餐廳還是老樣子,一干人來了換了衣服男的聚在一起抽菸閒聊,女的聚在一起嘰嘰喳喳的說着吃的、穿的、化妝品什麼的。
快八點的時候韓建成進來了,還是老樣子,頭髮油膩膩的,西褲配一雙髒兮兮的旅遊鞋,餐廳裡的人跟他都很熟,一看他到了紛紛站起來跟他打招呼,都喊他韓哥,少數幾個比他大的,則喊他老韓。
米子軒也客客氣氣的喊了一聲韓哥後就沒在說話,他還得繼續裝傻子,話太多了可不行。
沒多大會石曉靜進來了,這個女人三十多歲的年紀,身材微微發福,少婦的風韻是有的,但相貌只能說是一般般。
石曉靜進來先說了一些雜事,例如後廚上菜速度慢,又例如昨天又客人投訴說菜裡有頭髮等等,把這些事都說完後石曉靜看看韓建成道:“小韓這是今天的購物清單,你把這些都買來。”
米子軒微微一愣,小韓?這韓建成看起來可比石曉靜老不少,石曉靜怎麼喊他小韓?難道他不是石曉靜的親戚,又或者是輩分比石曉靜小?
韓建成看看手裡的單據道:“這麼多?這我一個人那搬得過來啊。”說到這看看米子軒這傻子笑道:“讓小米跟我去一趟吧。”
這次石曉靜讓韓建成買的東西確實不少,做飯用的各種調料、油,外加當天的時鮮蔬菜、肉類、海鮮,就靠韓建成一個人去進貨是真搬不過來,他也懶的幹這活,正好有個人傻還力氣大的米子軒,不用他用誰?他就負責開車就好了,往車上搬東西的事就交給米子軒了。
石曉靜一想這麼多東西韓建成一個人去進貨,確實搬不過來,耽誤功夫,便道:“小米那你就跟你韓哥去一趟吧。”
李長海在一邊直撇嘴,顯然清楚韓建成也跟王佔友一個德行,把米子軒當牲口使喚,去進貨,菜販也好,批發那些調料的商販也罷,可都是僱了人幫韓建成這種採購搬東西的,現在韓建成讓米子軒去幹這活,那些人可就不用幹了,韓建成給他們省了人力,怎麼可能不跟那些商販要點好處?怎麼也得給個一百、二百的吧?算盤打得還真是響。
米子軒這小子也是傻,難道就看不出來韓建成跟石曉靜明白了是把你當牲口使喚?那跑來這麼個二百五啊。
米子軒自然是一口答應下來,還不停的傻笑,讓其他人看得直撇嘴,心裡罵他傻。
不過韓建成跟石曉靜到是對米子軒的反應很滿意。
就這樣很快韓建成開着他那輛箱式小貨車載着米子軒出發了。
路上韓建成一邊開車一邊對米子軒道:“小米子,韓哥我今天帶你開開眼界。”
米子軒裝出一臉興奮之色的道:“韓哥你帶我去看什麼?”
韓建成賣關子道:“去了你就知道了。”
這次韓建成是帶米子軒先去的海鮮市場,早上有早市,也只有這時候的海鮮才最新鮮,現在又是夏天,是旅遊季節,還是有不少遊客來餐廳吃海鮮的,爲了跟別家競爭,石曉靜要求海鮮必須進當天最新鮮的。
早市上到處都是賣海鮮的,螃蟹、皮皮蝦、各種貝類、海魚等等應有盡有,攤販們吆喝着,有當地的人來買,也有外地來的遊客過來買一些等中午的時候找個飯店加工,早市上的人很多。
韓建成叼着煙走在最前邊,不停的有攤販跟他着招呼,順便推銷自家的海產品,顯然韓建成跟這些人都很熟。
韓建成也不時的停下腳步蹲下來撈出那些海產品看看,一會說這家的螃蟹個頭小不新鮮,一會說那家的生蠔泥太多,不肥,並且還臭屁的跟米子軒說海鮮要怎麼挑選才新鮮。
米子軒跟個二百五似的一臉震驚之色,不停的說:“韓哥你太厲害了,這都知道。”這馬屁可是把韓建成拍得相當舒服,根本就沒想到他說這些可全被米子軒記住了,就衝米子軒這聰明勁,他今天說一次,米子軒就能記住了,以後把他擠兌走,當上採購的話,挑選起這些海鮮的時候只會青出於藍而勝於藍。
韓建成走走停停終於在一個攤位前停下了腳步,老闆老趙笑呵呵道:“老韓來點?這可都是剛打上來的,新鮮着那。”
韓建成撇撇嘴道:“姓趙的找他孃的糊弄我,你當我是外地人啊,好貨那?”
