說幹就幹,溫柔拎着裙子就去了廚房。
正是要用午膳的時間,廚房裡雞飛狗跳的,掌勺的大廚兇惡地朝人吼着:“還不快點加火?!”
這一聲吼得後頭的凌挽眉一個激靈,溫柔皺眉,看了看那大廚,逮了個夥計小聲問:“你們這兒掌勺的都這麼兇?”
夥計一看是二少奶奶,連忙小聲告狀:“這是二少爺從珍饈齋請回來的大廚,沒人敢得罪,脾氣卻是差得很,動輒就這麼罵咱們!”
珍饈齋請回來的?溫柔一愣,心裡莫名一動,乾笑了兩聲問:“他的拿手菜,是不是‘二兩肉’啊?”
“正是。”奴僕不滿地撇嘴道:“也就會那一道菜,二少爺卻跟供菩薩似的供着他,讓咱們都順着別惹急了。”
溫柔:“……”
“大概是二少爺特別喜歡吃這道菜吧。”凌挽眉倒覺得沒什麼:“花大價錢請回來,自然得供着,你們多擔待。”
奴僕嘆息,也覺得沒辦法,端着手裡的菜籃子朝她們行了個禮,便繼續去井邊洗菜了。
凌挽眉扭頭,正準備喊二少奶奶一起進廚房,卻見她整個人跟傻了似的,表情複雜,眼神深沉。
“怎麼?”好奇地碰了碰她的胳膊,凌挽眉問:“您還好嗎?”
“……沒事。”長長地吐了口氣,溫柔笑道:“就是覺得二少爺這個人還挺彆扭的。”
“您才發現不成?”輕笑一聲,凌挽眉道:“比起青城,二少爺不善言辭,連哄女人都不會,哪怕做的是好事,說出話來也顯得沒什麼感情。”
話一落音,意識到自己提了不該提的名字,凌挽眉一頓,看了溫柔一眼。
然而二少奶奶正在想事情,根本沒注意她說的是誰,只喃喃道:“這樣一說,我還莫名其妙欠了他不少人情?”
她也就是隨口一說想吃“二兩肉”,他就直接把人家的大廚帶回來了,這得多少銀子啊?而且他還一聲不吭的,連邀功都沒跟她邀一下。
凌挽眉一臉茫然地眨眼:“您在說什麼?”
“我是說……”回過神,溫柔正想解釋,就聽得廚房裡一聲暴喝:“菜都切不好,你打什麼下手?”
然後就是“啪”地一聲瓷碎響,有丫鬟“哇”地一聲就哭了出來。裡頭一陣雞飛狗跳,連凌挽眉都忍不住搖了搖頭:“有些過分了。”
眉頭一皺,溫柔忍不住就朝裡頭吼了一聲:
“你他媽是做菜來了還是當大爺來了?”
混亂的廚房頓時安靜了下來,衆人都轉頭看向門口,就見二少奶奶一臉怒氣地衝進來,朝着大廚就罵:“人家給你打下手又不是當孫子的,你好聲好氣地說話能死?!”
李大廚是個胖胖的大漢,一個身子能頂溫柔兩個,乍一被吼,還有些沒回過神,等反應過來的時候,臉忍不住就紅了:“你……你是誰?”
“你管我是誰?”溫柔雙手叉腰,跟炸了毛的小松鼠似的,齜牙就吼:“講道理還看身份的?”
那自然是看的,身份比他高,道理他聽。身份若是比他低,誰要跟她講道理?李大廚撇嘴,看了一眼溫柔身上衣裳的布料,氣焰小了些:“他們做不好活兒,還不讓人說了嗎?”
“你說歸說,這麼兇嚇唬誰呢?”溫柔眯眼:“他們都是你的幫手,不是你的下人,哪怕地位低點,你也得靠他們幫忙才能做好菜。讓人對你都沒好印象,對你有好處還是怎麼的?”
“哈?”第一次聽見這種話,李大廚有點不服氣:“這裡幫我的人,我不滿意就讓他們滾蛋,爲什麼還要討好他們?他們討不討厭我,跟我又沒什麼關係。”
上司就是這麼狂,他是給人飯吃的,又不是求他們給他飯吃,憑什麼還要和顏悅色的?
深吸一口氣,溫柔看了一眼周圍的人,道:“你們繼續和他一起做菜,這半邊竈頭讓給我,挽眉,來幫我。”
凌挽眉已經看傻了,沒想到閨閣之中長大的二少奶奶竟然會有這般的俠義心腸,倒是很像江湖上路見不平一聲吼的女俠。
“挽眉?”
“啊,來了。”回過神,凌挽眉挽了袖子過去,有些不好意思地道:“二少奶奶,我只會切菜。”
“那正好,你就幫我切菜。”朝她一笑,溫柔轉頭又招了旁邊幾個站着的丫鬟過來:“去幫我殺條桂花魚,去魚鱗,去內臟。”
被點名的丫鬟有些慌張,應了就往外跑。
“二少奶奶這是要做什麼?”旁邊的奴僕小聲道:“各院的午膳李廚子已經在做了。”
“我知道。”溫柔擡眼,有些挑釁地看了李大廚一眼:“給二少爺院子裡的菜,咱們一人做兩樣就是。”
這是跟他叫板?李大廚“哈”地一聲就笑了出來:“這位主子,不是我李某自吹,做廚子十二年,我做的菜都比您吃的米還多,您跟我較什麼勁?”
