第四百八十五章關於餐館的長期發展

張航算出了醫館賬面上能夠拿出的銀子,對楊如雪說道:“除去維持店鋪的基本運轉,醫館最多能夠拿出一百兩白銀,你覺得夠嗎?”

楊如雪想了想,回答道:“應該是夠了,我想,大哥那裡應該也是能夠拿出些的,那我今晚回家先問問大哥的想法。”

張航聽後點了點頭。

“那大哥,我就先回去了,你也別忙太晚了,注意休息。”楊如雪說完,便離開了張航的房間。

楊如雪回到家後,發現大哥還沒有回來,想來是還沒有忙完,便來到竈房,看到楊童心在幫着周蓮香燒火做飯,楊如雪洗了洗手,也跟着忙活了起來:“娘,大哥還沒有回來?”

周蓮香一邊盤面一邊回答:“沒呢。這幾天你大哥也不知道忙些什麼,每天都回來的聽挺晚的。”

楊如雪看到周蓮香盤的面說道:“今晚是做麪條吃嗎?我怎麼感覺娘盤的有點少呢?”

周蓮香聽到楊如雪的疑惑,便回道:“你大哥早晨走的時候交代了,他晚上不回來吃飯。所以沒有做你大哥飯,這幾天天天早晨不在家吃,晚上也不在家吃,一天到晚的忙,童心,回頭你幫你大哥幾天,這麼忙。”

“哎,知道了娘。”楊童心脆生生的回答道。

楊如雪聽到周蓮香說的話,猜想是大哥早晨和晚上在慕家大宅跟隨慕老爺子學習手藝,估計晚飯便是自己的作品,看來大哥還未把自己拜師學藝的事情告訴爹孃,今晚回來了可要好好問他一問。

三人很快的就把飯做好了,香噴噴的雞絲麪條。一家人圍着桌子吃的有滋有味。一直到所有人都吃完,也沒見楊冬盡回來。楊如雪等了一個多時辰,不見楊冬盡回來,楊如雪想着,估計是今天沒有按照慕老爺子的要求完成,被留下了,正在楊如雪決定明日再找時間和大河商議的時候,楊冬盡披着一身月光進屋了。

“咦,妹妹,你還沒有睡?”楊冬盡之前幾天回來,楊如雪都已經休息了。

楊如雪聽到楊冬盡的疑問,便開口道:“我是專門等你的。”

楊冬盡一聽楊如雪是等自己的,便開口問道:“妹妹是有什麼事情嗎?”

“大哥是不是還沒有把自己拜慕老爺子爲師這件事給爹孃說?”楊如雪直接問出了自己的疑問。

“什麼?大哥,你拜慕老爺子爲師了?是鎮上西邊那家慕家大宅的慕老爺子嗎?”

楊冬盡還沒有回答,只聽旁邊楊童心的一聲大喊,卻原來是楊童心晚飯之後喝水太多,起來上廁所,剛走到堂屋,便聽到楊如雪問楊冬盡的問題,一時激動,不禁聲音提高了很多,剛好把楊柏新和周蓮香吵醒了。

“當家的,我怎麼聽到童心說冬盡拜了什麼人爲師?”周蓮香迷迷糊糊的問楊柏新。

“嗯,我也聽到了,好像是說慕老爺子吧。”楊柏新也不怎麼清醒的回答道。過了一會兒,只聽周蓮香的驚叫:“什麼,慕老爺子?當家的,你沒聽錯吧?”

楊柏新也清醒了過來,一臉激動的說道:“我應該是沒有聽錯,不行,我的起來問問。”說着就披了一件衣服就要出去,“當家的,把衣服穿好,如雪和童心也在外邊。”周蓮香連忙喊着楊柏新說道。

楊柏新又回到牀邊穿好衣服,來到了堂屋,楊冬盡一看楊柏新出來了,便知道他是聽到了剛纔楊童心了問題,正準備回答,看到周蓮香也穿了衣服走了出來。好嘛,一家人除了進京趕考的楊春歸,都到齊了。

楊如雪看到楊柏新和周蓮香都走了出來,便開口道:“我們坐下吧,我也正好有事找大哥商量,爹孃也正好給出出主意。

楊柏新和周蓮香聞言,各自找了凳子,一家人又圍坐在了一起。

坐下後,周蓮香迫不及待的問道:“剛纔童心說,冬盡你拜了慕老爺子爲師?”

