第411章 0406【爆米花】

bookmark

第411章 0406【爆米花】

陽春三月,第一批流民已在南陽府、襄陽府開荒。

主要種植大豆,農曆三月正好適合春播。夏季收穫之後,還能來一次夏撥。後續的流民,甚至可以秋播。

豆科作物,都極爲適合開荒,還能爲土壤積攢肥力。

早在去年秋冬季節,朱國祥就在囤積豆子,冬春之交往新佔地盤運去。

在朱銘起兵之前四川就被朝廷橫徵暴斂。

起兵造反,應對圍剿,兩者相加,耗時長達一年半,期間又消耗了許多糧食。如今還養着十萬兵,還要給流民發放口糧和種子,各個府縣的糧倉全都空了。

幸好擊破各路官兵時,繳獲了大量敵軍糧草,否則今年更加捉襟見肘。

目前,川峽經略府發行的戰爭債券,還欠着百姓三十多萬石糧食。

今年須得防備富戶擠兌債券,朱國祥打算髮行一撥“富民債券”。去年買過“戰爭債券”的百姓,今年如果不來兌現,“富民債券”就不用再買了。

朱院長只能這樣往後拖,拖延一兩年,即可平穩度過困難時期。特別是玉米紅薯,在整個四川推種之後!

而士紳地主們也只能忍受,害怕把朱相公逼急了,撕破臉皮直接搞攤派。到那個時候,糧食還得交出來,且連一張債券憑證都拿不到。

“元帥,經略府送來的。”白勝獻寶似的捧出兩個小罐。

朱銘拍開罐口的封紙查看,一罐冰糖,一罐紅糖,忍不住問:“我爹從哪兒弄到的?”

白勝解釋說:“遂州送來的貢品,相公本來不要,去年就退回去了。但遂州糖霜戶真心進獻,今年春天又託官府送來。相公便收下了,還取消土貢制度,不準任何官員徵收貢品。”

遂寧是北宋冰糖的主要產地,被列爲貢品之後,那裡的糖霜戶已被逼得破產大半。

朱銘起兵佔領四川,糖霜戶們瞬間生活有了盼頭。

可惜啊,冰糖工藝太過原始,每年也就那麼點產量,屬於製作紅糖的副產品。

《天工開物》裡的黃泥水淋糖法,百分之百是道聽途說瞎寫的。

以朱銘那可憐的理科知識,在第一次讀到此處時,都下意識的覺得不可能。因爲吸附雜質可以用木炭,黃泥水又不能發生化學反應,黃泥水沒有任何的物理或化學效果。

於是去搜視頻和資料,果然沒有一個人復原成功。

後來朱銘又去搜歷史類論文,有學者對古代白砂糖進行考證,得出的結論是:一種比紅糖顏色更淺的紅糖……

朱銘還查找過現代白糖的製作過程,發現離心機什麼的很好解決,主要是古代很難製備磷酸或亞硫酸。

傍晚下班,朱銘提着兩罐糖回後宅,發現張錦屏已經從成都回來了。

“怎不派人說一聲?”朱銘高興道。

張錦屏道了聲萬福:“相公事務繁忙,不便去前堂打擾。”

朱銘心血來潮:“正好得了一罐糖霜、一罐紅糖,把她們幾個都叫來,爲夫要親自做好吃的零食。”

不多時,鄭元儀、趙福金、趙富金到場。李師師和裴月裡嫦娥,前兩日也已搬進來。

朱銘嫌裴月裡嫦娥名字太長,直接改成裴嫦娥。

衆女的關係,說不上融洽,也算不得緊張,反正也就那樣。

倒是趙富金天真爛漫,讓人沒有戒心,大家都覺得這小姑娘不錯。

只見朱銘弄來一些玉米,將紅糖搗碎爲粉末。

然後搬來鐵鍋和爐竈,鐵鍋燒熱後,加入些許豬油,將玉米翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋抽柴用小火慢慢煎。

聽到鍋內有彈跳聲,就把鍋搖一搖,直至煎到沒有聲音爲止。

朱銘揭開鍋蓋,一股香味撲面而來。

紅糖已經磨碎加進去微火拌勻,紅糖融化便裹到爆米花上。

“都來嚐嚐,”朱銘伸手去抓,又猛地縮回來,吹着手指說,“呼,好燙!”

