楚戈尋着土塊在院裡搭了個小竈,因大竈裡的米飯還沒得熟,騰不出空來燒,他上面兒放着鍋,試試看平不平。
楚安抱了乾草過來,“哥,你真的要把那隻大山雞子下鍋啊。”
楚戈對着他笑笑,“怎麼,給你弄得肉吃還不好的?”
楚安想了搖搖頭,“有着肉吃纔好呢,可着哥不是要的換錢麼。”
瞧着自個兒這個兄弟小莫樣的可着懂事,楚戈尋笑着說,吃了再打就是了。
聽着楚戈說的肯定,楚安朝着他裂了裂嘴,後着低頭盯着跟前的石竈,琢磨着哥是咋弄起來的。
前個兒他和黑娃子偷着掰了吳大嘴家的玉米,尋思着架上火的烤着吃,可着怎麼也搭不起個竈來,白白的把個玉米給扔回去了。
瞅着二娃子那猴精的樣兒,楚戈暗自笑笑,尋摸着再把小竈搭平了些。
先着秀娘向他要了那隻山雞,他沒明白過來,只是傻傻的問她想着換啥,秀娘笑了低聲說着他是直愣子,要着山雞當然是要下腹了。
他想着秀娘是厭了吃紅薯飯了,女人是的小貪嘴些的,他剛着說了,今兒飯是下了,改明兒的給她換換芋頭飯。
秀娘聽了是嘆着口氣,完着小瞪了他一眼,暗指着小香兒埋怨他,說了,家裡見天的白飯一鍋,莫得半點油葷,大人是受得了,可家裡還有倆小的,娃娃這時的正是要的長身體,得着補些啥子油水的,還有,還有啥子營養的。
想到了這,楚戈不覺的笑笑自個兒,他這個做哥的,確實的不咋地。
隨過他想着說了,“安子,你跟哥說道實話,你和香兒跟着哥,覺得苦不?”
楚安一聽噌的站起來,皺巴着小臉兒,“不苦,哥,真的不苦,我可着疼着小香兒,你別把我們送了回去。”
楚戈愣登了下,沒想着楚安的反應大着,他隨過笑笑的,“哥不過想着問問,怕你和香兒念着爹孃了。”
這麼說了哥不是要送他們回去,楚安安着心了,撇撇嘴說着,“年前的不剛着看過了麼,有啥唸的。”
楚戈沒再說了,伸手按按他的頭,笑着,“知得了,現着幫哥把乾草給紮成股。”
把手裡的乾草遞給他,楚戈走到一邊續着劈竹筒子,一會的秀娘還要生火,別到時不夠的燒。
這時外面傳來笑聲兒,是好六嫂在和秀娘說叨,楚戈叫着楚安回屋去取火摺子,想着秀娘是要過來了。
小香端着個碗先着進院,見了楚戈乖乖的喊了聲,隨後纔是秀娘,她手上正提着個籃子。
楚戈瞅着秀娘過到小竈旁,她對着自個兒笑笑,好像知得他心裡想啥似的,她對他說叨,“剛着六嫂幫我把山雞拾掇好了,過來前兒的我留下了半拉,給着六哥炒了下酒吃。”
楚戈聽着傻笑了下,秀娘還真知得自個兒是咋想的,先着他倆誰都不曉得咋殺雞,秀娘就想着去六嫂那兒,可現着誰家裡都在忙活着下飯,她這會子過去不是給人兒尋着添麻煩麼。
可他還沒得說出口,秀娘就叫着小香,倆人把山雞趕進竹筐,一大一小提溜着就出去,完着小香還跑回來說着,要他給搭個小竈的出來。
楚戈瞧着秀娘老盯着自個兒,頓頓手的指着前個兒,“我剛着把石竈搭好了,可着有些低,你坐着小凳上炒,這樣就不累着腰......”
秀娘越是看着,楚戈說話的聲兒就越小了下去,她緊着是招笑了,“知得了,那先着幫我把油鉢子拿出來,沒的那個咋炒啊。”
楚戈悶悶聲的應了下,僵着身兒的往竈間裡去了,雖說秀娘把山雞留了一半給劉氏,可着她這半邊的也不少,本着她們這兒就四個人,細算也就三個半人,哪吃得了那麼多。
再說了這兒年代的也沒個保鮮的玩意,山雞擱着明天了準壞了,還不如做個順水人情的給着人家的。
剛着在劉氏家裡,倆人還嘮叨着咋炒雞片才得好吃,劉氏說着要油燜,秀娘就說了要蔥姜熗鍋炒了,因着她只會的蔥姜熗鍋。
劉氏家的菜刀是大片子,秀娘使着壓手,正好給山雞剁了塊,配料是在劉氏竈間裡取的,主要就是香蔥姜塊,也在人兒那切片了,這啥啥都弄好了着,到家只需的下鍋炒就是了。
秀娘先熱油鍋裡下着蔥姜,等爆出香味了就把雞塊倒下去,以前她會先着炸一下再弄,這樣的快些也好吃,可現着沒那麼多功夫細緻了,鮮嫩的山雞咋咋都的好吃。
楚戈給準備的乾草股子,那玩意着的快,熗鍋要着大火火,他就在一邊幫着添進乾草。
秀娘光是忙活炒,等着快好了加點醬油,調個味加些色兒,隨後秀娘叫小香給端碗水來加進去,架大火收收汁,這樣一會下飯了澆點湯汁的也好得很。
過會的雞肉伴着蔥姜飄出香來可着饞人,連楚安也幫着拿來個瓷盆裝上,端着放到堂屋。
現着天也是的暗了,楚戈端出來熱米飯,給堂屋裡點上了油燈,。
秀娘照過的先着收拾好鍋,加水的伴着熱度溫着,等着回身,看着堂屋裡一家子都圍着桌子,飯菜熱氣循循而起,燈火照着一家有說有笑的,忽見着有個空位是留給自個兒的,這種感覺,也是着不錯。
進來堂屋坐着,楚戈依着使得那個缺了口的碗,小香和楚安每人都盛了一大碗的紅薯飯,本着家裡米不多,加點紅薯好的耐飢。
秀娘一直讓着小香吃,她就是的太瘦了,看起來纔是個五六歲的,得着多吃點。
楚戈也沒怎麼動筷子,秀娘瞅着就給他夾着了,楚戈可是家裡的主心骨,一天到晚的忙活也得的多吃些。
起初楚戈有些閃躲,反正秀娘夾着就直杵到他碗裡了,不滿的人兒大可扔了,再着就是楚安這小鬼,他倒不用自個兒夾着。
院中的小竈撤下了,秀娘端着熱水在竈房,今晚上的飯吃的那是鍋碗盆子空空的,瞧着一家人吃着還舒坦,她也心滿意足的,想着等刷好鍋洗乾淨碗筷,一會再燒上些水的,大夥洗洗就可以睡......
忽的秀娘頓下手,完着了,這個睡覺的事她還莫得想呢。