隨着太陽爬升，氣溫漸漸升高，對這種體力勞作來說，是個不小的挑戰。男人們大多都脫了上衣，赤膊上陣，而女人們卻相反，陸續穿起帶來的防曬衣套，連帽子也套上了長布，能全方位防護住毒辣的陽光。
高強度的勞作，對體力消耗十分大，所以農戶們都會隨身帶着些乾糧和水，以便補充能量。
由於匆忙趕來，陸慈並沒有準備這些，她也不好開口跟其他人要，只好默默埋頭幹活。好在雲離發現了這個情況，陸慈稍稍推卻，最後還是接受了雲離的好意，兩人分着一瓶水用。
趁着徐平短暫休息的間隙，雲離拿起了鐵棍和扁平鐵楸，按着他們的方法，嘗試起翻土。
前面的插縫，架槓，雲離都做得有模有樣，但到翻土上來的時候，卻感到十分別扭。不是他力氣不夠，與之相反，雲離的力氣出奇之大，不過卻把控不好土塊，達不到其他農戶翻出來那種離散的狀態。
連續翻了十來棵，雲離還是抓不到要領，效率比其他人慢上許多，而且由於下棍的位置不對，已經弄破了好幾個土豆。
大感苦悶的他，翻土時一不小心用力過度，身體頓失平衡，翻了個大跟頭，惹得其他人開懷大笑，連一直寡言少語的陸慈，也忍不住掩面笑了出聲。
“下鐵棍的時候，要先判斷好位置，避開土豆蛋集中生長的位置。”徐平這時已經走了過來，將雲離扶起來，教授道。
“難道你們都能看出土豆長在哪個地方？”雲離拍了拍身上的沙土，不解道。
徐平沒有馬上回答，而是拿起了地上的工具，走到一棵土豆苗跟前蹲下，一手將莖葉束起撥到一旁，此時雲離也饒有興致的湊了過去。
“你看，這邊的土裂縫最多，這家子大半都應該住在這下面，這邊雖然沒什麼裂縫，但沙土有明顯拱起，而且溼度很低，底下也應該住了部分成員，所在要從這一邊下棍。”徐平生動的爲雲離灌輸基本的知識。
說罷便下棍下鏟，熟練的把沙土翻了過來，把這棵土豆整家子都翻了出來。
正如徐平所料，土豆的分佈被他說得絲毫不差，雲離還沒來得及佩服，徐平又走到了下一棵土豆跟前，重複以上步驟，在翻土的時候，繼續說道：
“翻的時候不要一味用蠻力，把鐵楸包住土塊，藉助槓桿抖上來，中間頻率一定要快，這塊土就很容易碎散開來了。”
徐平一邊解說，一邊示範，很輕易地又翻起了一棵土豆，露出裡面大大小小滾圓的傢伙，然後把工具遞給了雲離。
接過工具，雲離繼續嘗試翻土，有了徐平的提點，他漸漸摸到了要領，加之徐平在一旁指導，進步相當快。
他早知道莊園的建設，遠沒有想象那麼簡單，沒想到這簡單的收土豆，也藏着這等學問，看來還有很多門道，需要自己去探索。
在衆人的通力合作下，還沒到中午，整整五畝的土豆都收成完畢。而老羅夫婦也大致把土豆分好類別，裝在不同的籮筐裡，在徐平的指揮下，大夥再合力把滿載土豆的籮筐，搬回到貨車邊上。
至此，農戶們的工作都完成了，爲了不耽誤他們回家做飯，雲離馬上給他們逐一結算了工錢，按照事前的約定，男工統一六十塊，女工四十塊。
收成的土豆裡，有一小部分是翻土的時候，弄破了皮肉，或是長得過於畸形，沒什麼經濟價值的，雲離便把這些土豆分袋裝好，送給來幫忙的農戶們。
畢竟這些土豆賣不出去，留着他自己一人也吃不完，索性就做個順水人情，況且以後還少不了要這些鄉親們幫忙，趁現在要把關係打好。
送走滿心歡喜的農戶們，老羅那邊也把土豆分類好了，按照品質，分爲三個檔次，優品、良品和中品。
雲離種的是當地最普通的白皮土豆，並不是什麼名貴的品種，所以價值並不高，但這種土豆勝在易生長，產量也比較可觀。
那些個頭勻圓，疙瘩少，拿捏起來有重實感的，被視爲優品，收購價也最高，達到一塊二一斤，它們多數會直接供應給大型的酒樓食肆，或是大型超市。
而中品的，品質和賣相都還不錯，收購價一塊錢一斤。
中品的要求就沒那麼多了，只要個頭可以，外表沒有殘破，都能算作中品，但價格也是最低的，只有五毛錢一斤。
在雲離和徐平的監督下，老羅夫婦逐一把各筐土豆進行稱重，最後的結果是，優品和良品各四千斤的樣子，而中品則超過了六千斤。
五畝的土地，總計出產了接近一萬五千斤的土豆，也就是畝產三千斤左右的樣子。這樣的成果，在某些專業的農場裡算不上什麼，但值得稱讚的是，有過半的優良品比例，這可不是件容易達成的事。
徐平和老羅夫婦都是個中老手，從小跟土地打交道的他們，自然很清楚這個成績有多麼驚人。