楊冬盡點了點頭,回答道:“之前我收留了一位無家可歸的老人,我給你們提過的,前幾天的中午,有客人故意拿餐館菜單上沒有菜來難爲我,是那老人家出頭,幫我穩住了客人,我才知道他就是慕家大宅的慕老爺,他說是收我爲徒,當天下午我便去慕家大宅學習廚藝,這幾天早出晚歸的也是抽時間學習。”楊冬盡簡單的把事情說了一下。

“這可真是好啊,如雪拜了張神醫爲師傅,你這又拜了慕老爺子爲師傅,咱家的日子越來越好啦。我這輩子知足了。”周蓮香說了,抹了抹臉上的淚。

楊柏新輕輕的拍了拍周蓮香,也是心有同感。

楊如雪見狀,安慰道:“爹,娘,以後我們的日子會越來越好的。”

“嗯嗯”周蓮香重重的點了點:“我相信在我們的共同努力下,這日子會越來越好的。”

楊如雪看到周蓮香情緒平復了下來,想起自己的計劃,便開口道:“大哥,我想着你既已經拜了慕老爺子爲師,那麼肯定會學到很多廚藝,我想着,能不能把你的餐館做大?”

楊冬盡聽到妹妹提到的關於自己餐館的事情,想了想便開口道:“這幾天鎮上一直在傳這這件事情,餐館裡的客人也較以前明顯變多了,大多是衝着師傅那天做的菜名去的,妹妹你說說看有什麼計劃?”

楊如雪聽到楊冬盡說關於餐館的情況,想了想便開口道:“既然大哥餐館的名氣已經打了出來,不如從明日起暫停營業,就說這段時間餐館從新整頓,大哥也要仔細跟隨師傅學習手藝,大哥你看如何?”

楊冬盡聽到楊如雪的建議,眼睛亮了亮,趕緊說道:“我看可行,這幾天我還真有些吃不消,既要忙餐館的事情,又要抽時間去師傅那裡學習,師傅說一開始肯定要辛苦些,今天師傅也建議到最好能夠抽出一段時間,專門用來學習。”

楊柏新聽了兄妹兩人的對話,想到地裡這段時日也沒有什麼活計,便接口道:“這樣,冬盡你把所有時間都用在學習上面,餐館整頓的事情我幫你盯着,只是,你打算怎麼整頓?”

楊冬盡撓了撓頭,不好意思的說道:“我也沒有想好呢,不知道妹妹有什麼好的建議?”說完看向了楊如雪。

楊如雪聽到楊冬盡問自己的建議,想到後世的五星級飯店,在心中嘆了口氣,現在還是一步一步來吧,就借用了後世大一點的飯店的樣式,說道:“不如我們看看能否把餐館隔壁的店鋪也盤下來,然後把房間打通,再隔成一些小的房間,每個房間放置一張可以坐八個人的桌椅,然後在外邊在放置一些散客用的桌椅,大哥讓慕老爺子專門教一些用來宴請客人的菜式?不知大哥意下如何?”

楊冬盡聽到楊如雪的計劃,覺得很不錯,比自己想的周到,只是盤算了一下手裡的銀子,覺得連店面都無法盤下來,更別說從新裝修了,不禁說道:“主意是不錯,只是我手裡的銀子不夠,差的很多,如果只是差一點,還能湊合着好好整頓一下。”

楊如雪聽到大哥缺銀子,便趕緊開口道:“我這邊能夠給大哥湊出一百兩兩,不知加上大哥手裡的可夠?”

楊冬盡聽到楊如雪說能夠湊成一百兩兩,驚呆了,要知道自己手裡也就四十兩,想着最多再有五十兩兩就差不多了,連忙說道:“夠了夠了,估計用不了那麼多。”

楊如雪聽到大哥說夠了,鬆了一口氣,說道:“大哥先拿去用吧,別的我也幫不上忙,你專心去學習廚藝,店鋪具體的整頓讓爹先盯着,等整頓好了,從新開業,我們在做其它關於細節的商議。

楊柏新點點頭,也贊同道:“嗯,就按如雪說的辦,我們一家人齊心,我相信這日子一定會越過越好的。”

楊童心聽到沒有自己的事情,急忙爭取自己的存在感:“我也要,我也要幫大哥的忙。”

楊冬盡聽聞,摸了摸楊童心的頭頂:“好,童心長大了,也能幫大哥和姐姐的忙了,那就拜託童心和爹一塊幫忙盯着餐館,可好?”說完還對童心做了一個拜託的手勢。”

楊童心聽到大哥拜託自己,連忙堅定地點了點頭:“大哥放心,童心一定會好好幫忙的。”

一家人看到楊童心可愛的笑容,都不禁笑出了聲。楊如雪想了想,便對楊柏新說道:“明日一早爹就先去餐館寫個告示,說是暫停接待,整頓之後開業,然後看看隔壁的店面是否往外租,大哥,你明日就直接去慕家大宅,就不用再兩頭跑了。”

楊柏新和楊冬盡點了點頭,表示知道了。

周蓮香打了一個哈欠:“好了,時間不早了,大家早點睡吧,明天還得早起幹活呢。”

大家一聽周蓮香說困,也都覺得想要睡覺了,便各自歇下了。

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