待到溫度稍降,朱銘抓起兩顆塞嘴裡,就是記憶中那味兒。

他對自己的“廚藝”極爲滿意,以前只看人做過爆米花,沒想到自己第一次動手就成功了。

張錦屏讓侍女拿來幾雙筷子,夾起一顆品嚐,笑着點頭說:“好吃。”

妻妾們紛紛嚐鮮,就連侍女也分到一些。

玉米終於有了新用途,朱銘對張錦屏說:“請幾個官員家眷來做客,給她們展示一下,此物大可傳播出去。如今的富人,都只吃嫩玉米,讓富人也嚐嚐爆米花。”

張錦屏笑道:“這叫爆米花嗎?倒是貼切得很。官婦們品嚐之後,肯定回家讓廚子炒制,用不了一兩個月就能出現在街頭。”

李師師立即恭維:“元帥和夫人真是心繫百姓,但凡有好東西,便要與萬民分享。”

這馬屁拍得張錦屏舒坦,對李師師的印象改觀許多。

張錦屏說道:“先祖偶得膽礬鍊銅法,加以改進之後,亦不曾藏私,獻予朝廷推行天下。”

李師師根本不知道啥叫膽礬鍊銅,卻繼續誇讚道:“不料膽礬鍊銅之術,竟是夫人的祖宗所獻,此舉惠及萬民,着實讓人佩服。”

朱銘瞥了一眼李師師,這位歌姬倒是擅長搞氣氛,初次見面就讓張錦屏心情愉悅。

隔日,張錦屏就跑去嚴大婆那裡,把爆米花做法獻給老夫人,接着又邀請幾個官員家眷做客。

當朱銘帶着全家前往襄陽時,爆米花已在漢中的上流社會傳開,並且迅速向中低層家庭傳播。

普底層百姓吃不起紅糖,那就不拌糖唄。

反正玉米價錢便宜,窮人家的孩子,終於多了一種零食吃。平時若是嘴饞了,便讓孃親抄一些爆米花,立即就有了幸福的童年回憶。

事實上,宋代就已經有爆米花,是用大米制作的。官名孛婁,俗稱糯米花,最早記載於南宋初年。

官船東行,路過洋州停靠。

這裡的大族得到消息陸陸續續前來拜見,而且自動排出先後順序。

鄭嵐拖着年邁之軀作揖:“不才老朽,拜見大元帥!”

朱銘親自攙扶,笑着說:“阿翁不必多禮。”

這老頭順勢站直,笑得臉上起褶子,還故意朝其他幾族瞥了瞥。

閔文蔚隨即作揖:“在下閔文蔚,拜見川峽大元帥閣下!”

朱銘點頭示意,又問:“閔兄弟(閔子順)還未歸鄉?”

閔文蔚說:“回稟大元帥,俺那侄兒被編管去了廣南,朝廷雖然答應放人,但至少還得一個月才能回來。”

“回來之後,定有重用。”朱銘許諾道。

閔文蔚聞言大喜,試探道:“如今各地官學皆停,民間書院也學子漸少,不知經略相公何時恢復科舉?”

“三年之後。”朱家父子已經商量好了,而且很快就要對外公佈。

現在朱氏治下的官府,多用大宋舊臣和積年老吏。

積年老吏比士子更吃香,因爲工作可以直接上手。但也有缺陷,貪污現象比士子更嚴重,全是一些回鍋老油條,能利用各種漏洞伸手撈錢。

年輕士子雖然沒有從政經驗,可相對來說還有一些理想抱負。從整體而言,不似積年老吏那樣大規模貪污。

朱國祥已經設立督察院,憤青陳東擔任都御史,負責糾察各種貪污瀆職現象。

從去年到今年,判處死刑的貪官當中,有七成以上出身積年老吏。

接連處死十多個,流放到川南四十多個,其中有四個還是府幕官、縣令級別的。

每處死或流放一人,朱國祥就以公文形式,把案情發給各府縣衙門。現在貪污之風終於有所收斂,至少不再那麼明目張膽了,都是悄悄的鑽空子撈錢。

閔文蔚欣喜若狂:“三年後真要恢復科舉?”

朱銘提前透露信息說:“各縣學生,先到府里科舉,此爲府試。合格者到漢中再試,錄取之人即可做官。”

得益於宋徽宗時代的進士氾濫,朱家父子都不用怎麼改革。

反正跟朝廷一樣,新科進士連縣令都不容易做。

排名靠前的才能做縣主簿,排名靠後的全是末流小官,得一點點積累經驗和政績。

今後創立新朝,只有狀元、榜眼和探花,方可直接授予縣令官職。

其他家族的族老來拜見,閔文蔚退後一步,心裡想着如何擴大自己的影響力。

如今的地盤,成都那邊文脈最盛,其次就要屬洋州。

而閔文蔚執掌的洋州書院,又是教學質量最好的,他完全可以培養學生做官,今後成爲那一代文宗。

朱銘接見完本地大族,對閔文蔚說:“漢中科舉,要考數學、律法、救荒、水利,而公文自然也會保留。至於儒家經典,本人註疏的《大學章句疏義》和《中庸章句疏義》,還有重新修訂的《道用策》,這些都是必考的。閔山長,你恐怕要多看點書啊。”

