第八百九十章 海水曬鹽

王爺經商算不上是大清的頭等國家大事,但是在康熙皇帝的眼裡卻是非常重要的事情。經常藉口來府上品嚐姨媽的新樣菜式,和王爺提起異域的事。其實就是對異域怎樣興國安邦感興趣。那麼大的一個國家連皇帝都沒有,不用說別的,就是老百姓怎麼解決吃飯就是一個相當大的國計民生問題。

王爺告訴他異域的糧食大多是用化肥催長的,因爲人口太多,必須尋求高產糧,用了化肥的糧食作物都在畝產千斤以上。

康熙非常高興:“皇伯父怎麼不把人家怎麼做化肥的方法帶回來呢?”

“不是臣不想讓咱們大清的土地多打糧食,是化肥對土地的污染很嚴重,用過化肥的土地再不用化肥了,不但不能高產反而會減產。咱們大清的土地面積跟異域差不多少,但是人口卻沒到人家的十分之一,根本就用不着使用化肥。”

“您說過那裡的人口有十三億,糧食解決了,食鹽怎麼辦?”

“對於那邊的食鹽臣多少知道一點,他們那裡不管是當官的還是平民百姓都是食用粉狀的海藻碘鹽,鹽類根本就不緊缺。也沒有賣私鹽的說法。海藻碘鹽是以精製鹽爲原料,合理添加海藻碘,嚴格按照標準精製而成的純天然生物補碘產品。精鹽也叫細鹽、是經過去除雜質後再結晶出來的鹽,雜質少,經過加工後有些微量元素也被去除了,有時還要加入碘,特意製出加碘鹽,用來預防甲狀腺病。常見的甲狀腺病有粗脖子病,也叫甲狀腺腫大,還有甲狀腺機能亢進,前者是身體缺碘造成的,後者是由甲狀腺激素分泌過多造成的。防止粗脖子病應該食用碘化鹽,多吃海生動植物比如海帶、海藻、海蜇等。甲狀腺功能亢進有神經過敏、情緒急躁、多言愛動、多思多慮、多食多飢等症狀。醫生診斷確診後會採取建議口服抗甲狀腺藥物、多吃些維生素和手術切除的方法。這個海藻碘鹽裡就包括了防治甲狀腺病的碘類和海藻,但是在加入碘類和海藻也是有一定的比例的,加多加少都不行。異域那裡海藻碘鹽的零售價是國家統一規定的,這樣就杜絕了經營鹽類的商家囤積居奇。”

康熙皇帝被王爺的話深深震撼:人家那邊的官府還真是爲老百姓着想,讓老百姓吃海藻碘鹽不長粗脖根兒。

“咱們大清也應該可以借鑑人家生產和管理食鹽的方法吧?”

“皇上啊,老臣知道您是爲了國家的興旺,爲了大清的繁榮。可是咱們的生產方法、製造設備都無法跟人家相比,有些事就不好借鑑的。比方說他們的製造設備都是成套的,價格相當昂貴,老臣手裡的錢就是買人家的一小部分都不能夠。就算買回來也不會使用,因爲沒有那方面的專門知識。那裡的每一行都很高深、複雜。就說生產海藻碘鹽吧,在把粗鹽提煉成細鹽的時候要往裡添加一定數量微量元素,還要用一種叫活性炭的東西過濾,還要加海藻和碘,麻煩着呢,這些知識都不是一天半天能掌握的。老臣很慚愧,雖然還俗之後也讀了點書,其實是沒上過學的文盲。再說了,那邊的所有制造行業、很多學科,甚至是日常生活都是離不開電的。光是電就是一個很複雜的學科,一個電力方面的工程師起碼也要讀二十年的書。再說了,咱們大清和異域是兩種社會制度,各行各業都是完全不同的管理方法,商業運作的方式也完全不同。”

“哦?您能說說嗎?”

“老臣只知道咱們大清的鹽都是由官家經營,低價買進,高價賣出,這樣就能保證財政收入,也能防止鹽商囤積居奇,保持社會穩定。但是這種做法往往會被指責爲與民爭利。咱們大清的鹽主要有海鹽、井鹽、岩鹽幾種。海鹽主要出產地是山東、江淮和淞滬這些臨海之地,井鹽出產地在四川,岩鹽在山西。老臣不大清楚咱們大清是怎麼生產食鹽的,但是朝廷有規定,普通商販不能賣鹽。異域對鹽的管理叫統購統銷,看似大同小異,食鹽也是國家管理,價格由國家統一規定,但是人家生產食鹽的產量大,生產週期短,根本就不短缺,這樣就不能發生囤積居奇。那裡的大小商販都可以賣鹽,不管是小商販的食雜店還是大商號的超市,都可以賣鹽。都是國家統一價格,統一生產的袋裝海藻鹽。不管是什麼商號,零售價都是一塊錢一袋。大多都是從海水中提取,都是採用海水曬鹽的方法。”

