嫂子，你們別急啊！跟我來吧！”