閔文蔚一怔,硬着頭皮說:“大元帥的學問,自然是天下最好的學問,莫說川峽各路,便連大宋那邊的士子也該學習。”

“哈哈哈,”朱銘大笑,“閔山長果然學識淵博,能夠分出學術好壞來。”

閔文蔚彷彿聽不出諷刺意味,他今後的教學內容,朱銘說是啥就是啥,而且還要做到漢中第一的成績!

(本章完)

第1048章 1043【突擊型重裝合成旅】第105章 0100【傳到皇帝耳朵裡了?】第687章 0682【太子也該享受享受】第656章 0651【向死而生】第371章 0366【大理權臣的態度】第597章 0592【金石之學】第1101章 1096【敦煌遺書】第245章 0240【老傢伙們的智慧】第598章 0593【喝酒賭博的好女孩】第1148章 後記五工業革命時期?第154章 0149【唱名賜宴】第97章 0092【欺負老實人】第873章 0868【四倍體大西瓜】第1217章 後記七十三化學標準與滄州二駿第518章 0513【洪武元年】第1147章 後記四變法派裡的牆頭草第1003章 0998【只留清氣滿乾坤】第535章 0530【李察哥的南北夾擊】第596章 0591【合同工李清照】第1171章 後記二十七反面典型朱神符第449章 0444【徽宗禪位】第777章 0772【臺北臣服】第1231章 後記八十七內宅風氣很不好啊第574章 0569【連夜繡明旗】第38章 0037【受教了】第232章 0227【見面就翻臉】第313章 0308【尚待開發的廣西】第1037章 1032【大明的罪人也是高素質人才】第532章 0527【大人,時代變了】第531章 0526【出其不意】第1238章 後記九十四深宅大院裡的女兒家們第216章 0211【返回漢中】第24章 0023【白三郎】第463章 0458【怨軍老兵的傷患生活】第506章 0501【李邦彥的新路線】第1159章 後記十五西邊有個大漢國第614章 0609【仁至義盡】第830章 0825【沒城牆都打不下】第172章 0167【少微星現世】第1203章 後記五十九我那可憐的受氣包兒子喲第939章 0934【任意揉捏】第71章 0067【大宋周亞夫】第623章 0618【徐州名勝】第783章 0778【誰會血本無歸?】第1028章 1023【移民的鄉愁】第814章 0809【金國頭號謀士叛金】第1077章 1072【電報請來王命旗牌】第506章 0501【李邦彥的新路線】第403章 0398【李寶閃亮登場】(爲盟主往事第1082章 1077【忠不可言趙先生】第1188章 後記四十四不好,親密值好像掉了第395章 0390【締結和約】(爲企鵝大佬加更第666章 0661【朱太子攻城】第350章 0345【趙遹的奇幻漂流】(爲企鵝大第111章 0106【百姓日用即爲道】第586章 0581【假幣案】第454章 0449【郭藥師敗陣】第1260章 後記一百一十六文史類大獎含金量很高第722章 0717【西夏獻土?】第814章 0809【金國頭號謀士叛金】第562章 0557【大食商人】第913章 0908【攻佔十字軍要塞】第1175章 後記三十一新聞學的魅力第643章 0638【西夏橫跳】第461章 0456【戰績輝煌與損失慘重】第1078章 1073【窮途末路】第1122章 1117【電報在漠北】第1072章 1067【大理滅國倒計時】第747章 0742【白三郎回京】(等待更新)第917章 0912【船隊返航】第1087章 1082【直取昆明】第324章 0319【童貫伐遼】第442章 0437【吳乞買的決定】第687章 0682【太子也該享受享受】第1161章 後記十七天竺世子的偉大志向第232章 0227【見面就翻臉】第80章 0076【悲天憫人朱院長】第123章 0118【朱徵君】第631章 0626【曲阜孔家】第663章 0658【岳飛 李世輔出戰】第893章 0888【登聞鼓還是響了】第1078章 1073【窮途末路】第313章 0308【尚待開發的廣西】第28章 0027【茶藝】第537章 0532【刀劈鐵炮】第52章 閒聊幾句第1156章 後記十二儒家也能婆羅門化第668章 0663【合扎猛安又死幾百】第23章 0022【釣魚佬】第1234章 後記九十不解風情謝老六第514章 0509【地下屠宰場】第5章 0005【茶留人去】第758章 0753【塞爾柱來使】第1042章 1037【護教聖徒朱皇帝】第744章 0739【日版徽宗】(等待更新)第161章 0156【還沒領工資,就被罰沒了】第836章 0831【亂打一通】第471章 0466【局面大好】第1219章 後記七十五全場爲小謝學士脫帽致敬第589章 0584【各有所圖】