“您和小伯母、田舅舅沒有把海水曬鹽的詳細方法帶回來嗎?如果咱們大清的食鹽產量大了,也是由國家統購統銷,就不會有鹽商們囤積居奇、自發橫財的事了,也沒有什麼鹽引的麻煩事了。”

“皇上啊,我們三個人初到那裡的時候,完全是兩眼一抹黑,對那裡的很多日常生活都應付不了,要是沒有甘霖師父把我們託付給他的朋友韓大姐,我們連吃飯的地方都找不到。哪裡想到食鹽的事情?您小伯母是女人,精力都放在怎麼學習人家做吃的、穿的上頭了,老臣呢,跟着那位大姐的丈夫學習怎麼種樹、種花、養蜂這些技藝。田總管學習了那裡的一些簡單的器械使用和人家管理商家的方法。老臣是在電視節目裡看到海水曬鹽的這個詞兒,只是那麼簡單的幾句話。也不知道您小伯母和田總管聽沒聽過那位大姐說起海水曬鹽的事兒,回頭老臣問問他們,哪怕是生產出來沒有人家的質量好,咱們也可以試試。”

“是嗎是嗎?朕太高興了!咱們大清還是很缺鹽的,如果您只能試驗到能用海水曬出細鹽,沒有什麼海藻什麼碘的,也是對咱們大清的重大貢獻啊。讓咱們大清不在食鹽上引起那麼多的爭端,您就給大清又立了一個大功。”

“記得當年太皇太后也曾問起過異域的食鹽問題,還問過老臣有沒有配方,老臣實在慚愧,隻言片語的說不明白,怎麼敢隨便亂說。”

康熙馬上就明白了王爺的意思。如果皇瑪麼發懿旨讓皇伯父馬上就用海水曬鹽,他們曬不出來就是欺君之罪。而且當時皇瑪麼和父皇針尖對麥芒的,皇伯父聽從皇瑪麼的懿旨,又曬不出來,父皇跟皇瑪麼之間的矛盾就會更深。看樣子皇伯父真是個很睿智的人,人家學回來的技藝拿出來是對大清的貢獻,不拿也是情有可原,誰願意給自己找枷扛?就說:“這事您別當負擔,問過小伯母和田舅舅,行則行,不行咱們還用老辦法。”

“老臣多謝皇上體恤。”王爺並沒有說當年太后以命令的口氣讓啊他們曬鹽。那個時候太皇太后還是很有些權力的,如果曬鹽不成,完全可以把自己定個“欺君之罪”,因爲當時她非常忌憚自己,生怕搶了她兒子的龍椅。現在的情形就大不一樣了,首先是太皇太后的權柄基本上都給孫子拿到手裡了,而且自己手上有先皇遺詔,就是不想當皇上,對她也是很大的震懾力。她爲什麼對兩府這麼客氣,就是怕自己隨時要回那張龍椅。你說你沒那個心思,她信嗎?

海水曬鹽的方法雲兒的手裡確實有,也不怎麼複雜。就是把粗鹽變細鹽有點麻煩,要用活性炭過濾,否則其中的鈉離子、氯離子、鎂離子等雜質就還是留在粗鹽溶液裡。食用起來對人體還是有很多不利。

皇上也沒好意思再追問王爺,人家每年都給國庫送進去幾百萬兩銀子,還要追着人家要曬鹽的方法,就象是要在一頭牛身上剝下兩張皮那樣不講道理。

幸虧是小麗漫天撒網,她覺得什麼可能賺錢就給下載下來按到紙上。那就試試吧!這樣的事肯定是田亮打頭陣。別看他現在是定國公,國公爺那也是皇親國戚了,當今皇上的舅舅啊。可是很多事做起來還得他事必親躬,沒有他的指導根本誰也玩不轉。

王爺跟雲兒把皇上的意思說了,雲兒當晚就從某個地下密室把海水曬鹽的資料隔空搬運過來了。田亮把打印材料拿到手,回家研究了好幾天實施方案。然後跟王爺說:“過去的海水曬鹽就是在氣候溫和、光照充足的地區選擇平坦的海邊灘塗,構建鹽田。異域的鹽田也是平坦的海邊灘塗構建,分成兩部分:蒸發池和結晶池。先將海水引入蒸發池,經日曬蒸發水分,到一定程度時再倒入結晶池,繼續日曬,海水就會成爲食鹽的飽和溶液,再曬就會析出食鹽,得到的晶體就是我們常見的粗鹽。剩餘的液體稱爲母液,,可以從中提取多重化工原料。在粗鹽中依次加入氯化鋇、氫氧化鈉、碳酸鈉,用活性炭過濾,得到沉澱和濾液,再加入稀鹽酸溶液,得到的蒸發結晶就是純淨鹽氯化鈉。這個過程是很麻煩的。好在是在異域就有這個準備了,咱們買了大量的活性炭和數量不太多的氯化鋇等,足夠二十年用,所以說海水曬鹽是肯定成功的。到那個時候咱們也該離開了,皇上怎麼辦就不是咱們的事了。不過呢,活性炭的製作方法倒不是很難。”