以西南地區的情況來看，畝產一千到兩千斤的土豆，是正常的水平，能達到三千斤，就十分優秀了，畢竟這裡的土地和氣候環境都算不得上乘。
合計一算，這批土豆總共價值一萬兩千四百多塊錢，羅嫂從她那黑色挎包裡，拿出一捆疊放整齊的百元錢，點數了十二疊出來，然後又從另外一疊裡，抽出五張，確認無誤後，才全部交到雲離的手中。
雲離也不客氣，當面清點數額，確定沒有問題後，老羅還拿出了兩張合同紙，雙方認籤後，交易就達成了。
把土豆都搬上車後，老羅夫婦便要趕回鎮上，儘快把這批土豆分銷出去。臨走前，老羅特意給雲離塞了張名片，並向他打包票，以後他這裡出產的農產品，只要品質沒問題，他們收購站願意出高於市場的均價收購。
送走老羅夫婦後，雲離也把徐平的工錢結算了，本來約定是給八十的，不過雲離堅持給了一百，事實上，他也值得收下這一百塊錢。
雲離很清楚，目前以他的狀況來看，單靠自己一個人，是無法完成莊園的前期建設的，他需要一個領路人，來幫他分擔種植業上的困難，而徐平，正是目前最理想的人選。
拿着工錢，徐平心裡的感概只有他自己清楚，幾個月前，他還在爲小鹿山招租的事情而煩惱。
由於小鹿山丟荒將近兩年，鎮上的領導意見頗大，畢竟這會拉低了整個鎮的農地利用率，在賬面上不好看，所以想把小鹿山收歸鎮裡管理招商。
小鹿山畢竟是上鹿村劃分的土地，村民們大多都不同意這個提議，作爲村主任的徐平，夾在雙方之間，頂着相當大的壓力。
幾個月前，正是眼前這個年輕人，來到村委會，承包下整個小鹿山使用權，直接化解了他的燃眉之急。
直到雙方簽訂下承包合同，並收到對方首期租款，徐平才徹底安心下來，同時也對這個突然冒出的年輕人，生起了濃濃的興趣。
得知對方是鹿鎮中學的支教老師，同時還是名牌大學的學生時，徐平對雲離的身份也產生的懷疑。一般來說，既然能讀上如此知名的大學，前途肯定不可限量，屈就在偏遠山村裡種地，不是腦子有病，就是家裡錢多花不完，反正他是想不出其他的可能性。
當初雲離決定先種幾畝土豆試驗一下的時候，也是找到徐平來幫忙的。
上鹿村的村民基本都是以務農爲業，農閒的時候，會四處找些零工做，增加收入。以徐平爲例，他家裡有近十畝梯田在耕種，平常村委會裡的事情很少，閒暇時，他也會去做些零工。
況且他掛着村主任的職務，在村裡的人脈很廣，很多僱主都樂意找他幫忙招人。
自從他擔任村主任的職務以來，小鹿山前後來過兩撥承包商，第一撥是種果樹的，卻正好遇上旱情，結果率慘不忍睹，沒兩年就撤了。而第二撥是種毛竹的，老闆是在邊境口岸倒騰生意，自最後一次收完竹子後，就再也沒出現過，至今還欠着上鹿村兩年的租款。
這就是小鹿山的狀況，這裡土地環境並不好，成不了聚寶盆，所以才無人問津，但如今雲離這個神秘的年輕人，卻在這裡做出了驚人的成績，這讓徐平對此充滿了期待。
“小離啊，接下來有什麼計劃？”想通了箇中的利害後，徐平的心情頓時好了起來，對雲離的稱呼也改了。
“南邊這片地要繼續擴耕，爭取年底前能種上三十畝的莊稼，另外我想買一批果樹回來，沿着山周邊栽種。”雲離說出了自己的計劃。
“另外，我打算在小樓旁搭一座竹樓，南邊那裡搭兩個儲物用的倉庫，還有上次跟您提到的，更換食用水管的事。”雲離繼續補充道。
“水管的事已經跟鎮裡水利處打過招呼，不過還有些手續要走，可能還需要一段時間，至於要建竹樓的話，村裡同意就沒有問題，這個不用擔心。”徐平自信道。
“那就好，搭竹樓的圖紙我已經託人在弄了，待我把材料備好，到時候又要麻煩您幫忙找人施工了。”雲離笑着回答道。
拉水管的事他並不急，不過搭竹樓是急需的，不僅是居住需求，他還需要一個良好的空間，來調配有機肥料，這可是關係到下一步能否擴大耕種面積的關鍵。
原本以爲搭建竹樓需要很多審批手續，畢竟現在的農用政策，對農用土地的使用控制得很嚴，不過既然徐平表示沒有問題，那應該就很好辦了。
“西邊那片竹林是上一個承包商留下的，可以隨便砍來用，裡面都是些毛竹、綠竹之類的，正好適合用來搭架，其他方面需要幫忙的話，可以隨時打電話給我。”
徐平拍了拍雲離的肩膀，正想要告辭離開，突然想到了什麼事情，於是接着說道：
“還有一件事，那個叫陸慈的姑娘，你最好不要跟她走得太近。”