穿越前,人們的生活水平都很高,吃飯講究營養,傅瑤當時就最喜歡喝骨頭湯了,因此,當時的骨頭可比肉貴。沒想到這裡的骨頭居然是最便宜的。
“五娘,熬了油,娘用油梭子做餡餅給你們吃。”王氏對小女兒說。
“真的?阿孃你會做?”
在傅瑤的記憶中王氏一直是端莊大氣的,很少見她進廚房,沒想到對做飯的事情這麼瞭解。
“阿孃以前可是跟這些農民一樣的,你爹吃的菜都是我炒的。”
王氏很心酸,女兒從出生就是錦衣玉食,從來沒有吃過半點苦,可是現在,看到肥肉都留口水,以前她可是打死都不吃這些的。這麼一想她的心裡就不落忍,指着案板邊緣的小塊肉說:
“老闆,再買塊後鞧肉吧!”
“哎,好嘞!”
最後計算價錢,板油稱了,有十一斤掛零,就算作十一斤,每斤是十四文錢,是一百五十四文錢,大骨頭三塊有五斤半,每斤是十文錢,是五十五文錢,再加上一斤後鞧肉,每斤二十文錢,一共是二百二十九文錢。
“再加一文錢吧,湊足三百文。”老闆又割了一塊肉下來,扔進稱裡一稱,足足有一兩有餘。
王氏就答應了,數出三百文錢來給了老闆。老闆用幾片大葉子將骨頭、板油和肉都分別包了。
拿着這些東西再加上雜貨鋪的東西,放上菜農的車,王氏母女就帶着菜農往家裡趕去了。
傅瑤心裡覺得很對不起菜農,其實她們買的蘿蔔白菜總共才花了一百文錢,可是卻要人家幫忙拉那麼遠的路。
可是看這個菜農一點沒有怨言的樣子,她又釋然了。
看來這裡的人真的很淳樸,不像以前,穿越前的世界做一點小事就希望有回報,就算到了這個朝代,多是狗眼看人低的人,很少遇見這樣一聲不吭做事的人。
最後弄的王氏也很不好意思了,因爲還有半個月纔會再開市,這次她們買的東西就很多,堆滿了板車。說實話拉的很吃力,更何況來時她們走了兩個時辰,爲了一百文錢就讓人家也走上兩個時辰(四個小時),然後還得回來,一來一去四個時辰……
“大叔,我來幫你推吧!”傅瑤快走幾步趕上小車。
“好。”
王氏也上前來推,減輕一下自己的心理負擔,順便跟菜農瞭解一下當地的農作物情況。
原來這裡不僅土質差,而且水量少,只能種小麥這種耐熱的作物。蔬菜的品種就更少了,冬天種的最多的是蘿蔔白菜,偶爾也會種些菠菜之類的綠色植物,可惜生長的很不好。
不過等過了冬之後就可以種植很多蔬菜了,一般的像土豆、辣椒、西紅柿都可以種的。
這下傅瑤就放心了,大自然的資源少,她們可以自己創造啊!
在路上看到幾把別人扔掉的破凳子,傅瑤也撿了起來,形勢比人強,現在她已經不是千金大小姐了,所以什麼地方都要精打細算。
回來後幾個小孩子老遠就看到了這一車東西,文德眼睛尖,一眼就認出了是自己的奶奶和姑姑,掙脫開方氏的手就跑過去。他長得很胖,雖然比傅瑤大了一歲,卻因爲橫向太寬顯得不高,比傅瑤矮了半頭,因此常被傅瑤捏臉蛋。
因爲胖,所以速度很慢,轉眼就被哥哥文康甩到了後面,好在板車也推到了面前。
“娘,奶奶還買肉了,”小胖子傅文德對肉類有着天生的敏感度,一眼就看到了壓在底下的大骨和肉。
方氏笑着跟弟媳關氏把東西都卸下來,王氏又從兜裡拿出兩文錢給了菜農。畢竟是走了這麼遠的路,不給點補償她過意不去,菜農很感激。
“真的?我也要看,”文康和傅莎莎也踮起腳尖要看。
都半個多月沒有見過肉了,不管是大人孩子都很饞了。
“買肉了,今天晚上燉肉給你們吃。”王氏笑着說。
“好嘞!”幾個孩子歡呼。
王氏又帶領兩個媳婦把白菜和蘿蔔拿到一邊擺放好,現在還沒有房子,東西只能擱在外面。好在四周都沒有人,也不怕有人偷。
就是野獸,也懶得來這種窮地方。
“奶奶,我餓,”莎莎摸着肚子撒嬌,一雙小眼睛直勾勾的盯着那幾塊豬肉。
已經到了下午,這麼大半天大家都沒有吃飯。
王氏把那塊板油拿出來,“那奶奶先熬油,熬了油,奶奶用油梭子做餡餅給你吃,好嗎?”
“嗯。”
主食主要買的是玉米麪,玉米麪不僅便宜而且做的玉米餅子也很美味。
做飯之前先得做個竈,可是條件有限,自然做不了那種磚石砌成的大竈,只能就地取材。
方氏和關氏都是官宦人家出身,沒有做過這類原始的活計,好在王氏是個八面玲瓏的,很快就選了塊空地用買來的鏟子挖好了一個洞,裡面再放上砍來的樹枝,上面架上鍋。
一個簡易的竈就做成了。
王氏做的熟練快捷,看得兩個兒媳婦直愣神。
就算是傅瑤,穿越前也是十指不沾陽春水的人物,哪會埋鍋造飯啊!
這邊幾個還在那驚奇,王氏已經生好了火開始熬板油了。
方氏和關氏連忙過去幫忙。
她們都是隨遇而安的人,雖然以前沒做過這種活,但是很想跟婆婆多學學,畢竟是媳婦,不可能每餐都要婆婆做。
不過熬製板油卻需要王氏親自動手,這是講究工序的,一般人做不了,何況兩個媳婦見都沒見過,以前在京都吃的都是上好的豆油。這種原始做油的方法看都沒看過。
傅瑤也很好奇,跟着兩個嫂子在旁邊看,而另外幾個小腦袋則沒那麼大的求知慾,他們也一眨不眨的盯着王氏,關注的卻是她手裡的肉。