幸平創真和原著一樣地做起了他的變身雞蛋拌飯,而李想則從學校準備的食材中取了一些自己需要的東西,開始了準備工作。
不愧是土豪學校,基本上市面上的常見食材都有準備,李想從中找出了幾種巧克力。並掰下一點嚐了嚐味道。
“馬達加斯加和委內瑞拉巧克力,嗯……70%可可含量,口感上略有點苦,加入一點60%的聖多明哥調和一下應該就差不多了。”
嚐了一下遠月提供的巧克力的口感,李想挑選了三種巧克力,打算將其混合用來製作巧克力慕斯。
250毫升全脂牛奶加上一湯匙無糖可可粉混合加熱煮沸,將可可牛奶緩慢倒入三個蛋黃、20克玉米粉、50克精白糖的混合液中,緩慢加入避免蛋黃被加熱煮熟。
將以上材料混合均勻,中火繼續加熱並保持攪拌,蒸發其中水分,直至奶油開始氣泡,將奶油放入冰箱冷藏。
之前打蛋黃時留下的蛋白,加入50克糖霜、檸檬汁、鹽並打發成泡沫狀。
手工打法的確時一件費事費力的工作,不過對於臂力驚人的李想而言還是比較簡單的工作。
將馬達加斯加、委內瑞拉、聖多明哥三種巧克力按照一定比例混合,加熱成巧克力漿,與之前混合好加工好的奶油、剛剛製作好的蛋白霜、一些生奶油、食用明膠一起,完全攪拌混合好。
李想用相同的方式製作了牛奶風味、芒果風味三種慕斯,並將其一層一層的鋪平在蛋糕模具中,靜置並輕輕擠壓以去除其中的微小氣泡。三層慕斯之間以千層蛋糕麪皮間隔開,最頂上的千層麪皮上,用精心挑選的櫻桃、草莓,和一些奧利奧碎和蛋黃醬做成裝飾。之後將整個蛋糕放入冰箱冷凍。
只需要等上一個小時,這個慕斯蛋糕就製作完成了。
李想手上動作飛快,完成了自己的工作後,幸平創真還在熬製着高湯。
比起李想這裡非常明顯能夠看出在製作慕斯蛋糕,幸平創真的製作流程就讓薙切繪里奈有些看不懂了。
“Emiya,你說這個叫做幸平創真的考生到底是在做一個什麼樣的料理?”
看到李想已經完成了工作,走到了自己身邊,和自己一起看着紅髮少年幸平創真的料理製作過程。薙切繪里奈向李想徵求意見道。
李想無奈的聳了聳肩,表示他也看不出來。
他不打算在這裡做什麼劇透,在他看來,有他那個老爹的關係在,幸平創真進入遠月學園已經是板上釘釘的事情了。
最終,幸平創真像原著一樣,將一碗雞蛋花端到了薙切繪里奈的面前。
“所以,花了這麼長的時間準備,你就打算給我這個評委呈上這樣的東西?”
薙切繪里奈的臉已經有些發黑了。再怎麼說這也是遠月學園的插班生考試,就算學生再怎麼上不了檯面,也不應該如此敷衍了事。這就好像考試的時候,其他人就算不會做,至少也會在試卷上寫點東西上去,最多最多交個白卷。可你倒好,不僅不認真做,還在試卷上畫了個豬頭嘲諷老師。不罵你罵誰?
“唉,看來我就不應該和你浪費時間。”
薙切繪里奈臉上不滿之情溢於言表。
“完全沒有讓我食指大動的慾望。想必你也知道我的身份。從小嚐遍各路名家料理的我,怎麼可能品嚐你做出來的這種敷衍了事的東西。”
站在一旁的李想,也是看得尷尬症都要犯了。
當時看動畫的時候帶入的是主角視角,所以在看到主角幸平創真扮豬吃虎之後裝逼打臉的套路時,心裡其實是很爽的。
然而現在他站在薙切繪里奈的角度來看,就能夠理解薙切繪里奈爲什麼不願意讓幸平創真通過了。
先不說薙切繪里奈傲嬌的彆扭性格,就算她是個直性子,現在畢竟是考試,還是面試官擁有生殺大權的面試,你一個應聘者不好好地準備簡歷,就算是你真的有真材實料有才華,面試官也完全有理由不讓你通過。
也許你要說,幸平創真好好準備了呀,他只是沒有把他料理的最終完成形態表現出來而已。明明是薙切繪里奈太武斷了纔會導致兩者的爭吵。
但是,這明顯是幸平創真的問題,就好像你在向其他人介紹自己公司產品的時候,明明可以把整個產品都拿出來好好展示。結果你非要欲揚先抑,把一個半成品拿出來給客戶看,客戶會看嗎?
產品都沒有完成,誰會看啊!幸平創真完全可以把最後一步完成之後再端上桌,也不會被薙切繪里奈鄙視。可他非要這麼做,擺明了要玩裝逼打臉這一套
李想甚至覺得,薙切繪里奈願意給人家說明一下自己爲什麼不吃,已經是很給藥王面子了。
薙切繪里奈搖了搖頭,轉身向李想問道:
“算了,本小姐也不和你一般見識。幸平創真,你的考試到此結束。Emiya,你的慕斯蛋糕做好了嗎?”
這個時候,幸平創真的聲音從薙切繪里奈身後傳到了她的耳朵裡:
“你真的不打算嘗一嘗嗎?這道菜的真面目,現在纔要開始真正展現呢。”
“什麼?”
薙切繪里奈轉身,而此時,幸平創真單手握住剛纔的那碗雞蛋花,將其全部傾倒而出——
“雞蛋拌飯的真正價值,只有在一碗熱氣騰騰的白米飯上才能夠體現出來吧?”
雞蛋花下,一塊塊金黃色方方正正的雞肉凍也被傾倒了出來。
雞肉高湯凍在米飯的熱氣下,完全化成了液態,濃稠的湯汁不僅滲入了米飯,還完美地裹住了雞蛋花,再加上一把細碎的蔥花,整道料理的外貌提升了一個檔次。
“這就是……變身的雞蛋拌飯。”
薙切繪里奈偷偷嚥了一口口水。
這道料理現在的樣子,已經能夠引起薙切繪里奈的品嚐慾望了。
李想適時地遞給繪里奈一個勺子。
薙切繪里奈看了李想一眼,李想聳了聳肩說道:
“既然這個考生呈上了他的作品,作爲審查官,繪里奈小姐還是嘗一嘗吧。畢竟總帥把這項工作交給了你,要是一口都不嘗就判這名考生不通過,還是不太好。”
李想的一旁,新戶緋紗子也對薙切繪里奈點了點頭。
“那好吧,那我就勉爲其難地嘗上一口吧。”
薙切繪里奈舀起一勺裹着雞蛋花和半融化湯汁地米飯,放入口中。