“是啊,用這個滷大腸做食材,還能做成各種各樣好吃的菜式。”雲成岫點點頭。
“真的嗎?那你快告訴孃親,這麼好吃的滷大腸,還能做成什麼菜,讓岫兒如此有信心。”陳氏越發期待了。
“娘,這個滷大腸做好後,還能用它做很多菜式,比如說:爆炒肥腸、乾煸肥腸、紅燒肥腸、脆皮大腸,蔥爆大腸等等,反正好多食材都可以與它搭配炒制呢。”雲成岫掰着指頭數道。
“哎呀,俺的口水都要流出來了。”陳清妍擦了擦嘴角說道。
陳氏一聽笑了,“孩子,不着急,一會先讓岫兒做個蔥爆大腸試試,俺聽得都想流口水哩。”
“嗯嗯,岫兒妹妹在旁邊說,俺來做就行。”陳清妍連連點頭。
雲成岫暗暗好笑,這倆人竟然像小孩子一樣,聽到好吃的就要冒口水,不過自己嘴裡好像也有控制不住要決堤的形勢啊。
“蔥爆大腸很好做,就是多切些蔥段,與肥腸混在一起翻炒均勻就行,出鍋時少放些鹽,滷大腸本身就是鹹香口的,放鹽多了會太鹹。”雲成岫表示蔥爆大腸比較好做,沒有什麼難度。
“那你們倆去歇會兒吧,娘先用這鍋滷湯添上水煮一鍋湯麪,再熱幾個饅頭,等成峰放學回來,我們再開始炒蔥爆大腸。”陳氏先讓兩個小姑娘去休息一下,現在就炒菜有些早,等到吃飯時就放涼了。
雲成岫想着今天的醫書纔看了兩頁,已經答應過師父不荒廢課業,趁着現在天色還亮,就再去讀一會兒吧。
陳清妍想了想說道:“俺不累,俺去看看後院暖棚裡的菜苗吧,也不知道缺水了沒有。”
說罷雲成岫回屋看醫書,陳清妍則去後院暖棚查看菜苗的生長情況。
陳清妍先往竈坑裡續了些木柴,保持暖棚裡的溫度不至於太低,接着撩開裡間的草簾,進入菜棚,巡視了一遍菜畦裡的幼苗。
所幸新移植的幼苗沒有因爲這兩天的照顧不周而枯萎,合適的溫度、充足的水分保證了菜苗的生長條件,小小的嫩葉舒展着,活力四射,生機勃勃。
陳清妍放下了一顆懸着的心,看樣子這些幼苗都把根紮好了,在新的土地上汲取着生存所需的營養,平時只要注意澆水施肥就可以了。
她提進來一桶水,往那些看着乾燥的地方灑了一些。灑完一桶後,她看着還有些地方沒有澆到,就提着桶從前院重新打了兩桶井水上來,把所有的菜畦都澆了個遍。
雲茂山見陳清妍從井裡往上打水有些費勁,就想着改天買個大水缸放到暖棚外面,平時就讓雲成峰把它裝滿,從這個水缸裡取水澆菜就行,這樣省事省力,小姑娘也就不會這麼吃力了。
“爹,娘,俺回來了!”雲成峰一進院子就大聲喊道,他還不知道雲茂山已經給他安排上了活計。
剛喊完他就看見雲茂山正在院裡叮叮噹噹地製作一些東西,他好奇的走過來問:“爹,你這是在做什麼?”
雲茂山瞥了他一眼說道:“做一套擺攤用的桌凳。”
“啥?桌子?凳子?”雲成峰詫異地瞪大了眼睛。
他拿起一個做好的木凳說道:“這個小凳子看着還挺好,那個支架加上個木板就算是桌子嗎?太好笑了吧,哈哈哈!”說罷竟指着那個組合桌子笑得前仰後合。
雲茂山一腦袋黑線,衝着雲成峰大吼一聲:“你是閒的沒事幹嗎?還不快去幫你娘做飯去!”
雲成峰聽了雲茂山的訓斥,像個受驚的兔子一般,跳到一邊,結結巴巴地說道:“俺,俺這就去。”
他根本就不知道哪裡惹着了雲茂山,怎麼就像一個點着的炮仗一樣,突然就爆發了。