等肚子填的差不多了, 有人憋不住問了起來。
“哎！我說掌櫃的，你這炒的這道菜裡邊，是酸菜配什麼？看着咋有點像那腌臢的豬下水裡的豬大腸呢？”
龐興坐在櫃子後頭, 捧着個水杯笑眯眯的說：“瞧你說的這話, 什麼叫像腌臢的豬下水, 他就是！要不是我家東家得了秘方, 你說這豬腸子能炒出這麼好吃的菜來？您又不是不知道, 前段時間我們酒樓裡推出的那滷豬下水，您不是也嘗過嗎，那味道不是也好得很？”
那人頂不住龐興在那說着自己酒樓裡的好話, 指着桌上的酸菜魚又問了起來。
“行行行，掌櫃的, 您家那秘方我也不問了, 問也是白問的。就是這魚, 我又想問了，這魚身上的腥氣是怎麼去掉的, 這總能說了吧。這一個秘方，兩個秘方的，掌櫃的，這總不能再吝嗇了啊。”
吃着那魚肉，餘下的幾人也是笑着起鬨, “就是啊, 掌櫃的, 趕緊說說, 回去也好叫咱自己家的婆娘給做做, 好歹還能時不時的打打牙祭不是。”
龐興看着衆人一副不問出來誓不罷休的樣子，龐興捂緊了手裡的茶杯, 苦笑道：“不是我不願意說。這事都是我家東家說的，哪能是我這能知道的。
要是哥幾個真想知道，我給您留個心眼，什麼時候我家東家遊學回來，我給你們好好問問去。憑着我在龐家幾十年，東家也會賣給咱一個面子的，哥幾個看成不成？”
還是那個帶頭的開了口，左右看看，無奈的搖搖頭，笑道：“掌櫃的，你可真會替你家東家做生意。這你家東傢什麼時候回來還不知道呢。要是哥幾個饞了，可不是要來你家吃的？只是掌櫃的，到時候可別忘了纔是，一定要給哥幾個問問。”
“哥幾個放心，我一定給你們記着。倒是你們，別到時候給我們德勝樓忘在了腦後纔是。”
“這你就放心吧。要是你家總是時不時的來那麼一兩個驚喜，就是我們想忘都忘不掉啊。哥幾個說是吧？”
“是啊！”
“可不是咋地？”
在後邊忙活夠了的李永源出來，趴到龐興耳朵邊說：“香草說了，要是想留住幾個熟客，就得多投入。這幾個人也不多，按她的意思，以後但凡是他們過來，都打個折，給算上便宜些。”
龐興眼睛一亮，忙問：“怎麼個便宜法？”
李永源聳聳肩，“我也不知道，香草她沒說。”
“哎？你……你做什麼去？我還有事呢？”
一聽這話，自己忙踮着個腳撐着胖胖的身子，急急地跑去了後邊，連身後跺着腳喊他的李永源也給忘了。
跑到後邊，氣都沒喘勻，直接問了起來：“大姑娘嗎，方纔你叫永源賢侄說給那些人酸便宜些，這要怎麼算呢？你都不知道，這留不住人，我也天天愁得跟什麼似的，你看，連我這頭髮都白了不少，生怕少爺回來說我辦事不利。要是大姑娘有方法，可別藏着掖着纔是，咱就跟少爺在時是一樣的，我們出錢買你這辦法。”
中間不給李香草說話的空，一堆話急急地砸了過來。
幸好後廚這會沒人，李永平夫妻倆端着飯菜去了二樓。等龐興說完，李香草這才笑着叫他坐下，“興叔別急。前邊沒給你說明白，就是等着你進後邊來問的。我的意思是這樣的，你看，咱這城裡雖說以前人不多，但是那邊正打着仗呢。這從府城來的那邊人，拖家帶口的，肯定有的是有錢人。
咱們先推出些物美價廉的菜，再給城裡有頭有臉的這些人打個折扣。說是隻要是他們自己帶人來吃飯，定是打個九九折的，再是對他們也更熱情，服侍的周到些，給足了面子，這自然能帶來更多的有錢人。
這有錢人多了，自然這樓裡的生意也是好了些，你說是不是？”
“只是這所謂的九九折要是怎麼算呢？”
龐興這一問，李香草又卡殼了。難不成要告訴他這是數學裡的加減乘除？就是告訴了他，可是也不會算吶。
沒辦法，李香草撓着腦袋想了想說：“哎呀！你也別管咋算了。我先在這住上兩天，幫你先算着，等你什麼時候學會了，我再什麼時候回去。
還有，前段時間過來，咱這酒樓前邊咋還弄了兩個大石獅子？這不是瞎胡鬧嗎？你見誰家酒樓前邊放大石獅子了？你家少爺也是瞎胡鬧！”
