第一卷_第二十五章 蛋撻蛋撻我愛你

等林媽媽把菊花泡好捧進來時,紅綃已經把面揉好,放在一旁發酵。鳳歌詳細詢問過烤箱用法,正要雄心壯志地開始她古代制甜品之旅,門口卻急匆匆跑進來一個人,一邊喘氣一邊說:“九娘子,不可!”

鳳歌定睛一看,原來是李管家,奇道:“李叔,怎麼啦?”

李管家顯然是一路奔來的,大喘了幾口氣後,說:“九娘子,您……您怎麼跑來這了呢,這又髒又亂,又有刀又有火的,您萬一……萬一有個什麼閃失,您讓老奴如何向老爺交代啊?”

鳳歌哭笑不得,沒這麼嚴重吧?正想說話,卻見榮禧堂的李媽媽也走了進來,一見鳳歌就快步過來,拉着鳳歌的小手就說:“哎呀!娘子快跟老奴離開這裡,想吃什麼吩咐下人去做不就得了。夫人一聽到娘子你來了這裡就擔心得不得了。這幫狗奴才是怎麼侍候的?九娘子是什麼身份?啊?怎麼可以讓她自己來做呢?都不想活了嗎?”最後幾句話是對着門外一幫站了很久想看熱鬧的僕人說的,聲色俱厲,頗有氣勢。也許是積威甚重,話音剛落,衆人臉露驚恐,看向鳳歌的眼光裡都帶了一絲不滿。

鳳歌小手一伸一縮,掙脫了她的手,淡聲說:“李媽媽有心了,讓夫人擔心是小九的不是!只不過是我想到了一些做點心的新方法,其實一切都是由紅綃動手,我也不過動動口而已,所以請李媽媽回覆夫人,讓她不必擔心。李媽媽還是請回吧!”

李媽媽呆愣了一下,看了看自己空空的手,有點不明白那麼瘦弱的鳳歌是如何掙脫她的。再看向鳳歌,卻對向她一雙黑黝黝的眼睛,彷佛能看進人的心底,心裡不由得打了個突。她今天是存着要讓鳳歌難堪的心而來的,可如今對着這樣一雙淡然無波,卻又深不可測的眼眸,竟一時不知如何應對,只好悻悻地行個禮,退了出去。

鳳歌又看向張着嘴還想勸她的李管家,微微嘟起了小嘴,有點撒嬌地說:“李叔叔,你放心啦!我只是教紅綃做而已,

絕對不會自己動手,絕對不會有什麼閃失,絕對不會燒了這廚房,行了吧?你若不放心,你就在門口守着,不過你可不準放任何人進來哦,就算是爹來了都不許他進來,因爲我不想讓別人偷師,好嗎?等下做好了我一定第一個請李叔叔吃,你就答應我吧!”

李管家是鳳宥以前的書童,對九娘子的疼愛不亞於鳳宥,更況且在他心裡,九娘子還是他的小主子,此刻又如何受得了她如此撒嬌的樣子?同時也有點好奇這小丫頭能想出什麼新點心來?於是,只好乖乖的走到門口站崗了。

終於只剩下自己和紅綃了.鳳歌連忙讓紅綃先做冰涼粉。先把冰涼粉過篩,用清水化開,再把泡過菊花的水倒進鍋裡,加冰糖,大火燒開,冰糖融化後轉小火,然後一邊攪拌一邊逐漸放進已經化開的冰涼粉,看着它完全變成透明狀後,慢慢倒進琉璃盞裡。

這琉璃盞是早上鳳瀟走後讓小廝拿來的,一共九個,半透明狀,非常精緻。剛纔看見冰涼粉,鳳歌就想到了用琉璃盞來盛,這樣冰涼粉看起來更晶瑩剔透。

裝滿九個琉璃盞後,然後紅綃一碗,李管家一碗,還有一點就留給廚房裡的僕人,僧多粥少,最後誰能吃到就不是她能控制的啦,然後都放到裝滿冰水的盆子裡冰鎮。紅綃等不及冷卻,先嚐了一口,一連聲地說:“娘子,好好吃哦!好香啊!奴婢還從沒吃過這麼好吃的東西呢!”

鳳歌笑着說:“放心,只要好好跟着你娘子我保管你天天能吃到好東西,不過現在要先幹活!”

“嗯!”紅綃重重地點頭,幹勁十足。

接下來,鳳歌要做的就是——葡式蛋撻!一看見烤爐,她就想到要做葡式蛋撻!那鬆軟香酥的外皮,金黃的蛋液,濃郁的奶香,這可是她的至愛,做夢都流口水。

當然,如果沒有紅綃這好幫手,她也不可能做得成。紅綃讓她再一次感嘆有武功的好處,只見紅綃雙手翻飛,左搓右揉,一塊塊的撻皮就做好了,均

勻地鋪在已經塗了一層油的小小的瓷碟上,然後倒上八分滿的撻水。

撻水是用牛奶、砂糖、雞蛋、麪粉混勻過篩而成。本以爲是沒有牛奶的,沒想到一問林媽媽,她就去冰窖裡提了一大桶進來。讓鳳歌又是大大的驚喜了一番,這可是真真正正的純綠色牛奶啊,立刻就要求以後每天都要送牛奶到閒雲閣。

不是說一杯牛奶強壯一個民族嗎?現在她就要一杯牛奶強壯一個鳳歌!呃?應該是長高一個鳳歌!

因爲沒操作過這古代版的烤箱,鳳歌先放了兩個進去做下試驗。等待的時間是最難熬的,小心臟撲通撲通的跳,讓她忍不住要嗤笑自己什麼時候變得這麼容易緊張了?

好不容易聞到了香味,連忙叫紅綃開蓋,小心翼翼的把兩個試驗品拿出來。哇塞!鳳歌要尖叫了,蛋撻啊!我終於可以吃到你啦!

吃蛋撻就要趁熱,顧不得燙嘴,鳳歌咬了一小口,嗚嗚——內牛滿面了!這香味,這口感,跟前世的一模一樣的有木有?!她開心得搖頭晃腦,要唱歌了。

蛋撻蛋撻,我愛你,就像老鼠愛大米!

一旁的紅綃這回卻是安靜得很,三下五除二吃完另一個蛋撻,馬上把其他的蛋撻放進烤箱了,她真心的納悶這奇怪的東西怎麼不做得大一點呢?這麼好吃,一下子就沒了,還不夠塞牙縫,她要趕緊再做,再吃!

鳳歌興致大增,恨不得把所知道的點心都做個遍。看見還剩下一些發酵過的麪粉,於是又指揮着紅綃做了一個簡易版的紅豆吐司。

不一會兒,小點心房裡溢滿了濃濃的香味。香味嫋嫋,很快,整個鳳府都籠罩在一片奇異的香味裡,聞之讓人流口水。

鳳歌此刻眉飛色舞,一種濃濃的幸福感隨着這香味充溢身心。渾然不知小小的點心房外頭髮生了什麼,又會有什麼在等待着她。

幸福往往是短暫的,甚至會長着翅膀,會跟着空氣中的香味一起飛走,然後形跡全無。

(本章完)

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