老趙一豎大拇哥道:“就知道你老韓火眼金睛,瞞不過你,跟我來吧。”
韓建成帶着米子軒跟着老趙來到他的車旁,老趙搬過來一大箱子皮皮蝦道:“看看吧,這可是好貨。”
韓建成看看後沒說好,也沒說不好,又看了看其他的海鮮這纔對米子軒道:“難得你來一次,自己去轉悠會,過個十分八分回來啊。”
米子軒立刻興奮的道:“好嘞。”說完邁步就跑。
看米子軒這樣子老趙忍不住道:“你這從那弄來這麼個沒見識的山炮?”
韓建成也不接話茬,直接道:“說個價吧。”
老趙立刻意會小聲的跟韓建成說起了價格。
採購之所以是餐廳中最最肥的差事,根子就在這一個買字上,韓建成去進貨從那家買,那家不買,自然是他說了算,這些商販爲了做成這筆生意肯定是要讓利的,但是不是讓利給餐廳,而是讓利給韓建成,假設一斤螃蟹一百塊,那麼餐廳的收購價就是一百,但實際上商販給老趙的價格可能是八十、七十甚至更低,多出來的錢可就進了韓建成的腰包,別的食材以及廚房那些調味品也是如此。
韓建成讓米子軒走,就是不想讓他知道這裡邊的貓膩,其實韓建成根本就不用讓米子軒走,他早就猜到了。
談好了價格,也正如李長海所料,韓建成道:“老趙從你這搬到我的車上距離可不遠,今天我也不用你搬,我帶人了,但這麼累的活,你是不是出個飯錢讓我們吃一頓?”
早市車是開不進來的,只能停在外邊,買得多是老闆僱的小工負責給搬上車,買的少的自然就是拎着走了。
老趙掏出一根菸遞給韓建成道:“吃飯?行了別跟我這裝了,是不是讓那個傻小子搬?行,讓他搬,我是省事了,給你二百拿去買菸抽吧。”說完掏出錢遞給了韓建成。
韓建成立刻塞進兜裡扯着嗓子喊道:“米子軒回來幹活了。”
幾乎一天韓建成都帶着米子軒到處買東西,米子軒累得夠嗆,但也知道了韓建成所有進貨的確切地點,韓建成還傻不拉唧的告訴他蔬菜怎麼挑,後廚的那些用品怎麼挑,根本就不知道自己一步步往米子軒挖好的坑裡走。
晚上韓建成跟幾個朋友吃飯的時候還說起了米子軒這個控油一身力氣的二百五,韓建成的朋友有幾個也是其他酒樓、餐廳裡的採購,一聽這話到是記住了韓建成所在的餐廳有個很有力氣的二百五,都很是羨慕,都希望自家的餐廳裡也能有這樣一位,這樣一來自己也就不用那麼辛苦了。
米子軒累了一天回到家卻很是興奮,他今天收穫很大,這是他沒想到的。
唐奕函看他坐在那傻笑個不停,便道:“出門撿錢了笑成這樣?”
米子軒伸個懶腰,掏出煙美滋滋的抽了一口道:“錢是沒撿到,不過在有幾天我就不用幹這苦差事了。”
唐奕函詫異道:“什麼意思?”
米子軒笑道:“信不信我能當上採購?”
採購是餐廳裡最肥的差事這事米子軒早就跟唐奕函說了,所以她是清楚的,但是唐奕函立刻一撇嘴道:“少吹牛,你纔去幾天啊,這好事就能落你頭上?”
算上今天米子軒一共才幹了三天,別說唐奕函了,換成別人也不信米子軒在過幾天就能撈到採購這個肥差。
米子軒撇撇嘴道:“咱們走着瞧。”
唐奕函笑道:“走着瞧就走着瞧。”說到這犯愁道:“可今天咱們吃什麼啊?”
米子軒這纔想起來今天光顧高興了什麼都沒拿。
一拍頭道:“你看我這記性,你在家等着,我這就回去拿吃的。”
米子軒火急火燎的往餐廳跑,生怕去晚了那些傢伙把剩下那些吃的給倒了。
米子軒回去的時候正是餐廳裡生意最紅火的時候,按理說這時候服務員們是不吃飯的,得等到沒客人了在吃,但是這家餐廳到有個很人性化的規定,到了吃飯的點服務員輪流去後廚吃。
米子軒到的時候廚師長正在後廚大發脾氣,對一個女服務員大罵道:“你是豬啊?端個菜你都能給打了?你知道里邊都是什麼嗎?是魚翅,你知道這玩意多貴嗎?你賠得起嗎?”
女服務員不停的道歉,但廚師長還是罵娘,這時候一個服務員跑了進來喊道:“18號桌的魚翅好了沒?客人都急了,快點啊,這些人是喝多了來的,不給他們上,肯定要鬧事。”
廚師長一愣,趕緊道:“趕緊拿魚翅。”
旁邊一個幫廚苦着臉道:“師傅,魚翅都賣光了。”