第1048章 1043【突擊型重裝合成旅】第105章 0100【傳到皇帝耳朵裡了?】第687章 0682【太子也該享受享受】第656章 0651【向死而生】第371章 0366【大理權臣的態度】第597章 0592【金石之學】第1101章 1096【敦煌遺書】第245章 0240【老傢伙們的智慧】第598章 0593【喝酒賭博的好女孩】第1148章 後記五工業革命時期?第154章 0149【唱名賜宴】第97章 0092【欺負老實人】第873章 0868【四倍體大西瓜】第1217章 後記七十三化學標準與滄州二駿第518章 0513【洪武元年】第1147章 後記四變法派裡的牆頭草第1003章 0998【只留清氣滿乾坤】第535章 0530【李察哥的南北夾擊】第596章 0591【合同工李清照】第1171章 後記二十七反面典型朱神符第449章 0444【徽宗禪位】第777章 0772【臺北臣服】第1231章 後記八十七內宅風氣很不好啊第574章 0569【連夜繡明旗】第38章 0037【受教了】第232章 0227【見面就翻臉】第313章 0308【尚待開發的廣西】第1037章 1032【大明的罪人也是高素質人才】第532章 0527【大人,時代變了】第531章 0526【出其不意】第1238章 後記九十四深宅大院裡的女兒家們第216章 0211【返回漢中】第24章 0023【白三郎】第463章 0458【怨軍老兵的傷患生活】第506章 0501【李邦彥的新路線】第1159章 後記十五西邊有個大漢國第614章 0609【仁至義盡】第830章 0825【沒城牆都打不下】第172章 0167【少微星現世】第1203章 後記五十九我那可憐的受氣包兒子喲第939章 0934【任意揉捏】第71章 0067【大宋周亞夫】第623章 0618【徐州名勝】第783章 0778【誰會血本無歸?】第1028章 1023【移民的鄉愁】第814章 0809【金國頭號謀士叛金】第1077章 1072【電報請來王命旗牌】第506章 0501【李邦彥的新路線】第403章 0398【李寶閃亮登場】(爲盟主往事第1082章 1077【忠不可言趙先生】第1188章 後記四十四不好,親密值好像掉了第395章 0390【締結和約】(爲企鵝大佬加更第666章 0661【朱太子攻城】第350章 0345【趙遹的奇幻漂流】(爲企鵝大第111章 0106【百姓日用即爲道】第586章 0581【假幣案】第454章 0449【郭藥師敗陣】第1260章 後記一百一十六文史類大獎含金量很高第722章 0717【西夏獻土?】第814章 0809【金國頭號謀士叛金】第562章 0557【大食商人】第913章 0908【攻佔十字軍要塞】第1175章 後記三十一新聞學的魅力第643章 0638【西夏橫跳】第461章 0456【戰績輝煌與損失慘重】第1078章 1073【窮途末路】第1122章 1117【電報在漠北】第1072章 1067【大理滅國倒計時】第747章 0742【白三郎回京】(等待更新)第917章 0912【船隊返航】第1087章 1082【直取昆明】第324章 0319【童貫伐遼】第442章 0437【吳乞買的決定】第687章 0682【太子也該享受享受】第1161章 後記十七天竺世子的偉大志向第232章 0227【見面就翻臉】第80章 0076【悲天憫人朱院長】第123章 0118【朱徵君】第631章 0626【曲阜孔家】第663章 0658【岳飛 李世輔出戰】第893章 0888【登聞鼓還是響了】第1078章 1073【窮途末路】第313章 0308【尚待開發的廣西】第28章 0027【茶藝】第537章 0532【刀劈鐵炮】第52章 閒聊幾句第1156章 後記十二儒家也能婆羅門化第668章 0663【合扎猛安又死幾百】第23章 0022【釣魚佬】第1234章 後記九十不解風情謝老六第514章 0509【地下屠宰場】第5章 0005【茶留人去】第758章 0753【塞爾柱來使】第1042章 1037【護教聖徒朱皇帝】第744章 0739【日版徽宗】(等待更新)第161章 0156【還沒領工資,就被罰沒了】第836章 0831【亂打一通】第471章 0466【局面大好】第1219章 後記七十五全場爲小謝學士脫帽致敬第589章 0584【各有所圖】