本來牧飛星認爲沒有多少人會來應聘,這個費蘭餐廳也沒打過廣告,以前他什麼生意都沒做過,當然也不會有名聲,平白無故貼個招工啓事出來,誰知道是不是騙錢的。
可是招工啓事才貼出去一會兒,就來了好幾個人。
“是不是餐廳招工啊?”首先來的是個三十多歲的中年人,對着牧飛星拼命推銷自己,“我很能幹的,以前在好幾家餐廳做過,打掃衛生洗碗刷碟都能幹,萬一要是人不夠,切蔥切蒜也可以做,就是做得不怎麼好。”
“你做過幾家?”牧飛星問。
“三家!”那中年人說,“顯示在孫家炒麪館,然後去了路邊燒烤店,最後去了龍閣四川火鍋。”
“那爲什麼都沒做下去?”牧飛星問。
“孫家炒麪館關門了,路邊燒烤店被城管抄了,龍閣四川火鍋的廚房大佬和老闆起了衝突,最後廚房大佬帶着廚房所有人一起辭職,我只是個掃地洗碗的,可也被逼着辭職,就算留下來,老闆也不會用,還不如跟着辭職拿點遣散費。”
“那好吧。”牧飛星也無可無不可,“你要多少工資?”
“老闆能開多少?”那中年人問。
本來牧飛星是想開1800的,這是南城最低工資,不過要給其他服務員開1500,這個先收下來的就不能開1800,得和其他人一樣,這麼低的價錢,大概沒人會留下來,“包吃包住1500。”
“包吃包住啊。”那中年人想了想,“住哪裡?”
“就住這棟樓。”牧飛星說。
“有空調電視洗衣機嗎?還有wifi?”中年人問。
“現在沒有。”牧飛星說,“什麼都還沒裝呢。”
“這……好吧,1500就1500。”那中年人說。
這都能答應?牧飛星一愣,可這時候又不能說不行,只好收了下來。然後馬上又來人了,聽到牧飛星的條件,居然有好些人選擇接受1500塊工資,到蘇華帶着人來之前,已經招了十個雜工。現在的經濟
蘇華帶了二十多人來,其中一半是廚師,一半是其他工種,服務員倒是不多,紅星茶場本來就沒什麼服務,服務員都是當地的的大媽,紅星茶場關了門,這些大媽也不想出來幹活,還得看着家裡一談東西。
“這位是牧老闆,你們都見過的了。”蘇華對那些人介紹說。
“牧老闆好。”所有人一起打招呼。
“大家好。”牧飛星有點不適應。
“這位是老闆娘。”蘇華給他們介紹唐楚雲。
“老闆娘好!”所有人又一起打招呼。
“大家要好好幹,一定能賺大錢。”唐楚雲說,“大家先坐一下,我們一個個談,誰先來?”
“我先來!”一個滿頭油光的中年人說。
“這位是我們廚房的杜大廚。”蘇華說。
杜大廚名字叫做杜伊,是個廚師,手藝很好,牧飛星吃的魚和雞都是他做的。不過他在廚房裡面地位不高,因爲他不敢處理野味,而紅星茶場就是靠野味賺錢的。
“那些野味很嚇人的,你都不知道。”杜伊說,“滿身都是寄生蟲,有是有一剖開,肚子裡幾百條蟲扭來扭去,真是嚇死人了。還有果子狸什麼的,都不知道有多少病毒。”
“杜大廚這是因禍得福。”蘇華說,“要不也被抓了。”
“這裡不做野味吧?”杜伊問。
“不做。”牧飛星說。
“那就好。”杜伊鬆了一口氣,“這裡包吃住嗎?”
