第五十五章 和樂

她洗乾淨手,到後院菜窖裡取出一個水蘿蔔。今年種了二十多畝的白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜等冬儲菜,大多數都運到了韋家灣,家裡留的,菜窖裡放不下,就用土掩埋,上面再蓋上稻草,少數則醃成了鹹菜和酸菜。

“你是不是做糖醋蘿蔔呀?”文翰大概看書看累了,站在上房門口伸懶腰。

“是啊,咱家人愛吃不是。”

文瑾說着話,手下忙不停,水蘿蔔清洗去皮,切成條,用鹽醃漬,出水後倒掉,然後給鍋裡倒上水,燒開,加入適量的糖和白醋,最後加入自己釀製的辣椒醬,水涼了,把剛纔的蘿蔔條放進去醃製。這是最簡單的醃菜,等會兒蘿蔔脆脆的,又酸又甜,微帶鹹辣,特別的爽口。

最好是醃上一天,可菜醃製時間長了,亞硝酸鹽過量,文瑾只好當時做,當時吃。至於酸菜魚,那是她的大愛,爲了口腹之慾,她就不管什麼亞硝酸鹽了。

聽到文瑾在廚房叮叮噹噹的忙碌,一家人的臉上都是笑容,韋家三兄妹在爹爹身邊膩夠了,聞到香味,都忍不住站在了廚房門口,你一聲哥哥,他一聲哥哥地猛叫。

“今天我們吃豆花魚,你們喜歡嗎?”

“喜歡!”

“還有酸蘿蔔燉鴨,你們喜歡不喜歡?”

“喜歡!”

文瑾惡作劇地問:“狗屎你們喜歡不?”

“喜歡——啊,呸呸,不喜歡。”

“哈哈哈!”上房的文翰和韋氏,笑得前仰後合的,錢先誠起先還繃着臉,最後也破功了,咧嘴微笑起來。

亮晴撅起嘴:“文瑾哥哥變壞了。”嘴上這麼說,可還是跟個尾巴一樣,跟着文瑾跑。

“這孩子,也不知道像了誰,她爹可不苟言笑的,賀氏也沒這麼喜歡逗樂。”韋氏搖搖頭,笑着說。

“娘,有弟弟在家,日子好過了。”文翰感慨。

“嗯!”韋氏手下依然不停地繡鞋面,來林氏又生了個兒子,這纔剛出月子,春天那種單鞋,他們夫婦給改進了一下,裡面加了鼠皮,變成中腰的棉靴,據說不僅賣到省城,京城都有,銷路還不錯,韋氏一年辛苦,掙了四兩銀子,她特別自豪。

其實還不如旺季一個月的鴨蛋錢多,可這是她一針一線辛苦得來,意義自然不同。

葛氏此刻,靠在男人寬厚的胸前,聽着他沉穩的心跳,一年的辛勞,數月的思念,這些苦都沒白吃。

“開飯了。”文瑾清脆的聲音響起來。

“開飯了——”“開飯了——”幾個蘿蔔頭跟在身後,鸚鵡學舌。

錢家上房的堂屋裡,已經做了一張大餐桌,四邊則是高背藤椅,三個孩子的椅子,還是特別加高的,葛氏幫着兒女洗了手,把亮曦抱到帶保護圈的高椅子上坐下。

爲了防止孩子胳膊短夠不着,所有的都分成兩份,雖然文瑾只做了四個菜,卻擺了滿滿一桌子。

“我最愛吃哥哥做的紅燒肉燉幹豆角、幹竹筍了。“亮晴小心翼翼地夾了一筷子筍乾,放進碗裡,這才擡頭說話。

這也是韋成嵐的最愛,可能是女兒肖父,亮晴的喜好和習慣,最隨她爹。

文瑾不說話,正專心對付一塊魚肉,雖然自家養魚,可以隨便吃,她還是對此情有獨鍾,百吃不厭。大概是因爲她的魚,不是配方飼料餵養的,吃起來特別鮮美吧。

不僅是文瑾,飯桌上沒人不喜歡吃魚,米飯幾乎沒下去,兩條接近四斤的魚,卻是被吃了乾淨,連裡面的嫩豆腐、綠豆芽,都被撈着吃光了。

三個孩子吃飽了,早就坐不住,跑到一邊玩去了,亮工還打了個響亮的飽嗝,把亮曦逗得咯咯笑。

吃過飯,葛氏讓文瑾休息,她來收拾殘局。看到韋成嵐一副有話要說的模樣,文瑾也不和她掙。

她知道韋成嵐來這裡,可不是爲了吃飯的。

“文瑾,我想借史大爺一用。”

“我這裡沒問題,你得給史大爺說一聲。”

“好!”

“舅舅,你準備做豆腐呀?”

“嗯!”

“你們附近,沒什麼村落了。”整個河岸,因爲過度種植,現在都面對着相同的問題,有些小村莊的人,都走光了。

“這個不要緊,我們多走些路。史家豆腐好,不愁賣,再說,韋家灣離山窩遠,我們也不會搶了你們的生意。”

“舅舅想餵豬?”

“是的,我也想挖個塘養鴨子。”韋成嵐給文瑾比劃着說,現在冬天水小,他在河沿挖出水溝做渠,然後挖坑,等夏天水大的時候,坑裡就會蓄水,四面栽種蘆葦,把水留住。他估計到冬天,這水塘也應該不會乾涸,若是如此,就能養鴨養魚,村民好歹就有活命的本錢了。

“好,舅舅,我支持你!”文瑾說完,不好意思地笑了一下,“挖水塘的工程可不小呢。”

“沒事,我們一冬天呢,年齡大的和婦孺編藤籃,年輕力壯的跟着我挖水塘。”

“那,舅舅,除了做豆腐,你們村裡有人會漏粉條嗎?買些土豆來加工,副產品也可以養豬。”

“嗯,你說得對,不圖那個掙錢,只要能把豬養大,都是收入。”韋成嵐讚許地點頭,然後露出舒暢的笑容,“文瑾呀,你是怎麼想出這些的?跟你說話,總是讓人豁然開朗。”

“舅舅,我想吃粉條了呀。”想起喜歡的酸辣粉、麻辣粉,還有火鍋粉帶,文瑾禁不住口水橫溢。

“呵呵,小吃貨。”韋成嵐打趣她。

“小吃貨,小吃貨!”亮曦跑了過來,學着她爹的口氣,對文瑾做鬼臉。

文瑾假裝不理她,等亮曦放下警惕,忽然伸手把她抓住,一邊咯吱,一邊問:“誰是小吃貨?”

“咯咯咯……,我不了,不說哥哥了……”亮曦一邊笑,一邊連連求饒,小傢伙一年時間,身上不再是蘆柴棒,還軟嫩嫩肉呼呼,捏起來特別舒服。文瑾上下其手,亮曦咯咯笑個不停,看到葛氏過來,她忽然掙脫,跑了過去:“娘!哥哥壞!”還回頭得意地看了文瑾一眼,那頑皮樣子,別提多可愛了。

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