第十章 初進太白樓

在洛陽城的大小街坊裡,清河坊稱得上首屈一指。太白樓就坐落在清河坊裡。

這條街道並不特別寬敞,卻異常的乾淨整齊。從南到北約莫兩裡有餘,地上鋪着一水兒的青磚,煞是好看。

街道兩旁都是商鋪。胭脂鋪雜貨鋪油鋪米鋪面鋪布鋪酒樓飯莊茶樓等等等等,只要你能想到的,這兒幾乎應有盡有。

此時天已亮了,街道漸漸熱鬧起來,來來往往的商戶小販行人絡繹不絕,叫賣聲吆喝聲說話聲等等響聲交雜在一起,很是熱鬧。

有坐着轎子的貴婦小姐,亦有走在街邊閒逛的鄉野村婦。有鮮衣怒馬的公子哥兒,有出口成章的書生秀才,還有滿臉橫肉不知做什麼營生的壯漢……

寧汐嘴角含笑的看着眼前的這一切,心情分外的愉快。

那些沉甸甸的舊事暫且拋到腦後吧!最重要的是活在眼下才對。一切悲劇都沒開始,她一定能想出法子改變這一切的。

“汐兒,快看,前面就是太白樓了。”寧有方樂呵呵的打斷寧汐的思緒,聲音裡絲毫不掩自豪。

寧汐精神一振,立刻凝神看了過去,只可惜沒見到想象中的高堂廣廈,只有一個二層木樓罷了。招牌倒是頗爲醒目,太白樓三個大字龍飛鳳舞。

寧有方見寧汐略有些失望,笑道:“可別看外面不起眼,我們這裡的菜餚可是一等一的的美味,不知多少人慕名前來。光是正經的大廚就有六個。負責切菜配菜的二廚有十個,加上打雜的跑堂的還有賬房掌櫃,五六十個人呢!”

這可真不是個小數字了。

寧汐收起了小覷之心,笑着點了點頭,跟在寧有方的身後一起向太白摟裡走去。

此時還沒到開門營業的時間,太白樓的正門還沒開,寧有方熟稔的領着阮氏和寧汐兩人繞到了後門走了進去。太白樓的廚房便在這個大院子裡。

寧汐好奇的打量了幾眼,心裡暗暗驚歎,這地方可真不小呢!比起寧家的院子來還要大的多。

院子裡的空地上堆滿了各種時令蔬菜,幾個打雜的婦人正低頭忙着理菜洗菜,見了寧有方,紛紛笑着打起了招呼。

那個雙眼嫵媚的婦人,似乎和寧有方分外的熟稔,竟是起身走了過來,殷勤的笑道:“寧大廚,今兒個來的比往日遲了一些呢!”

寧有方爽朗的一笑:“今天我帶了婆娘和閨女過來開開眼界,確實來的遲了一些。”然後很自然的笑着爲阮氏介紹:“這是孫家妹子,她是太白樓孫掌櫃的表妹,在這裡幫襯着做點雜事。”

說的雖然含蓄,可寧汐一聽便懂了。這個頗有幾分姿色的孫氏是有靠山的,不能輕易得罪啊!

阮氏自然也聽了出來,忙笑着和孫氏寒暄了幾句。

孫氏倒是能說會道,笑吟吟的和阮氏閒扯了幾句,在看清寧汐的相貌之後,又使勁的誇讚了幾句:“……什麼樣的父母生什麼樣的兒女,這話真是一點不假。寧家嫂子生的標緻,閨女更是水靈。”

這話可說到寧有方心坎裡去了,頓時哈哈笑了起來,滿臉得意之色,就差沒跟着誇上幾句了。

就在此時,一個三十多歲的矮矮胖胖的漢子走了過來,笑呵呵的拍了拍寧有方的肩膀:“寧老弟,今兒個怎的把婆娘和閨女也帶來了。”

寧有方笑道:“閨女鬧着要來開開眼界,這就帶來了。汐兒,快些叫甄伯伯。”

寧汐很是乖巧的喊了聲:“甄伯伯好。”

那漢子哈哈一笑,聲音極是洪亮:“好好好,被這麼個漂亮女娃兒喊上一聲,我待會兒炒菜肯定是渾身的力氣。”

做廚子的,果然都是大嗓門,就連笑聲都特別的響亮。震的耳朵隱隱發麻。

寧汐心裡偷偷樂了。物以類聚人以羣分,此話果然半點不假。平日裡總覺得寧有方嗓門大,這個姓甄的漢子也是不遑多讓啊!

“甄胖子,你也不怕你的大嗓門嚇壞了人家小姑娘。”孫氏笑着調侃道。

甄胖子摸了摸後腦勺,嘿嘿的一笑:“孫家妹子教訓的是,往後我一準聽你的話,說話捏着嗓子就是了。”

此言一出,低頭理菜的幾個婦人都促狹的笑了起來。都是天天待在一個廚房裡做事的,自然都很熟稔。說話也是不拘小節。

果然,孫氏絲毫沒介意,反倒是笑吟吟的拋了個媚眼過去,和甄胖子眉來眼去了一番。

寧有方唯恐阮氏見了這一幕會覺得不自在,咳嗽一聲,笑着說道:“我帶你們去廚房裡看看。”

寧汐笑着點了點頭,拉着阮氏的手跟了上去。

待進了廚房,寧汐頓時驚歎出聲:“好大的廚房啊!”

偌大的廚房裡,大大小小的各式爐竈至少也有十幾個,再加上乾淨的案板和各式餐盤,看的人眼花繚亂。

此時有兩個廚子在裡面忙着切菜,見了寧有方,都很客氣的打了個招呼,便又低頭忙活起來。

寧有方不以爲意的笑了笑:“這兒是共用的廚房,切菜配菜都在這兒。普通客人點的菜,都是在這兒做。那邊還有幾個單獨的小廚房,我再帶你們過去看看。”

寧汐的好奇心被勾了起來,邊走邊笑着問道:“這個廚房這麼大,足夠所有廚子在這兒忙活了吧!還要小廚房做什麼?”

寧有方笑而不語,意味深長的瞄了那兩個忙着切菜的二廚一眼。

寧汐何等聰慧,立刻會意了過來。

是啊,做大廚的,誰沒有幾手自己的絕活?當然不願意讓別人隨便偷師了。單獨的小廚房,便是爲幾個大廚預備的了。

寧有方見寧汐乖巧的沒有多問,滿意的笑了笑,擡腳向隔壁的幾個單間走了過去。

幾個供大廚們使用的小廚房,其實一點也不小。每一個都比寧家的廚房還要大的多。裡面除了一應廚房用具之外,還有不少貴一些的食材,諸如牛肉羊肉魚類。

到了最後一間廚房,寧有方挑眉笑道:“乖女兒,這兒就是我平日用的廚房了,快些進來看看。”

寧汐欣然應了,擡腳走了進去。

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