星期天晚餐時的飯堂瀰漫面着吃過雞腿後的血腥味，所以星期天的晚上就去下館子。所謂的下館子，也就是去外面的快餐廳吃一碗粉或是一個快餐，給我們飢餓的胃裡面注入一點油水罷了。我們經常那家名爲滿園香的小餐廳吃東西。工廠附件的快餐廳有好幾家，生意不怎樣，因爲這兒的流動人口太少了。據說瀝林是惠州最窮的地方，它的經濟並不怎麼樣。但是話說回來，麻雀雖小，五臟俱全，所以該有什麼它都有，只是檔次自然沒有辦法死與其他的鎮相比。不過外面的餐廳做出來的飯菜，確實比三峰飯堂煮出來的，或許還粘着菸灰的飯菜可口多了。
滿園香餐廳是一家潮汕人開的，廚師老闆服務員，全是自己人。據說那棟房子也是他們的，所以儘管沒有多少生意，他們依舊慘淡經營着。餐廳裡面的飯菜份量那是相當的足。那個時候的快餐，五塊起價，最貴的也不過七八塊錢一份。點了餐，喝上兩杯熱茶，飯菜就上來了。用一隻大盤子裝着，有肉有菜，菜上面還淋了一勺子湯。香噴噴的快餐端上來，口水就在嘴裡面打轉了。從筷筒裡面拿出筷子，揀了一塊肉喂進嘴裡慢慢地嚼起來解饞。那個肉嫩嫩的，帶着一絲蔥花的味道，香極了。在三峰廠可從來沒有這樣好吃的肉。吃完了快餐走出餐廳，，就急急忙忙地加班去了。三峰廠從來沒有雙休日，每天都要上班，一年下來，除了過年的時候放幾天假，平時我們就像一隻鐘錶，上了發條就得永不停歇地轉動。坐在辦公室裡面一邊幹活一邊回味剛纔的肉香，很期盼能夠打個嗝，讓剛纔的香味再一次冒到喉嚨裡面來、因爲吃過這一餐之後，我們得等上一個星期才能再去吃了。
我和小蓮是光棍，一人吃飽全家不餓，所以出去吃東西的時候，帶上自己就行。小李子則不一樣了，他正在拍拖，女朋友在離三峰兩站路的地方。我和小蓮去滿園香吃快餐的時候，小李子則在工廠門口攔了摩托車，坐摩托車去女朋友那兒了。我和小蓮坐在桌着捧着快餐吃得正香的時候，小李子或許剛到女朋友那兒，或許正和女朋友手挽着挽走在夜市裡面尋找可以填充飢餓的肚子的食物。不過小李子倒是個守時的人，常常是我們回到辦公室不久，他就一陣風地回來了。在三峰廠，我們算是過得不錯的幾個人，至少肚子裡面的饞蟲蠢蠢欲動的時候，還可以花上三五塊錢去外面吃一頓解解饞，而那些車間的工人就苦了。車間裡面的工人工資特別低，似乎只有我們的一半，而且他們花錢沒有計劃，發了工資就一個勁兒地亂花，幾百塊錢的工資幾天就花光了。然後就有很長一段時間，得捂着乾癟的口袋，在飯堂裡面吃黃米飯和素菜了。
有一天十一點多，我們在辦公室裡面忙着，突然看見老闆從座位上站起來，大步走出辦公室，一邊大聲喝斥着一邊走向飯堂。車間吃飯的時間是十一點半到十二點。見老闆進了飯堂，我們知道肯定有工人吃不飽飯了。接下來的事情也驗證了我們的想法。很快，只見老闆像拎小雞一樣，拎着一個身材矮小的工人進了辦公室。這個工人還是個半大的孩子，不知道有沒有十六歲，看上去像個童工。老闆進了辦公室就對我們說：“你們看，就是這個工人，他是上夜班的，我早就在開會的時候說過了，上夜班的工人，午飯時間是十二點，等白班的工人吃完飯再去吃，白班的工人吃了飯還要幹活，得讓白班的工人先吃飽。這個規矩我開廠的時候就訂下了，今天他居然敢不聽從我的規矩。那個可憐的小孩子，在老闆的罵聲中，一聲不吭地低下了頭。