一聽李香草要把這事接過去，龐興立時笑了起來，就是李香草說他這些也不着惱，腆着臉笑道：“嘿嘿，少爺把這德勝樓託給了大姑娘，大姑娘您就看着辦吧。”
李香草恨恨地瞅了眼龐興，忙道：“這可不敢亂說，什麼時候你家少爺把這德勝樓託給我了？咋地？他還以爲他吃住我了？活該我該給他忙的？”
見李香草着惱，龐興忙虛虛的扇了自己兩個嘴巴子，陪笑道：“是是是，是興叔我說錯了。前幾天那大個子去府城那邊見到了少爺。少爺跟他說的，要是有什麼拿不定的事，一定要找大姑娘。”
看了看李香草的臉色，龐興胖胖的身子挪了遠些，又道：“少爺還說了，要是大姑娘你推脫的話，就叫我跟您說‘告訴那個小丫頭，就說是我說的，要是能把咱那德勝樓給我一直好好的開着，賺了錢都是她的，就是賠了，也都算是我自己的，就說我相信她！’少爺叫我給你帶了這幾句話。”
李香草低頭撐着桌子，身子一抖一抖的，良久才聽到她的笑聲，“哈哈……哈哈，好，很好！他既然這麼相信我，那我也不好叫他失望，到時候定當還他一個完完整整的德勝樓。”
越聽龐興這上的肥膘跟着打顫，聽到後邊李香草咬牙說出來這話，更是心裡忐忑不安。
李香草擡起頭道：“興叔，你家少爺都這樣說了，我也不難爲你，快過年了，也不忙着這些天，就是我帶來的那些酸菜你先給用着，什麼時候用完了，跟我三叔說一聲，再去李家村拉就是了。
還有就是那邊醉仙樓，他們既然用土豆做着菜，咱就少做些用得上土豆的，就是做了，也叫我三叔他這些天忙些，想想能不能做出來什麼新花樣。先主推酸白菜有關的菜色，賣什麼，都比不上賣獨家好。”
龐興忙站起來，拱拱手，道：“一切全憑大姑娘吩咐！”
衝龐興擺擺手，李香草又道：“走之前我會再交給三叔一個菜品，到時候，那些熟客，你可以包些那東西，叫他們帶回去給家裡孩子嚐嚐。”見龐興不贊同的皺着眉，忙開口打斷了他欲說的話，“興叔，你要是相信我就照我的做。要知道，這人都是愛佔小便宜的，你給了些別家沒有的小便宜，這自然他下回還要來的，捨不得孩子套不住狼。”
李香草話都說到這份上了，龐興也不是那不識趣的，只能點頭答應了。
“興叔？興叔？你去前頭看着，又來了五六個人，看樣子倒是外地來的，看着他們吃的那些菜，非要咱們給他們按着原樣做上一桌。”
來了生意，龐興自是不敢怠慢，對李香草點個頭，忙掀了簾子出去了。
後廚這邊，也沒叫前邊跑堂的幾個進來，一直都是李永源一個人忙活，李香草見他辛苦，忙道：“三叔，怎麼不招幾個幫忙的進來？”
一邊忙活着手裡的活計，李永源苦笑道：“哪能沒招過，就是那些人幫忙的心思沒幾個，都是等着偷師學藝的。本來想着在裡邊找上一兩個老實憨厚的，培養培養，收着當個徒弟的。
只是我還沒開口，就是漏了點風聲，就叫他們給攪和的不輕。一個後廚弄得是烏煙瘴氣的，索性我一發狠，直接把他們全給攆了出去，只我一個人忙着，也好過那些只幫倒忙的在這呆着。就是那土豆能吃，還有那做菜的方法，也是這裡邊的人傳出去的，可把我給氣得。唉！不說了。”
李香草看着，心裡也是有些不是滋味，要是能招到那老老實實呆着打下手的人也就行了。
“香草你忙不忙？要是不忙，幫着三叔把這三道菜先給端上去！”
李香草忙笑道：“不忙不忙。我這就端。”一邊端着菜，心裡還一邊想着事。
李永源見狀，在身後忙道：“小心着些！”
“知道啦！”
走到坐着的六個人的桌子邊，李香草高聲喊道：“客官，您的酸辣白菜，酸菜炒豬大腸，酸菜炒肉末來嘍！”
唱完，忙手腳麻利的把菜給放下了，邊上菜邊問道，“客官，看咱這樣好像是外地來的？來這投親的？”
坐着的三男三女見李香草面善，爲首的那人笑着答道：“可不是來投親的？就是時間長不聯繫了，這來了這邊找不到人了，聽鄰居說是去了京城了。唉！”
李香草一臉可惜，“唉！這事誰都不好說。前些天也是來了不少投親的，有的找到了親戚，有的是早些年都搬走了，原本信心滿滿的過來投親，誰曉得聯繫不上了，大冷天的，看着可憐的很呢。”