“那就開始行動,咱們只負責做試驗,成功了就把方法交給皇上,以後的事就讓他自己解決。不能什麼事都依賴咱們。”

資料看明白了,各種添加材料的比例也記住了,再加上其它的各種曬鹽的工具、器械也都準備好了,田亮和王爺就帶着二十名親兵、十名侍衛和做飯的廚師、打更的更夫等全套人馬趕赴天津。跟當地知府衙門接洽,讓他們給劃出來一片平坦、向陽的灘塗。招募當地的瓦匠來幹活。

瑞王爺和定國公親自到知府衙門,那可是天大的榮耀,

知府大人聽說瑞王爺是來建造鹽田的,這是大清的大事啊,二話沒說就從當地抽調了二百名身強力壯的民夫來幫王爺。

地面很快就處理好了,攔住海水的方形鹽池的小堤壩也壘砌好了,曬鹽正式開始。別看民夫們基本上都是幹粗話的人,不等於他們什麼都不懂,田亮告訴他們王爺是在這裡試驗海水曬鹽,這些民夫們齊刷刷地給王爺跪下了,恭恭敬敬磕了三個頭。王爺是給他們送飯碗來的,因爲建造出來的一大片曬鹽池就說明了王爺的氣魄,不想幹正事兒的人怎麼肯投資這麼大?鹽是人的生活中必須有的東西,天天都要吃鹽,能吃飯的人都離不開鹽,不是可有可無的東西。

當第一批潔白的細鹽裝進小包裝的鹽袋裡的時候,民夫們都激動得掉淚了:過去是以熬鹽的方式提煉鹽的,出來的都是粗鹽,是黃色的,味道很苦。大清的條件哪有什麼活性炭之類的?現在都能生產這麼潔白的鹽了。

王爺讓田亮把曬鹽的全部過程都告訴了康熙皇帝,然後由他把今後曬鹽的大業交給他可信的人,就退步抽身了。府上的生意很多,實在是沒有時間經營這個,康熙皇帝都愣住了。這麼大的技藝就讓給自己了?田亮笑了笑說:“我們是把方法帶回來了,也帶回來一定數量的活性炭和氯化鋇等,因爲手裡的錢是有數的,買的並不多,沒有氯化鋇這些東西就用活性炭吧,雖然鹽的質量不如異域,總比沒有強。活性炭倒還可以自己生產,別的乾脆沒門兒。有關活性炭的資料,微臣找到了就交給您。您要感謝就感謝一位叫喬麗的姑娘。是她從異域的網站把這條信息給您小伯母打印下來的,她們兩個是朋友。”

“朕要怎麼當面表達謝意呢?怎麼賞賜這位姑娘呢?”

“這個您做不到,微臣也做不到,因爲太遠了。您記住她的名字就行了,不忘了她對大清國做出的貢獻就好。她是一位很普通的農村姑娘。很頑強、堅韌,從兩千多裡以外的農村來到京城,不但給表哥家操持家務,還要幫助姨媽的生意,還要自學大學的課程,還要帶着您小伯母上街買東西。對了,忘了告訴您,兩千斤海水可曬出來六十斤鹽。”

王爺知道,大清很缺鹽,自己一旦做了曬鹽的生意,是離不開是非的,而且府上的生意不會再擴大到無限。把海水曬鹽的方法交給皇上,皇上會把以後的鹽場交給內務府管理。與此同時,王爺也把活性炭和氯化鋇等全部交給皇上,他是不想被鹽場牽扯精力了。手裡還有山一樣的貨物要出售!

康熙都不知道怎麼感謝皇伯父了。看似一個方法、一個配方,如果他不給你你也是沒有任何辦法。就是這麼一個方法不但能解決大清國的食鹽緊缺狀況,還能把過去的很多關於鹽的弊病都解決了。同時他也明白了皇伯父當年爲什麼不把配方交出來。是人家不能不要腦袋!同時康熙也猜到了自己的祖母可能因爲太宗的立皇伯父爲儲君的這麼一句話而忌憚皇伯父,甚至是想找什麼把柄剷除他。皇伯父太睿智了,很懂得什麼是恰當時機。卸磨殺驢是很多統治者的手法,對功高蓋主的人採取的手段。但是對皇伯父用這種方法,就是喪盡天良了。

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