老闆足足罵了他有二十分鐘，直到下班鈴響了，我們收拾好桌椅準備去飯堂吃飯，才讓他離開。一個半大孩子，正是吃長飯的時候，飯量大而且容易餓，不就是早半個小時去吃飯嗎，，老闆還要爲這件事情罵人家一頓。三峰廠的菜裡面沒有幾滴油，我們整天坐在辦公室裡面幹活都覺得飢餓，更何況是一個在車間裡面幹活的孩子呢？那個被老闆罵了一頓的孩子，或許是太飢餓了，才提前半個小時卻吃飯吧。被老闆罵完以後，從辦公室裡面逃出來，他就鑽進了飯堂，似乎剛纔捱罵的不是他一般，拿起自己的碗筷，打了一碗飯，又去打了一點青菜，坐在飯堂的角落裡面大口大口地吃起來。這些被飢餓籠罩着的人們，這些依靠黃米飯充飢的人們，吃了上頓盼下頓，盼來盼去也只能盼來黃米飯。
有一天我特別想吃魚。進三峰廠幾個月了，別說魚，就連魚鱗都沒有見到過。去快餐廳吃魚當然不合算，一條清蒸魚就要一二十塊錢呢。可是這賣一二十塊錢一條的清蒸魚，去菜市場買也就六七塊錢罷了。如果自己做該節省多少錢呀！於是我去買了電飯鍋、油鹽醬醋之類的東西。買電飯鍋是因爲想吃清蒸魚，但是買回來的電飯鍋卻是最原始的只有一個煮飯鍋的電飯鍋，並沒有附上蒸魚的塑膠格子。所以，買回電飯鍋的第一餐，我只能煮西紅柿雞蛋湯。打了一點水放進鍋裡燒開了，切了西紅柿打了雞蛋放下去，煮上一兩分鐘，放上鹽和油就能吃了。在其他工廠吃過的極其普通的菜，在三峰廠卻是美味佳餚。有了電飯鍋真好，肚子裡面饞蟲作怪的時候，可以開小竈。沒有帶塑膠格子的電飯鍋，我照樣能讓它蒸出清蒸魚：朝鍋裡放半鍋水，然後把蒸魚的盤子放在鍋上。盤子比鍋大多了，電飯鍋的鍋蓋這個時候起不到作用了。我有一個大塑膠袋把蓋住半隻電飯鍋，然後開始蒸魚。蒸氣上來以後，把塑膠袋脹得鼓鼓的，蒸氣全集中在塑膠袋裡面，一點也不會跑掉。蒸到覺得差不多了，揭開塑膠袋，蒸氣一下子全部竄出來，泄了氣的塑膠袋立即癟了。魚早已蒸熟了，而且熟得過了頭，魚頭骨都蒸爛了。朝魚的身子上淋一點醬油，然後美滋滋地享用晚餐。我的廚藝並不怎麼樣，能做的也就是簡單的菜。當然，飢餓的肚子對於食物的要求也不高，只要比飯堂裡面的菜可口一點，我就特別滿足。當然，後來吃過了小蓮嫂子做的飯菜，我才發現：以前我真是在自欺欺人，因爲我做的菜太難吃了，那是後話。
三峰廠的位置雖然有一點偏，但是它離瀝林最大的菜市場並不遠，走路過去也就十分鐘的路程。晚上七點鐘下了班去菜市場，賣菜的人大都沒有收攤。賣肉的賣魚的賣熟食的都有。那個時候我對生活的要求一點也不高，買一隻滷鵝翅，再買一個大土豆，高高興興地提回去，把鵝翅和土豆一鍋煮了，也能美滋滋地吃一頓。當然，在三峰廠並不是每個星期天都去市場買菜回來煮的，有時候和小蓮一起去小蓮表姐那兒，小蓮哥哥也在那兒打工，去了那兒，就像回到了家一樣，找他們聊天，蹭零食吃。還有的時候，哪兒也去不成，只能煮綠豆稀飯。小蓮說：“綠豆稀飯得放一點糖進去纔好吃。”我根本不懂綠豆稀飯怎樣做纔好吃，居然放了鹽進去，還放了幾粒花椒一起煮。煮出來的綠豆稀飯有一點兒鹹味還有一點麻麻的味道。還有一次煮西紅柿雞蛋湯，水沒有燒到滾開就放了雞蛋下去，煮出來的西紅柿雞蛋湯又腥又難吃。關於開小竈的糗事，寫出來還真能夠裝一籮筐。