“包吃住,就住這棟樓。”牧飛星說。
“這棟?不好吧。”杜伊說。
“雖然還沒裝空調什麼的,不過以後會裝的。”牧飛星說,要裝也很容易,樹已經活了過來,在它體內鑽幾個洞是沒關係的,就好像蟲子在樹立面鑽洞一樣。牧飛星還可以使用生命之花讓樹自己長出個洞來走電線水管。
“不是啊老闆,你這裝修得這麼漂亮,當員工宿舍太可惜了。當宿舍員工不會愛惜的,把木板都弄壞了怎麼辦。”杜伊說,“我進來的時候看到裡面還有兩個廠房吧?改一下水電就可以當宿舍。”
“那邊我打算改建成廚房。”牧飛星說。
“一棟改廚房,一棟改宿舍好了。”杜伊說,“不過改廚房比較困難,最好還是新建一個。廚房的要求很多,放火,排水,排煙,熱水,都要特別設計,尤其這麼大個餐廳,所有細節都一定要注意,不然的話後期改起來很麻煩。廚房改一點點都要停工,生意好的時候很耽誤事的。”
其實也不會很麻煩,因爲這裡就不可能生意好,牧飛星咳嗽了一下說,“先用廠房湊合一下吧,以後賺了錢再建個好的。”
“裝修這棟大樓花錢太多了吧。”杜伊說,“不過裝修花了這麼多錢,爲什麼沒建電梯呢?做餐廳的話,很多客人是一層樓都不願意爬的。最多最多就是三層。”
“所以我打算四五層用來做宿舍啊。”牧飛星說。
“這樣不怎麼合適,要是客人想到他們頭頂上還住着服務員的話,會會覺得很奇怪吧。”杜伊說。
“酒店裡的餐廳也不見有事。”牧飛星說。
“酒店是另一回事。”杜伊說。
所以說牧飛星就是一點經驗都沒有,原來只是想隨便弄一下的,現在一看,不好好弄都不行。建電梯可不便宜,至少要幾十萬,可是沒有電梯的話的確不像樣。
“加建電梯倒是不難。”唐楚雲說。
“還是儘快開業吧。”牧飛星說。
“至少要把廚房改好。”杜伊說。
“你會不會設計?”牧飛星問。
“設計我是不會,我只知道竈臺應該怎麼佈置,排水口煤氣口這些,要找專業的設計師來做。”杜伊說,“以前紅星茶場的廚房沒有經過專業設計,很難用,有時候還會互相干擾。”
“這些應該找什麼設計師?”牧飛星還真不知道誰會專精設計廚房。
“我認識一個。”蘇華說。
“你怎麼會認識?”牧飛星有些奇怪。
“是我們的同學啊。”蘇華說。
“我們哪一個同學去轉設計了?”牧飛星問,他們學的並不是設計,要轉之恩那個是去讀碩士,可好像沒聽說誰把自己四年辛苦全扔了跑去讀設計的碩士,就算跑去讀了,這時候應該還沒畢業,更不可能精於設計酒店廚房這麼冷門的門類。
“蓋偉啊。”蘇華說。
“他會設計?”牧飛星問。
蓋偉是個富二代,家裡很有錢,不是南城本地人。雖然學校規定不是本地人一律都要住宿,但是他打通關節,還是住在家裡,平時也不來上課,一上課就開着家裡得豪車來。也正是因爲如此,所以牧飛星這樣的普通學生和蓋偉並不熟,一時間沒想起來。
“他家裡開了好幾家餐廳,有一回辦同學會,就是在他家的餐廳舉行的。那次你沒去對吧?”蘇華說。
這麼一說牧飛星也想起來了,“就是在省城開的那次?”
“對。”蘇華說,“那次好像你剛入職沒空。”
一來是剛入職沒空,二來也不想跑到省城去吃飯,有那時間跑過去看人顯擺,看過幾本小說電影不是更好。
“蓋偉從小就幫着家裡管生意,幾家餐廳都是他直接管的,他還特別喜歡在廚房混,自己也會燒菜,那次開同學會,他就親自燒了一道烤羊腿,可真是好吃,我從來都沒吃過這麼好吃的羊腿……總之他獨廚房的事情很熟,這幾年他們家新開了好幾家餐廳,廚房都是蓋偉設計的。”蘇華說。
“這種富二代怎麼可能過來給我設計廚房。”牧飛星說。
“給錢就行。”蘇華說,“那傢伙最近破產了,窮的要死,想要開一家餐廳東山再起,卻又沒錢,整天找我們打聽有沒有老闆想要投資餐飲業,煩都煩死了。”
“破產了?”牧飛星吃了一驚,“他家不是很有錢的嗎,怎麼會破產?就算破產了,連一家餐廳的錢都沒剩下來?”
國內自然人是不能破產的,只有公司能破產,除了個人所有的合夥公司,其他都是有限責任的,公司破產不會牽連個人財產。這些有錢人就算公司沒了,自己住的別墅,買的珠寶,用的豪車,也不會有絲毫損失。說不定另外還有一家公司,早就把破產公司的精華都轉移了過去,照樣做他們的億萬富翁。比如祝好運和祝婉婉,就算是永隆振業破產,他們也依然是億萬富翁,不會變成普通人。
“蓋偉那傢伙一向都,怎麼會所呢,太過自信。”蘇華說,“看準了什麼就把全副身家投資進去,以爲一定能賺大錢。這次好像是投資了一個房地產項目,把全家都給牽連進去,結果公司破產,個人財產也全沒了,家裡和他斷絕關係,所以才變成這樣。”
“這人行不行的?”牧飛星問。
“都破產了還有什麼不行的,讓他設計個廚房而已,給錢嘛。”蘇華說。
“我就是說要給多少錢。”牧飛星說。
“光是設計給一萬幾千塊就行了吧。”蘇華說,“你找別的設計師,價錢多少不好說,設計出來的也不一定合用。你要是找專業的設計師,人家肯定要推薦廚具品牌,這裡面有多少貓膩誰也不知道。要是你不用他推薦的品牌,到時候人家暗中弄鬼,還把責任推卸給你。還是找蓋偉比較好,畢竟大家是同學,他還落難了。”