方遒有點兒失望。
他以爲徐櫻會盼着跟他見面的。
但現在看來,她好像只是惦記着能從他這兒借到更多的書?
不過這樣也好,借書、借雜誌,他們以後能見面的機會也很多。
倆人騎上車子走了。
徐櫻一直目送他們的背影消失在巷子盡頭,才轉回去,把那兩本書小心翼翼的收到懷裡,抱進屋裡去了。
第二天一早,餃子館兒正式開業。
不知是不是這場事故鬧騰的八卦太大,還是趙桂竹成了餃子館兒的公方經理,亦或者是那個衛生局給的牌子管用,反正餃子館兒的生意半點兒沒受到事件影響,反而比原來還紅火起來。
除了之前常來的工人爲主的食客們照來不誤,一些從前懷疑徐櫻手藝的人也或者自個兒、或者讓朋友拉着也來試着吃。
這一吃就吃成了熟客、忠實客人,用他們自己的話說:“三天不來,簡直上班都沒勁兒!”
楊花兒就把從徐櫻那兒學來的“藥膳”理論講給他們聽。
有理論、有證據,客人們被說的一愣一愣的,愈發把餃子館兒推崇的不行。
但所謂“人怕出名豬怕壯”,餃子館兒名氣大了,有些人就看不慣,於是關於“寡婦門前是非多,紀茹芳開飯館兒招男人”的傳聞就突然流傳起來,還真招來了不少是非。
好在徐櫻手裡有那位姓趙的警察同志的電話,打了一次喊了警察過來以後,那些人再不敢上門騷擾了。
春去夏來,眼看着秋天就要到了,趙桂竹和紀茹芳都開始發愁徐櫻開學以後餃子館兒怎麼繼續做?
眼下楊花兒的紅案、白案都不錯,她特別聰明,做菜學得快,認字也快,就跟了徐櫻三個月,已經可以單獨炒各樣小菜,做麪點甜品,還開始讀《飲食正要》,學‘藥膳’知識、中醫理論,只要不是大席,上手做飯基本沒大問題。
紀茹芳也逐漸對餃子館兒的運營熟悉起來,採購、服務都做的不錯,也認了不少字,只是數學方面真是一竅不通,徐櫻教她的會計知識她一個都記不住,眼下也就是能看看賬本兒的水平,記賬算賬還是得靠徐櫻。
更別提平常餃子館兒裡推陳出新,甚至搞個什麼節日活動,也全是徐櫻在做,連趙桂竹都不懂,只能給她打打下手。
至於趙桂竹,她已經提前聲明絕不插手餃子館兒的生意,只做行政人事管理,可她東奔西走了幾個月,卻始終沒能把餃子館兒缺的職務給補上,反倒發現因爲客人越來越多,餃子館兒的用人缺口也越來越大。
至少楊花兒的這個服務員的工作,現在已經必須再找至少兩個人來才能乾的過來。
而且不僅要乾的過來,還得像她一樣能說會道,能把徐櫻教的故事都講出來!
因爲邊吃飯邊聽傳說故事已經成了餃子館兒的標誌之一,這麼好的優勢,趙桂竹和紀茹芳捨不得丟!
可要在鎮上找這樣的人哪兒那麼容易?
趙桂竹找了好幾個月,如今餃子館兒好了,上門問工作的人倒是不少,可真正能用的一個也沒有!
於是入夏的第一個月,也就是六月底的第一次月底總結會上,趙桂竹就把這個問題提出來,讓大家夥兒各抒己見,想想辦法。
楊花兒只懂幹活、學習,這會兒恨不得回去雕蘿蔔花兒,腦袋裡也全是看也看不懂卻被徐櫻強迫要背下來的《飲食正要》,根本沒工夫想。
紀茹芳是早想的頭髮都白了許多都沒個辦法。
於是三人目光齊刷刷落在徐櫻身上,把希望都寄託在她那兒。
徐櫻無奈的揉了揉額頭。
趙桂竹終於覺察到她們這麼做好像是有點兒過分,尷尬的輕咳一聲說:“櫻子,你們年輕人想法多一點嘛!”
徐櫻……
這跟年輕有關係?
難道不是越老越有經驗?
何況您老人家還是個社區主任,天天就負責給人介紹工作的?
趙桂竹像是看出她想啥,立馬解釋說:“其實咱們這餃子館兒生意好,又是公私合營性質的,自從孫德興他們仨讓辭退的消息傳出去,來打問工作的就不少。可是我看來看去,就沒看出一個合適的!”
“爲啥?”徐櫻問。
趙桂竹想想說:“你看,咱們對服務員有啥要求?其實也沒啥,就是像咱楊花兒一樣勤快,性子好,記性好,開朗愛說就行了!要是能把字兒認全或者有個高小文聘就最好了!畢竟咱的服務員得講故事,還不能隨便講,都是些歷史傳說啥的,記性差就得靠背,背不會連字都不認識,這就沒法教了。何況現在忙了,我想着傳菜算賬不能都靠紀經理一個,總得有人能先記下個單子,這記單子總要寫字吧?所以要麼記性好,要麼有文憑,兩樣總得有一樣對不對?”
徐櫻點點頭,覺得不僅對,而且趙桂竹的確考慮的很周全。
楊花兒畢竟不是她,她沒接觸過管理,只會做菜,還是個新手,完全接手廚房以後得一兩年內,都容易出現忙中出亂的情況兒,有個人替她寫單排單就能避免這個問題。
但是很顯然這樣的人不好找。
趙桂竹見她贊同,高興的拍了下巴掌說:“對吧!可就是卡在這兒了!”
徐櫻想想問:“因爲沒記性好,會寫字的?”
“可不是?咱這是鎮上不是城裡,城裡都未必人人能認字兒寫字兒,更別提咱這地方了。我去年下村裡調查的時候還統計過,就繞着咱這紀家鎮的幾十個村子裡,有學校有老師的村子還不到十個,上學的也都是男娃,女娃能唸到三年級的都沒多少!可我和你娘覺得服務員還是得要女娃,女娃做事穩妥、勤快細緻、脾氣好說話聲兒也好聽。何況咱餃子館兒不是得講那什麼‘企業文化’嘛?咱的文化是啥?就是‘婦女’。婦女能頂半邊天的地方冒出來個男服務員,真是咋看咋彆扭!”
趙桂竹說着自己先覺得好笑,笑起來。
徐櫻也笑。
她是突然發現趙桂竹還真是個有前瞻眼光的領導型人才,竟然這時候就想到了要打造餃子館兒的特色形象。
這人要是放在她上輩子的公司裡,她肯給她個行政總裁做!
不過眼下的問題嘛……
她看向了楊花兒。