“我想他們更喜歡吃你做成的紅燒肉。 ”雲林卻輕笑起來。王家供的是一塊白肉,足有兩斤多,不小了。
“這是人家的供,我哪裡方便做成紅燒肉呀,會讓弟妹們怪的。”季青燕無奈攤手。
“找個地方進家裡做出來呀”雲林壓低了嗓音提醒,眼含着盈盈笑意。
“啊,我想到一個辦法了!”季青燕卻突然心念電閃,朝着雲林笑了起來,“今天午我們也吃白肉。”
“哈?”雲林傻眼,白肉不是供的嗎。
“我試一下新的吃法,若做得好,還是一道菜呢。”季青燕想到新吃法開心。
她還沒將烤肉片的事做起來,也是打算留給天天這邊經營的,但是沾醬料的白肉片,不知味道如何。
這個操作也簡單,主要是醬料的調配,想來並不方便成爲獨家手藝,搶個新鮮吧。
說做做,季青燕立刻朝對面喊了一聲,拿了些錢讓小弟去買五花肉,自己進廚房開始調配醬料。
其實醬料很簡單,將幹辣椒仔細切碎,再加薑絲、蒜沫燒熱油熬煮幹水,收鍋盛到碗裡,再加了少量麻油、蔥花。
最近季青燕琢磨各種滷味和配料,將空間裡有的作料也偷偷在院子裡菜畦種了一些,爲了拿出來用時不讓人起疑。
當香辣的味道撲鼻而來時,雲林連打了幾個噴嚏站得遠遠的,季青燕拿了一隻細棉布口罩給他捂住口鼻。
兩人在廚房裡看了看做出來的調料,都覺得很開胃口。
當然他們做了不少出來,因爲王小明聽說要吃白肉沾醬,嚷着他家也要去買肉,讓燕子姐多弄些料出來。
很快季青磊和王小明各買了一塊五花肉回來,季青磊買的是兩斤,王小明買的是三斤。另外季青磊還買了兩根排骨,嚷着要吃孜然排骨。
季青燕自然是會在吃的問題滿足弟弟的。王小明將肉直接擱這兒了,讓燕子姐一塊兒煮了,省火。
看着會打算盤的少年,季青燕一巴掌拍向他的頭,卻讓他笑嘻嘻地躲了過去,又去院子裡幫着打草繩去了。
明天一早山砍柴,他和季青磊都是興致勃勃,也不知道要多少草繩,只使勁兒準備着。
季青燕把兩塊肉放了點兒鹽很快煮好,把王小明喊起來,分了一碗調料給他,教他吃法。
一個是幹調料沾着吃但口味會重點,辣。一個是調些燒開放溫的水進去,做成醬湯汁,口感會輕一點。
而肉要切成薄片,容易入味。說着她還切了幾片做演示,結果在一旁看熱鬧的弟妹們都嚷着要嚐嚐味道,每人兩片各試了一下。
“好吃!”
“肉好吃!醬也好吃!”
“……”大家爭先恐後發表吃後感,笑聲不斷。
王小明走後,弟妹們竟可憐兮兮望着大姐:“我們啥時候吃飯?”
季青燕撲哧一笑,擡頭看了雲林一眼,見他竟也點頭,無奈道:“好吧,今天早點吃飯,再炒些糯米球你們下午餓了吃。”
弟妹們歡呼一聲,季青花立刻去拿糯米粉、季青磊去摘青菜,小妹團團轉了兩圈,便跟着哥哥去摘菜。
季青燕喊雲林又磨點兒紅豆沙,她去淘米下鍋。一家人都在爲美味飯忙碌着。
午吃了飯,季青燕交代弟妹們看家,她和雲林提着籃子準備了些香燭,卻把供品都裝在籃子裡,片好的白肉、調好的兩種醬料都放好了。
一人提着一隻籃子出了門,隔壁王家看見,已從王小明那兒知道他們要墳,想到午王村長他們找過來的事,不禁嘆氣。
他們往墳山走去,一路有人看見都好問過來,季青燕也不嫌麻煩,把王村長爲渾閨女來供的事說了一遍。
其實大家早聽說王村長往季家去的事情,王村長自己也沒打算藏着掖着,未來一個月王小桃要墳山的事,也不可能瞞得住。
既然瞞不住,還不如一開始坦蕩一些,面子反而好過一點。
了墳山,冬天的山風讓季青燕感到一絲涼意,不由撇嘴一笑,看了雲林一眼嘀咕道:“只怕這一個月王小桃日子不好過。”
“燕兒,讓她連續一個月山掃墓,可有啥說法?”想到這丫頭之前的要求,雲林忍不住好地問。
“沒有,讓嚇嚇她,每天在這麼多墳前香磕頭,若還不知害怕,不敬畏神明,我也沒法子了。按理一個人若知道害怕鬼神,不敢做壞事的。”
季青燕嘿嘿一笑,解釋起來。
雲林聽了一陣無語,可轉念一想又覺得無不道理。
到山道,雲林便牽住了季青燕的手,兩人親暱得好像去登山踏青。一路都有鬼們出來笑着打招呼,看着他們手的竹籃一臉好。
季青燕便將王小桃明天起要山的事說了一遍,很快在山傳開了。季青燕自然也給他們提了要求。
不要故意去嚇王小桃,她再壞也只是一個村裡丫頭。
監督王小桃的行爲,若有過失或者誰家被遺漏了告訴季二夫婦,讓他們傳香信給她。
每天受三柱香不要白不要,當是她提前給他們的新年大禮。連續一個月可不到臘月底了嘛,很快要過年了。
聞訊聚攏過來的鬼們聽了她的話都笑了起來,只有王村長家的祖宗先人們笑不出來,他們走過來朝季青燕行禮,神情很是尷尬。
季青燕並沒說他們什麼,只是說要通過這件事好好治一下王小桃的壞性子,對她沒壞處,但她到底只是一個平常人,並不想因此嚇壞她,纔有這些叮囑。
季青燕把空間裡的水果拿了許多出來,一筐筐變成了陰間之物,讓大家挨墳去分,好像發福利似的。
墳山頓時熱鬧起來,喜氣洋洋好像提前過年了。
看着來來去去的鬼,有的是自己小時候見過的長輩,有的是從來沒見過但知道是哪家的祖宗,雲林心裡再次震動感慨不已。
不過也有鬼們饞沾醬白肉片,試探地問季青燕,能不能讓他們託夢回去,讓家裡也給做點來吃?