司鴻初上了車，坐在有棲川宮朝彥旁邊，大大咧咧的問道：“吃什麼？”
“喜歡扶桑料理嗎？”
司鴻初還沒吃過扶桑料理，只是聽說好像非常貴，馬上答應了：“可以。”
“那就好。”有棲川宮朝彥點點頭，吩咐司機道：“開車吧，老地方。”
司空宥曾經提起，學校附近有一家和風料理，是扶桑人的據點。
司鴻初後來觀察了一下，發現那裡確實有很多扶桑人，不只是菁華的師生，還有日企員工。
不過，有棲川宮朝彥卻沒把司鴻初帶去和風料理，而是來到不遠處一處高檔社區。
這裡全都是別墅，其中有那麼一棟，沒有圍牆，四周栽種着鬱鬱蔥蔥的翠竹。
竹林密度很大，還很高，完全遮蔽了視線 ，讓人看不到裡面的景物。
有棲川宮朝彥似乎對這裡輕車熟路，停好車之後，帶着司鴻初走進一個竹木掩映的小門。
等到進了門，司鴻初頗爲驚訝，因爲這裡是一處非常精美的庭院，有假山和噴泉，還有涼亭。
只是，這一切充滿了扶桑味道，正中央的一座古典建築，雖然與華夏古典建築一樣有着飛檐拱璧和五脊六獸，卻又有着自己的風格。
有棲川宮朝彥把司鴻初帶進這棟建築，直接來到一個房間，跪坐在榻榻米上。
司鴻初實在不習慣，只好盤腿坐着：“在這裡吃飯？”
“這裡不掛牌子，一般人都不知道是料理，實行會員制度，根本不接待生客，所有客人都是熟人或者熟人介紹來的。”頓了頓，有棲川宮朝彥又道：“你們華夏也有類似的地方，好像叫做——私房菜。”
“沒錯。”司鴻初聽說過私房菜，還有類似的私人會所，不過那都是有錢人的玩意，自己從來沒見識過。
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一個穿着傳統和服的老頭走了進來，跪在有棲川宮朝彥身旁，先是恭恭敬敬的叩了一個頭，隨後用扶桑語嘰裡咕嚕說了一大堆什麼。
有棲川宮朝彥指了指司鴻初，用漢語說道：“我今天招待華夏朋友，可以用華夏語說話。”
“好的。”老頭改用略有些生硬的漢語，對司鴻初說道：“你好，歡迎光臨，我叫北島太，是這裡的老闆。”
北島太沖着，司鴻初鞠了一躬，雖然很客氣，卻顯然不如對有棲川宮朝彥的尊敬。
“好了，你去忙吧，快點上菜。”有棲川宮朝彥微微一笑：“我這位朋友有點趕時間。”
“好的。”北島太馬上退下去，兩個身穿和服的女子躬身走進來，在司鴻初和有棲川宮朝彥之間擺上一張小桌，又恭恭敬敬的放上了筷子。
司鴻初有點奇怪：“不點菜嗎？”
“但凡這樣的高檔扶桑料理，是沒有固定菜單的。每天早晨，老闆會去港口那邊，看看漁民有什麼捕獲，然後購買最上乘和新鮮的海產回來，根據這些海產決定今天給客人提供什麼菜式。新鮮度，就是扶桑料理的生命，根據食材不同的新鮮度，扶桑料理可以分做五個等級，而這裡當然是最高的A等。”頓了頓，有棲川宮朝彥問道：“你對扶桑料理了解多少？”
“不就是壽司和生魚片嗎。”
“可以這麼說。”有棲川宮朝彥點點頭，自我解嘲道：“你們華夏人開玩笑說，只要給我們扶桑人醬油和芥末，我們可以把奧特曼也生吃了。其實，生魚片和壽司的吃法，全都源自華夏，這些東西看似簡單，其實有很大的學問。”
“是嗎。”
“總的來說，壽司總共分五大部分，首先是‘舍利’，也就是醋飯。不能是普通的白米飯，而是蒸好之後用昆布出汁，讓米飯有昆布的鮮味。然後混入米醋、砂糖和鹽，迅速攪勻。舍利必須保證純白，華夏人搞的扶桑料理，在這方面都不正宗，米飯聞起來有酸味，吃起來有甜味。壽司店有句俗話‘做舍利三年’，只有這樣才能把握住正確的調料配比和水米平衡。”
聽到這番介紹，司鴻初不禁有了興趣：“繼續說。”
“其次是‘種’，說穿了就是生魚片，重要的是新鮮度；再次是‘淚’，也就是你們華夏人所說的綠芥末，其實這東西與芥末是兩種植物；第四是‘紫’，就是醬油。一家負責任的司店，會把淡口醬油和濃口醬油按一定比例混合，達到最佳口感再呈給顧客。”
“沒想到這裡面學問還很大。”
