第三百六十二章沒有醬油的羊蠍子
李老栓笑道：“我說去二林那邊幫老石探探礦，拴住和大栓死活攔着不讓，這回可算能過過癮了，過幾天咱爺倆好好弄一把，地圖有沒？”
蘇油樂了：“你老出馬還要看地圖？我以爲拴住哥學藝不精纔看地圖呢。”
李老栓吹鬍子瞪眼：“少爺你逗老漢！早年間找礦查水脈，大多數功夫都在白溜腿上了？現在有了地圖還不知道看，那不是憨包娃子嗎？我跟你說這地圖看好了，再找脈就是事半功倍。”
蘇油笑道：“也是，你老這些年，怕都是隻有在地圖上過癮了。”
李老栓就想拍蘇油腦袋，手舉起來纔想起這位如今是好大的官，只好又將手收回來：“還是那麼皮！趕緊去見見其餘鄉親！接下來還有好些事兒呢！”
蘇油這纔跟其餘幾人拱手：“大夥兒來了，我這腰桿就硬了！”
程家派來的是程三，史家派來的是史大，蘇家派來的竟然是小鼠，只有石家派來的不認識。
衆人一通少爺小幺叔姑祖的亂喊過後，程三才樂呵呵地給蘇油介紹：“別的少爺你都認識，這位是石家後起之秀，石鍮，字玄華。”
石鍮還是一個十五歲的少年，見到蘇油很興奮：“常聽說姑祖的風采，今日可算是見着當面了。”
蘇油說道：“少說嘴，跳蹬橋圖紙收到了吧？修得怎樣了？”
石鍮笑道：“姑祖儘管放心，保證比圖紙漂亮！”
蘇油有些擔心：“太漂亮沒必要，別把橋下石爬子搞絕種了是正經喲……那玩意兒的味道，嘖嘖嘖……”
石鍮：“……呃，這個還真不能保證。對了，叔祖託我給你帶來了一包東西，說是你要的零件。”
蘇油點頭：“是有這事兒，那一會兒送我府裡。你大石頭叔如今在商州弄工坊，渭州所需的諸多水力設備，我可就交給你了。”
石鍮拍着胸脯：“瞧好吧，五金活交給我就錯不了。”
蘇油這才招呼衆人：“那走，給大家接風，嚐嚐西北風味！”
種家在渭州城裡有一所大商號，上下兩層帶內院，蘇油老實不客氣的徵用了，這裡就成了四通商號分部的所在，眉州會所，方知味。
張麒在前頭領着大家朝那裡走去，蘇油在後邊和小鼠說話：“八公還好？五哥六哥肯放你們出來了？要我說蘇家人就該大膽走出眉山，你看張散哥都逛到海上去了……”
小鼠說道：“八公身體好着了，我看我爹身體都不如他結實，薇兒教了大夥兒一套體操，滿可龍裡就八公堅持得好，時間短不覺得有啥，小十年下來就看出好歹了。”
“就是閒不住，現在成天就是配種豬配飼料，對了，去年八公搞出了一個滿臉褶子的豬種，取名叫獅子頭。”
蘇油道：“身體好就好啊，獅子頭大黑豬嘛，信裡都吹過幾回了……哎呀你身上怎麼這麼香？靠這香囊做工不錯啊！”
說着就將小鼠身上一個蝙蝠香囊摘了下來：“是龍腦沒錯了……還是緙絲？這是緙絲吧？不錯不錯，小鼠這就算是你給小幺叔的見面禮了哈。”
說完就要往自己身上掛，結果被小鼠一把搶了回去：“這是我新婦臨走時給我的！小幺叔你還能少了好東西？”
蘇油上下打量了小鼠一會，突然飛出一腳：“你小幺叔都還單着呢！蘇小鼠！你倒跑前頭去了！你家娘子女紅不錯啊！”
小鼠嘿嘿笑道：“八娘牽的線，蘇家織造坊的繡娘，每個月拿十貫錢的針線供奉。小幺叔你能不能換個稱呼，我如今大名叫蘇輻，表字子程。”
蘇油就點贊：“這名字沒毛病，老家的傳說裡，蝙蝠可不就叫‘鹽老鼠’，是老鼠吃多了鹽變的……”
“車輻的輻！跟九二哥九三哥一個字牌！小幺叔你怎麼還那麼皮！”
