在此之前,江蔓帶着歉意給洪哥打了電話,還沒等自己那聲“對不起”說出口,洪鐘倒向她道了謝,說他們才幹了一天的活就拿了一半錢,兄弟幾個都樂得合不攏嘴了,還問她什麼時候還有這樣的好事可得想着他。
“江小姐,沒想到你年紀輕輕的,挺有實力啊,那啥,財力也不小。”洪鐘已經徹底把她當成了富家小姐,在這裝低調呢。
江蔓無言以對,只好隨便說點什麼對付過去,“哪裡哪裡,就是朋友幫忙,朋友幫忙。”
沒有了裝修的後顧之憂,現在兩人把精力全部都放在了人員上。
首先就是得找一個大廚,這人不但廚藝精湛,還得對藥理有一定的瞭解,不然很難掌握好江蔓所給的配方。
江蔓也在之前找了老爸老媽,去問中醫要到了配方。
對於她要開這個藥膳這件事,爸媽顯得異常的贊同。
江蔓看在眼裡,其實心裡很清楚。
在爸媽看來,她越來越獨立也就說明她越來越脫離洛家了。
原來這算個難題,但是現在裝修費全部都省了,陳玉琪就有更多資金去聘請一位名廚,重金之下必有勇夫,她還真找了一位中年師父,是國家特級廚師,據說得過哪年廚藝大賽一等獎,而且還有在藥膳館子幹過的經歷。
於是江蔓就有了新的任務:和大廚一起研究菜單。
好在那個姓佘的師父經驗老道,江蔓說什麼都能很快理解,兩人在一起研究了一個禮拜,就把最基本的幾道特色菜給定了下來。
藥膳館必定以滋補湯水爲主,光是在這方面,就有三十幾個品種,裡面有一半都是江蔓自己的方子,外面是買不到的。
她們開店的時間不太好,天氣已經逐漸轉熱了,所以還要加一些適合夏季飲用的甜湯,也能夠吸引更多的女性,除了綠豆百合、木瓜魔芋、荸薺湯這些較常見的之外。
江蔓還研究了幾樣祛暑的湯水,既具有藥用功效也能當飲品
喝,老少咸宜。
店面、裝修、大廚、特色菜單都定了下來,她們的店就算有了雛形,這時候陳玉琪想到一個重要的問題,就是她們這點叫什麼啊?
江蔓這纔想起來,兩人熱火朝天地幹了一個多月,居然連店名都沒確定下來,怪不得建德的人總來問門口的牌匾什麼時候到。
“我想不出來,這事歸你了。”
這天下午散夥前,陳玉琪毫不客氣地把這事扔給了江蔓。
江蔓一路上滿腦子都是店名的問題,想了幾個都覺得不合適,不是太俗就是太雅,要麼就是太普通。
怎麼不問問默?她想着,默那樣的身份,肯定出入過很多地方,能有個參照的。
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自從換了施工隊,她也沒那麼忙了,在家的時間也多了很多。
想着想着,江蔓在下車的時候轉道去了躺附近超市,拎了一隻老母雞和幾樣時令蔬菜回來。
於是等默到家時,就聞到了一股久違的湯水味,嘴角勾了起來,他倒不是貪口舌之慾,而是享受有一個人在家煲好湯水做好飯等他的感覺。
轉到廚房,果不其然看見了江蔓圍着綠色圍裙忙碌的樣子,完全沒有發現他。
晚餐是豐盛的三菜一湯,這一次因爲要辦藥膳的事,江蔓也實實在在的接觸過了飲食,所以也能做出還不錯的食物了。
光是那鍋雞湯就能讓人垂涎三尺。江蔓用了牛肝菌和蟲草花,再加上一把枸杞燉了兩個鐘頭,現在湯色已經變成了深褐色,湯汁看似濃郁,入口卻是清淡鮮甜,能夠調理腎臟、滋陰補陽,而且不易上火,很適合這個季節飲用。
默喝了一口湯水,立刻就有一股帶着藥香的鮮甜味進入了喉嚨,讓他一天的疲憊一掃而光,他喝下這碗湯,看着捧着湯碗盯着自己看的江蔓問:“今天怎麼這麼好的待遇?”
“有事問你。”江蔓也喝下一口湯,但沒有立刻放下勺子,而是把它放在嘴邊,伸出殷虹的舌頭細細地舔着。
她這沒有意識的小習慣已經在默面前上演了多次了,之前她反應過來的時候還會覺得不好意思,可是在默的縱容下,已經變成了自然而然的習慣。
默樂意見她這樣,因爲只有在人完全沒有防備的時候纔會把自己最上不得檯面的小習慣展露出來。
不過他沒想到江蔓會主動開口尋求他的幫助,他猜想着是不是她的店又遇到了什麼麻煩,卻聽見江蔓說:“幫我想個店名吧。”
默認真地思考起這件事來,半晌後,他開口道:“叫鼎臻吧,鼎爲至上之高,臻爲集全之滿,寓意盡善盡美,無所紕漏。”
鼎臻……江蔓在腦子裡過着這倆字,意思好也順口,可就是有一個問題,“這名字對我那店來說是不是有點過於高大上了?”
她對這飯店的定位就是中檔飯館,雖然做的是藥膳生意,但還是主要針對普通老百姓的,所以要接地氣,這麼豪華的名字貌似不太搭
“不會,取得太直白反而不好。”
江蔓後來想了想,也和陳玉琪說了一下,就正式敲定了下來。
“鼎臻”藥膳館終於在這年六月的一個黃道吉日開了業。
當天,陳玉琪和江蔓請了所有的親朋好友來捧場,然後還對其他顧客提供半折優惠加免費喝湯的優惠活動,再加上之前做的宣傳,鼎臻開業的第一天就座無虛席,排隊的人流足足有十幾米。
江蔓和陳玉琪站在門口,周圍簇擁着他們的親朋好友,兩人點燃了手中的炮仗大喊:“開業嘍~~~”然後把手中的二踢腳拋飛到了空中。
隨着幾聲巨響後,就是連綿不斷的鞭炮聲,整整一千響,整條街道都因此而熱鬧的起來,不斷有行人被這裡的聲音吸引而來。
短暫的開店儀式後,所有人都被招待進了店裡,在安排好的位置上坐下。
作爲老闆直系親屬的江家和陳家人自然佔據了店裡最好的一個包廂位置,桌上也是擺滿了店裡所有的招牌菜。
(本章完)