“拿點糯米給我。”不再理會這人,溫柔低聲朝旁邊的小四道:“再拿點臘腸和燻肉。”
“是。”小廝應了,麻利地就將東西取了來。李大廚見狀,有些尷尬地冷哼一聲,嘀咕道:“真是有錢吃飽了撐的。”
要做那就做唄,他也不怕,拉了小廝過來繼續切菜,嚷嚷道:“關乎你們飯碗的事情,別再偷懶了!要是連主子都比不過,要你們這些下人也沒用!”
“……是。”
小廝和丫鬟心裡都不舒坦,做起活來雖說沒什麼錯漏,卻也不怎麼盡心,氣氛一片死沉。
溫柔哼着小曲兒,看了看丫鬟們拿回來的魚,笑道:“做得不錯,但是這個魚鱗還能再刮乾淨點,最好一片也不要留,很影響口感。”
小丫鬟有點緊張:“奴婢再去清理一遍!”
“不用慌張,菜要慢慢做,做仔細點就好了。哎,你這一條就颳得很好,按照這個來。”挑了另外一條魚看了看,溫柔笑道:“做得很好。”
臉上一紅,小丫鬟頓時輕鬆了些,高興地將那魚仔細看了,抱着其他的就繼續去刮。
李大廚在旁邊有一眼沒一眼地看着,直哼哼:“做這些有什麼用?”
他這邊的菜也切好了,調料也準備好了,下鍋就是兩道好菜,而那邊慢吞吞的,剛把糯米蒸好。
臘肉的香味兒混在糯米甜甜的味道里,一打開蒸籠就飄散了出來,廚房裡的人都忍不住輕吸了一口氣。
臘腸青豆糯米飯,這裡沒這個吃法,可聞着都覺得食慾大開。溫柔將桂花魚切開裹上調料炸了,然後撈起來,將糯米飯夾在魚肚裡,拿竹條兒裹了,再淋上一層醬汁兒,就是第一道菜。
李大廚做的都是肉菜,溫柔瞧着,便又簡單地炒了個糖醋白菜。她大學都是一個人在外頭住的,爲了養活自己,練了一手不錯的廚藝,放在現代也就是家常菜,可在這兒就不一樣了,很多吃法這兒都是沒有的,能佔個新奇的便宜。
凌挽眉的刀工真的不錯,白菜都去了梗,只留柔軟的菜葉,炒出來的一盤酸甜開胃,口感極佳,很好下飯。
“走了。”端起兩盤菜,溫柔朝剛剛幫忙的幾個人笑了笑:“你們活兒都乾得很不錯呢。”
人都喜歡聽誇獎,在辛勞之後的讚揚,更是會讓人產生幸福感和歸屬感。丫鬟和小廝都感激地朝二少奶奶點頭,雖然他們也不知道感激二少奶奶什麼,但就覺得心裡高興。
李大廚有點沒趣,一樣地端了菜送去二少爺的院子,他旁邊的丫鬟簡直跟死了一樣,笑臉都沒一個。
不過管他呢,他的菜做得好吃就成了。
爲了公平,他們都讓丫鬟把菜送進去,溫柔就陪李大廚在外頭站着。
蕭驚堂猶自生着氣,生了這麼久,也不見有人來問他一句,瞬間就更氣了。
“主子。”蕭管家進來,賠着笑道:“午膳來了。”
吃什麼午膳?氣都氣飽了!蕭驚堂冷哼,正想拒絕,卻聞着一陣子酸甜香味兒,分外誘人。
“……午膳是什麼菜?”
“有‘二兩肉’、東坡肘子、糯米臘肉桂花魚和糖醋白菜。”管家道:“那桂花魚您定然沒吃過,要不要嚐嚐?”
方纔還覺得不餓,這會兒好像是真餓了。蕭驚堂抿脣,點頭道:“拿進來吧。”
本以爲請回來的廚子只會幾道菜,沒想到今日還有新鮮的菜色,而且開胃又美味。拿起筷子,蕭二少爺直接將桂花魚裡的糯米都吃了,又夾了點糖醋白菜。
不吃還好,一吃還更餓了,乾脆就盛了飯,把菜吃了個精光。
溫柔沒讓人通傳,很是耐心地等着,李大廚本來還覺得有點不悅,可看這主子也沒有趾高氣揚的樣子,也不是非看他出醜,就是一種認真在勸誡他的態度,當下臉色也好看了點。
“二位久等。”
蕭管家出來了,笑眯眯地看着溫柔道:“二少爺難得多吃了一碗飯,說今日菜色不錯,很新鮮,讓賞一賞廚房。”
李大廚一愣:“新鮮?”
這是誇誰的?