有棲川宮朝彥說着話的同時，幾個和服美女上來，給兩個人的桌子上擺滿了東西。
接着，又進來一個廚師模樣的人，手上端着各種新鮮的魚肉和貝類，當着司鴻初和有棲川宮朝彥的面，很小心的切成一片片。
每種不同的食材，廚師會配以不同的鹽，比如一道三文魚壽司，廚師會拿起一個已經削成小球的紅色鹽塊，用刀在上面飛快地刮兩下，落下些許的鹽沫粘在三文魚的上面。
僅僅看廚師的工作，就是一種享受。
每道壽司都如同工藝品一樣，顏色搭配的非常好看，形狀也很考究。
扶桑人有點小家子氣，所有吃食都是很小的一份，連各種用具的個頭都很小，只是無論筷子還是碗都很精緻。
這讓司鴻初感到，自己不是在吃飯，而是在吃文化。
據說，三文魚很貴，司鴻初也沒客氣，一甩腮幫子就消滅了五份。
司鴻初正想再管廚師要三文魚，有棲川宮朝彥微微一笑，指着一份銀色的壽司說道：“你應該嚐嚐這個。”
“爲什麼？”司鴻初只知道三文魚之前，不知道這是什麼。
“壽司所用的魚，總共分兩種：赤身魚和銀身魚，這是銀身魚當中的代表秋刀魚。”有棲川宮朝彥說着，把這份壽司推到司鴻初面前：“秋刀魚的脂肪非常肥厚，捕撈上來之後容易腐敗變質，因此普通做法是鹽燒或者醋醃。如果想要做秋刀魚壽司，必須由港口直接運來，馬上加工。否則，就算是冷凍，也不再適合生吃。”
司鴻初嚐了一口，覺得味道有點怪，又吃了一口，才覺得還真不錯。
“你們華夏市場上賣的秋刀魚，眼睛有霧，腮部有血。嚴格的來說，這種秋刀魚就算燒烤，也已經不再適合吃了……”有棲川宮朝彥說着，指了指魚頭：“你看，我們這裡的魚，眼睛清澈透明，腮部沒有血跡，絕對新鮮。”
有棲川宮朝彥似乎想要詬病國內的食品安全，不過作爲一個扶桑人，他確實有這個資格。
作爲吃着蘇丹紅，喝着三聚氰胺長大的華夏人，司鴻初覺得自己在這個問題面前擡不起頭：“你想說什麼？”
“我是想說，能夠吃到秋刀魚壽司，整個華夏再無第二個地方。”
司鴻初試探着問道：“和風料理也不行？”
有棲川宮朝彥似乎對那家店沒什麼感覺，只是淡淡搖搖頭：“也不行。”
“對了，你剛纔說壽司有五大要素，除了舍利、種、淚和紫之外，還有什麼？”
“你很心細。”有棲川宮朝彥說着，指了指一小碟黃色的東西：“醃姜。會吃扶桑料理的人，必須要點上一碟醃姜。”
“原因？”
“每次更換壽司種類，或是改變壽司的吃法——比如從沾鹽改成灑擰檬汁——醃姜可以重置你的味蕾，以免讓上一次味道存留的味道影響下一次的品嚐。所以，每吃一快壽司之後，都要吃一塊醃姜。”深深吸了一口氣，有棲川宮朝彥意味深長的道：“你不覺得醃姜就像生活嗎？”
有棲川宮朝彥介紹了一番扶桑料理，司鴻初總覺得是話裡有話，他這樣繞來繞去，現在終於觸及到重點。
儘管司鴻初知道這頓飯價格不菲，很想狠狠宰有棲川宮朝彥，不過聽到這話，還是放下了筷子：“怎麼講？”
“如果我們把生活分作很多段，那麼每一段生活就是味道不同的壽司，如果在兩段生活之間順利切換，就需要你找到合適的醃姜。”有棲川宮朝彥望着司鴻初，深深的道：“你從東北農村，到廣廈來上大學，這個轉變就相當於吃壽司時的味蕾重置。”
“沒錯。”司鴻初微微一笑：“你還想說什麼？”
“我認爲，你轉變的不錯，可以說找到了合適的醃姜。”有棲川宮朝彥說着，舉起了杯子：“我敬你。”
“我也敬你……”司鴻初望着有棲川宮朝彥，一字一頓的道：“謝謝你的這頓飯，有棲川朝彥。”
司鴻初故意沒在名字裡加“宮”字，試探有棲川宮朝彥的反應。
卻見有棲川宮朝彥把酒一飲而盡，隨後放下杯子，很鄭重的道：“我們不要再繞彎子了，你可以叫我有棲川宮朝彥王。”
“你承認自己是親王了？“
“我確實是皇族……”頓了頓，有棲川宮朝彥補充了一句：“當然，我是扶桑的隱世皇族，對你們華夏人來說沒有實際意義。”
聽到這句話，從廚師到事奉兩個人的和服美女，全都跪下來衝着有棲川宮朝彥磕頭。
有棲川宮朝彥衝着他們擺了擺手：“你們都退下去吧，我有話要說。”