六月初,季青燕往荷田去的次數變多了,有時會拿着鐮刀割幾片荷葉回來,鐮刀割口手摺的整齊,也輕鬆許多。
而這幾天,她也鑽在廚房裡琢磨着許多能用荷葉的菜譜,有她以前吃過的,也有她自己瞎想出來的。
總之只有想不到的,沒有不敢做的。
去年辛苦了一冬,如今也該是荷田出錢的時候了。賺錢從荷葉開始,它的作用可不只是曬乾荷葉、墊蒸籠……
“大姐,荷葉能直接吃?”看着小爐瓦鉢裡燉着的湯,季青荷忍不住好地問。
“姐要的是這荷葉香,哪裡是讓你直接吃了。”季青花在一旁立刻說道。
“這是藥膳湯,二嫂,荷葉在這湯裡不只是點綴好看吧?”雲婉則是清楚二嫂做吃食總有深意,這纔好地問。
“嗯,既是藥膳湯,肯定每一樣東西都有它的作用,當然也包括顏色點綴好看。”季青燕一邊小心攪動湯料浸透,一邊漫不經心解釋。
她自然不能說荷葉的具體價值,她知道但其他人不一定知道,說得太多,會讓人怪她爲啥懂這麼多。
如果只是做吃食尚且可以解釋爲自己隨便搭配出來的,隨便做做成這樣了。可是藥膳是不能憑空亂搭的,要知道醫理、藥性才能合理運用。
當然爲了這一天她也讓雲林哥去藥廬找李爺爺借了幾本《草藥圖識》、《醫識養生》之類的書回來看。
這些書對藥草介紹很全面,但不是太深奧,不然大家又要懷疑雲林是否想學醫了。當然若他想學醫,李爺爺會很高興,以前想教雲林,不過雲林最終選擇了打獵當副業。
這天午,雲家飯桌有荷葉枸杞排骨湯、荷葉蒸雞、荷葉肉,再加這些天陸續吃過的荷葉肉丸子、荷葉煎排骨、荷葉糯米飯……
大家感覺鼻全是荷葉香味,都快分不出哪種微妙差別了。當然,李氏只是每種吃了一兩筷子,嚐嚐味道。
荷葉屬涼,孕婦可不能多吃。
當然季青燕是讓雲林特地問了李爺爺,得出這樣的結論纔好叮囑大嫂的,不然她該怎麼解釋,她是爲什麼知道荷葉屬涼,孕婦不能多吃的呢?
好在一切順利,託收貨的夥計帶信給胖老闆,這次收貨胖老闆騎馬過來了。
騎馬是因進村到雲林新屋路程太遠了,胖老闆嫌走路太辛苦,騎馬過來直奔雲家可不方便?
而且如今只要他來,總要吃頓飯再走。他騎了馬,夥計們也不用等他,直接趕了馬車離開。
以前收貨都是在季青燕家門前,季青燕總會做些吃食請胖老闆吃,纔有了越來越多的合作。
如今季青燕已出嫁,帶着弟妹們住進了雲林家裡,原來的家空下來了,但收貨仍然在那裡。
季家二房久不住人,許多人不知爲何竟有些心怯,婦人們經過時總不敢扭頭去看,畢竟以前有人煙、有孩子們身影,如何空蕩蕩的總覺得害怕。
當然,只是空蕩蕩也還不會怕成那樣,而是近來總感覺裡面有動靜,甚至夜裡還能聽見說話聲,分辯不出是誰,感覺是孩子的聲音,又感覺是少女的聲音。
甚至還有人依稀見過亮光閃過,村裡關於季家二房可能鬧鬼的傳聞剛剛傳出來,所有的動靜都沒有了,安靜得可怕,但大家心裡總覺得涼嗖嗖的。
自然這些話都被王小明告訴季青磊了,季青磊還嚷着要搬回去住,被季青燕制止了。
不過一個休沐日,季青燕帶着弟妹們回家去打掃屋子、給屋子通通光,廚房也收拾了一遍,村裡的議論聲才少了些。
自然,製造出這種嚇人現象的幾個小朋友也捱了季青燕的罵,以後寧願去墳山找鬼玩,也不敢再到季家二房玩捉迷藏了。
還好隔壁王家人自持心正,無愧於天地鬼神,到也不怕。
今天胖老闆依然在院門外下馬,將馬系在門外套馬樁,便推開虛掩的院門,高喊着:“燕兒丫頭!今天有啥好吃的!天熱起來了,有沒有消暑小吃啊!”
相識一年,胖老闆說話可不客氣了。
季青燕正在廚房裡忙着,隔得遠也沒聽見,到是在院子里正要挑擔走的雲林和雲揚聽見了,都笑了起來。
雲林連忙放下擔子邀請胖老闆進堂屋,胖老闆卻擡頭看了看天色,笑道:“我在這廊下坐吧,這兒有穿堂口過來的風,涼快!”
胖老闆也不講究,在廓下長椅坐下了,隨手拿出摺扇扇了扇風,雲揚去廚房通知二嫂,也讓妹子奉茶。
“到抱廈搬個几子過去,我這兒正好有吃的。”季青燕笑着吩咐雲揚。
“二嫂,這個多盛兩碗,我和二哥吃了再過去。”雲揚一看用井水浸着的荷葉枸杞銀耳羹,連忙說道。
“知道了,還有荷葉雞粥要不要吃?”季青燕一邊拿碗盛,一邊笑問雲揚。不但自家弟妹,如今雲家大小都被她養成吃貨了。
連不住這裡的雲和祥,還時常過來問今天有啥好吃的。不學時,雲勝和雲寶也會拿點吃的回去吃頓飯,卻是不在老宅住了。
又大了一歲的小兄弟倆了學更識禮,見了爹孃還會行禮,可把雲和祥樂得笑不攏嘴,大誇讓他們住新屋去交給兄嫂教導是明智之舉。
雖然言下之意是王氏教不出這麼好的孩子,但王氏卻意外地忍了,只等自己的兩個兒子長大取了功名再來算老帳。
而季青燕如今沒什麼活兒,如大嫂說的,在廚房裡做吃的遠做針線時間要多。
今天早飯吃的肉絲雞蛋拉麪,午開始熬荷葉雞粥,又做了荷葉枸杞銀耳羹浸涼了吃。
也不怪她如今做什麼都要用荷葉,而是荷葉正是旺季了,要用來做許多大小吃食供天福酒樓的客人選擇,當然品種要多了。
季青燕端着大托盤出去,雲婉剛奉茶回來,季青花也拿了碗在裝荷葉枸杞銀耳羹,小妹在一旁已在咂嘴饞着了。
這個是放了冰糖的,消暑、溫補。
廓下清風徐徐,胖老闆看見季青燕過來了,立刻放下茶杯眼巴巴地瞅着碗,看得季青燕直笑。