靳元文主動提出要幫靳宛建制皁坊，而且是免費的。
正月是閒散的月份，沒什麼農活兒幹，是故靳元文一號召，便有好些個村裡的大漢加入建房的隊伍。
其中，靳大福、靳大恆兩人赫然在列。
還有幾個靳宛沒什麼印象的漢子。
這些人替靳宛建房子，都是不要工錢的。在他們的一再堅持下，靳宛也只好接受他們的這份好意。
建房子的材料錢是靳宛支付，這個靳元文倒不跟她爭。
大年一過，初五那天，靳家村的漢子們便轟轟烈烈地鑿起了地基，敖千也是這些人中的一員。
章翠花、姚氏、李氏、徐氏，以及兩個比較陌生的嬸子，則被靳宛請來給漢子們做飯。
買菜的錢她交給了爺爺，順便讓他去當後廚的監工，以免他坐不住跑去幫着乾重活。
靳宛則自有事情要忙。
釀醋坊即將完工，需要的酒麴便多了。而且接下來，她也得嘗試釀酒了。
首先，是製作更多的酒麴。
酒麴有諸多類別，分爲麥曲、紅曲、小曲、大麴等。其中，麥曲和紅曲主要用來釀造黃酒，小曲除了釀造黃酒，還可以釀白酒；大麴釀造的多是蒸餾酒。
靳宛找系統仔細查詢過，選了一種當前最方便製作的小曲，那便是辣蓼草酒麴。
結果，光是收集酒麴原料所需的桂樹葉、桔樹葉、扁豆葉、竹葉、田邊草，還有最關鍵的辣蓼草，就花了靳宛五天時間。
因爲靳家村沒有桔子樹，她幾經輾轉，才弄到了半斤桔子葉。
她割了四斤辣蓼草，其它的幾種草葉都是各稱兩百克，把它們切碎了混在一起曬。正月的日光不是很強，卻也不弱，曬了兩天所有的材料便幹了。
讓爺爺和敖千幫忙稱了五十斤大米，等他們離家後，靳宛一個人在家，用大杵搗米。
靳艾艾難得到靳宛家一趟，本是想看看她在弄什麼好玩的，豈知進門竟見到這樣的一幅畫面。
登時，她驚奇地問：“靳宛，你在幹嘛呢？”
想把五十斤大米給粉碎，真不是一件容易的事兒。
靳宛累得夠嗆，正好趕上靳艾艾來了，便靈機一動想將人忽悠來幫自己忙。
她看着靳艾艾笑眯眯道：“我在做好吃的，你想不想吃啊？”
靳艾艾骨子裡也是個吃貨，這點靳宛早就摸清楚了。因而此話一出，她不出靳宛意料，忙不迭地點頭。
“嘿嘿，那你就來一起把這些米搗碎。”靳宛樂淘淘地說，找了一根舂米杵，讓靳艾艾上手勞動。
於是一個免費勞動力，就這麼被她騙到了手。倆人又是戳又是砸又是磨，花了大半天的功夫，十分艱難地完成了任務。
做完這件事，天兒都快黑了。
“唉，靳宛，我怕是不能再待下去了……”靳艾艾望了望天色，滿臉疲憊和遺憾地道。
她得回家幫娘煮飯，再晚了恐怕得捱罵。可是幹了幾個時辰的活兒，她還沒吃上靳宛做的“好吃的”，現在走真不甘心啊……
靳宛看出了她的矛盾，便十分理解地頷首：“那你先回家吧，明兒個我給你送好吃的去。”
對於吃貨的執著，靳宛可是很瞭解的。若不給靳艾艾一顆定心丸，她的心裡肯定很煎熬。
有了靳宛的承諾，靳艾艾滿懷期待地走了。