“不要計較這些……我就說看着不該這麼順眼纔對，原來是人靠衣裝馬靠鞍！正好，我和薇兒結婚的喜服，這回算是有着落了。”
“真的？那我家娘子這下不得名揚蜀中了？！”
親不親，故鄉人。叔侄倆你一言我一語，說不完的閒話。
蘇探花搞美食那是出了名的，歷史上蘇東坡受窮的時候，買一根羊脊骨熬煮之後慢慢嘬着吃的那道菜，被蘇油取來待客了。
剩下的肉大部分做成手抓肉，蘸椒鹽碟子。
最好的肥美部分切成薄片，用來涮羊蠍子鍋子。
鍋子裡沒有放醬油，就是最本味的羊骨加白水，另外放了這一帶頗多的紅棗，姜，蔥把，沙姜，幹菇。
衆人看得面面相覷，程三本着對吃貨少爺的信任，拿羊肉片在鍋子裡一汆，然後在韭菜花蘸料裡一裹一嚼，立馬讚不絕口：“好肉！甘香無比，這羊肉怎麼做的？一點羶味都沒有！”
蘇油笑道：“這個不是做出來的，是長出來的，這渭州一帶，既有山羊，也有綿羊，綿羊除了產毛，還出這種肉。”
程三笑道：“阿彌這下要開心了，這就是你說的養殖業？”
蘇油點頭：“對，種麥是來不及了，只好種草，養肉！”
李老栓說道：“當年二林部的苜蓿還是這一帶帶過去的，如今成了牲畜的主食，這東西好是好，就是在眉山不好種。不挑地它挑太陽！”
蘇油說道：“二林部苜蓿是秋播，不過如今渭州算好，還有雪壓着，春天雜草不如西南那邊多，能趕在返青之前種上一波，就是除雜草要多花點功夫。”
李老栓點頭：“那就緩不得了，今晚看圖，明日去渠源勘察，這東西比麥子廢水，不過種得好了，用二林部江陽城的種子，一畝地第一年就能養一頭牛，或者四五隻羊。”
“等到明年就不用再下種了，一畝地能養兩三頭牛，七八隻羊嘍。少爺準備開多少畝地種這個？”
蘇油“哈”了一聲：“畝這個量詞在蜀中合用，到了這裡就得換了——頃！光渭州一地，平涼、潘原、崇信、華亭、安化五縣，每縣熟荒地，多的高達萬頃，少的也有幾千！”
李老栓傻了，筷子上的肉片滑落都不知道：“天神爺呢！放着這麼多地不種，這是作孽喲……”
蘇油嘆氣道：“光種不行啊，還得有機會收才行，要不然不全成給別人種的了？我想來想去，只能種些帶腿兒的，敵人來了，也有機會撤不是？”
這笑話一桌子人全都笑不出來，石鍮年少氣盛，一拍桌子：“跟他們幹！”
蘇油說道：“拿什麼幹？一路過來陝西什麼情況你們沒看到？人家一國大軍五十萬騎，我們一共一萬五千，拿什麼跟人家幹？”
“敵強我弱，就別想那麼遠，先保住自己的家底再說，給我四年，不，最少兩年，兩年時間，我能將這裡培植得厚實一點，就怕是西夏人不給我發展的機會。”
程三也摳腦門：“大宋的戰力是有點那啥，總之少爺的能力我們是絕對相信的，你怎麼說我們就怎麼做。”
蘇油說道：“幾件事情，第一件就是準備蜀鈔，如今我在長安準備了十萬貫鹽，現在是非常時期，程三叔，我要求發行二十萬貫蜀鈔，用於商品流通。”
程三大吃一驚：“我還想着蠻夷好哄，準備玩空手套白狼呢！既然少爺還備着這一手，那就乾脆玩把大的！蜀中的貨品值多少錢，那還不是我們爺們兒一句話的事兒？”
蘇油連連擺手：“別別別，這裡頭還有一個著恩信與熟藩的問題，剛剛說了，我們兵力太少，需要倚仗他們。”
程三有些失望：“那就剮不成兔子了……”
蘇油說道：“剮不成就剮不成，只要形成蜀鈔信用貨幣經濟圈，那周邊熟蠻對大宋的依賴就會強於西夏，這纔是大利所在！”
程三恍然，赧笑道：“少爺的格局，的確比我這商賈強得多……”